عدد السعرات الحرارية في الموز وإلى ماذا يشير؟

ما هي أهم العناصر والقيم الغذائية للموز؟

بالإضافة إلى فيتامين ب6، وفيتامين ج (Vitamin C)، وعنصر البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة الدوبامين والكاتشين فإنّ الموزة الواحدة التي تزن 100 غرام تقريبًا تحتوي على مجموعةٍ متنوعةٍ جدًّا من العناصر والقيم الغذائية، وهي كما يأتي:^[١]

هل تختلف السعرات الحرارية باختلاف حجم ووزن الموز؟

إنَّ اختلاف حجم الموز يعني اختلاف كميّة السعرات الحرارية فيها، وفيما يأتي بيانٌ لذلك:^[٢]

من أي مغذيات تأتي السعرات الحرارية للموز؟

تأتي السعرات الحرارية الموجودة في الموز مما يأتي:^[٣]

• السكريات

تغطي السكريات ما يقارب 93% من السعرات الحرارية الموجودة في الموز.

• البروتينات

ما يقارب 4% من السعرات الحرارية الموجودة في الموز من البروتينات.

• الدهون

نزود الدهون ما يقارب 3% من السعرات الحرارية الموجودة في الموز.

ما الكمية المسموح بتناولها من الموز خلال اليوم؟

لا يوجد عدد مُحدد يُنصح به لتناول الموز، ويُرجح أن يكون تناول 1 - 2 حبة من الموز يوميًا معتدلاً لمعظم الأفراد الأصحاء غير المصابين بمشاكل الكلى والسكري وغيرها، لكنّ الأمر في النهاية يعتمدُ على الموازنة في بين العناصر الغذائية دون زيادة كميّة السُّعرات المتناولة، إذ إنّ التنوع والتوازن هو ما يميّز النظام الغذائي الصحي.^[٤]

هل تسبب السعرات الحرارية للموز السمنة؟

الموز بشكلٍ خاص لا يُسبّب زيادة الوزن، خاصة في حال الاعتدال بتناوله واحتساب سعراته الحرارية ضمن السعرات الحرارية الكلية المستهلكة خلال اليوم، وذلك لما يحتويه من ألياف مقاومة تجعل منه وجبة خفيفة صحية ومُشبعة.^[٥]

ما هي أبرز فوائد الموز؟

يُقدم الموز العديد من الفوائد وفيما يأتي ذكرٌ لبعض فوائده على الجسم:^[٦]

• صحة القلب

يحتوي الموز على عناصر غذائية تعزز صحة القلب مثل:

• • فيتامين ج.
  • مضادات الأكسدة.
  • حمض الفوليك.
  • الألياف.
  • البوتاسيوم.
• الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على الألياف والماء الذين يُنظِّمان ويُعزِّزان صحة الجهاز الهضمي.

• حفظ الذاكرة وتعديل المزاج

إذ يحتوي الموز على الحمض الأميني تريبتوفان (Tryptophan)، الذي يعدل المزاج، ويحافظ على الذاكرة، ويُعزِّز قدرة الأفراد على تعلم وتذكر الأشياء.

• ضغط الدم

إذ توصي جمعية القلب الأمريكيّة بالتقليل من تناول الملح أو الطعام الذي يحتوي على الصوديوم والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالموز؛ إذ يُساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم.

• الربو

إذ وُجد أنّ تناول الموز قد يساعد في منع الأزيز (الصفير) عند الأطفال المصابين بالربو، وقد يكون ذلك بسبب محتواه من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، ولكنّ تأكيد هذه الفائدة يحتاج إلى المزيد من الأبحاث.

• السرطان

وُجد أنّ الليكتين (Lectin) الموجود في الموز يعمل كمضاد للأكسدة، وهي مواد تساعد على إزالة الجزيئات الحرة التي قد يسبب تراكمها في الجسم بمستويات عالية إتلاف الخلايا والإصابة بالسرطان.

• مرض السكري

يمكن لمرضى السكري تناول الموز؛ لاحتوائها على الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، وذلك حسب ما أوصت به جمعية السكري الأمريكية (The American Diabetes Association)

ملخص المقال

تختلف السعرات الحرارية للموز تبعًا لحجم حبة الموز، ويسمح بتناول حبة إلى حبتين من الموز يوميًا لمن لا يُعاني من مشاكل صحية، وإنّ للموز العديد من الفوائد على صحة القلب والجهاز الهضمي وضغط الدم وغير ذلك، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم.

المراجع

1. ↑ "ananas 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 14/6/2021. Edited.
2. ↑ "How Many Calories and Carbs Are in a Banana?", healthline, Retrieved 14/6/2021. Edited.
3. ↑ Bjarnadottir, MS, RDN (Ice) (25/12/2016), "How Many Calories and Carbs Are in a Banana?", healthline, Retrieved 16/6/2021. Edited.
4. ↑ "How Many Bananas Should You Eat per Day?", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
5. ↑ "Does Eating Bananas Make You Fat?", livestrong, Retrieved 15/6/2021. Edited.
6. ↑ "Benefits and health risks of bananas", medicalnewstoday, Retrieved 15/6/2021. Edited.