محتويات
وافل الشوكولاتة
يعد طبق الوافل بالشوكولاتة أحد أشهى أطباق الحلويات التي لا يتردد الأطفال في تناولها، لذلك تبحث العديد من الأمهات على الوصفة السهلة والتي يمكن اتباعها من أجل عمل الوافل بالشوكولاتة في المنزل، لذلك سنقوم بتقديم طريقة عمل وافل الشوكولاتة خلال هذا المقال، والجدير بالذكر أن هذه الوصفة لا تحتاج من الوقت سوى نصف ساعة على الأقل، عشرون دقيقة منها في تحضير الطبق، وعشر دقائق في خبز طبق الحلويات، وكل ما عليك القيام به سيدتي هو اتباع المقادير والالتزام بخطوات التحضير التي سيتم شرحها بالتفصيل لاحقاً.
مقادير طبق وافل بالشوكولاتة
- سبع أوقيات من الدقيق الأبيض، أي ما يقرب من كوب كبير ونصف الكوب.
- 1 ¾ أوقية السكر، ما يقرب من ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم.
- 1.5 أوقية من مسحوق الكاكاو، أي حوالي نصف كوب كبير الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخَبز.
- 3 بيضات كاملات، مخفوقات معًا.
- 2 أوقية زبدة غير مملحة، ذائبة وموضوعة في الثلاجة قليلًا.
- 1 ملعقة صغيرة نقية من مستخرج الفانيليا.
- 16 أوقية لبن، وتكون حرارتها من درجة حرارة الغرفة.
- 4 أوقية رقائق الشوكولاتة، أي حوالي ثلاثة أرباع كوب كبير الحجم.
طريقة تحضير وافل بالشوكولاتة
- نقوم بتسخين صينية الوافل المراد استخدامها في خبز الوافل، ونحرص على أن تكون ساخنة من جميع الاتجاهات، هي موجودة ومتوفرة في المحال التجارية ويمكن شرائها.
- نقوم بخفق كل من المكونات: "الطحين الأبيض والسكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز" معًا في وعاء متوسط الحجم، ليكون لدينا خليط جاف.
- نقوم بخفق كمية البيض والزبدة المذابة ومستخرج الفانيليا في وعاء آخر عميق ومتوسط الحجم.
- بعد التأكد من أن المكونات السابقة قد امتزجت جيداً، نقوم بإضافة اللبن عليها، ليكون لدينا خليط سائل.
- نبدأ بإضافة الخليط السائل على الخليط الجاف، ونحرك جيدًا حتى نحصل على عجين متماسك.
- نضيف رقائق الشوكولاتة فقط على العجين، ونتركها ترتاح لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق.
- نقوم بصب الخليط في صينية الفرن الخاصة بالوافل، ونغلق الغطاء عليها من أعلى الجزء الحديدي، حتى يصبح شكل العجين متموج من جميع الجوانب، ويمكن إزالة الوافل من الآلة بكل سهولة.
- ندخل الصينية مباشرة في الفرن بعد أن تمت تحميته في درجة حرارة تصل إلى 200 درجة، وهذا معدل الحرارة المطلوبة للخبز.
طريقة تقديم الوافل بالشوكولاتة
- بعد أن يتم إخراج الوافل من الفرن، نقوم بسكب صوص الشوكولاتة ويمكن شرائه من المحال التجارية.
- وبغرض التزيين يمكن تقديمه مع الفواكه.
