كثير من الأشخاص يحبون تناول الأفوكادو لطعمه اللذيذ، ولكن هل فكرت من قبل بفوائد عصير الأفوكادو وسعراته الحرارية؟ إليك أهم المعلومات التغذوية عنه طريقة تحضيره:
تعد الأفوكادو من الفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات، بالتالي لها الكثير من الفوائد الصحية، وإليكم أبرز فوائد عصير الأفوكادو في المقال الآتي.
فوائد عصير الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على أكثر من 20 مغذي رئيسي يحتاجه جسم الإنسان، من حمض الفوليك والبروتين والحديد والبوتاسيوم، لذا قد تشمل فوائد عصير الأفوكادو ما يأتي:
1. المساعدة في فقدان الوزن
إن كنت ترغب في فقدان الوزن، فقد يكون عصير الأفوكادو من المشروبات المناسبة لك.
هذا الأمر لا يعني أنه قليل السعرات الحرارية، لكنه يزيد من الإحساس بالشبع لفترة أطول.
فعصير الأفوكادو غني بالبروتينات التي تعمل على حرق الدهون في منطقة البطن، مما يساعد في فقدان الوزن.
2. تعزيز صحة القلب
يعد الأفوكادو غني بالدهون الأحادية الغير مشبعة الصحية للقلب وتقلل من الالتهاب.
كما أن الأفوكادو يساهم في التخلص من الكوليسترول السيئ، بالإضافة إلى الحفاظ على ضغط الدم نظرًا لوجود نسبة كبيرة من البوتاسيوم.
هذه الأمور تحمي قلبك وتعزز صحته بشكل ملحوظ وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. تحسين عملية امتصاص المغذيات
تعمل الدهون الأحادية الغير مشبعة الموجودة في الأفوكادو على تعزيز امتصاص مادة كاروتينات (Carotenoid)، وبالتالي زيادة امتصاص مغذيات أخرى في الجسم.
هناك بعض المعادن والفيتامينات، مثل: فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ اللاتي تحتاج للدهون من أجل عملية هضمها وامتصاصها في الجسم، وهنا يأتي دور عصير الأفوكادو.
4. تعزيز صحة العيون
بما أن الأفوكادو يزيد من عملية امتصاص مضادات الأكسدة في الجسم، فإنه يعزز بالتالي من صحة العيون ويحميها.
تناول الأفوكادو بأشكاله المختلفة من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالساد والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر.
5. التحكم بمستوى السكر في الدم
غنى الأفوكادو بالمواد الكيميائية النباتية يلعب دورًا في تحفيز البنكرياس على إنتاج مستويات جيدة من الأنسولين في الجسم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
إضافة إلى ذلك، يعد الأفوكادو من الأطعمة الصحية لمرضى السكري، نظرًا لاحتواءه على كمية قليلة من السكريات.
6. مد الجسم بالطاقة
إن كنت تبحث على طريقة سهلة لمد جسمك بالطاقة، فما عليك سوا تناول عصير الأفوكادو.
حيث وجد أن المستويات العالية من حمض الأولييك الموجود في الأفوكادو تمد الجسم بالطاقة بشكل ملحوظ.
7. فوائد عصير الأفوكادو الأخرى
لا تقتصر فوائد عصير الأفوكادو على المذكورة فقط، بل تتعداه لما يأتي:
- تقليل خطر الإصابة بالالتهابات.
- الحماية من السرطانات المختلفة.
- تعزيز صحة الدماغ.
- حماية البشرة وزيادة نضارتها.
- المساعدة في عملية الهضم.
طرق تحضير عصير الأفوكادو
إليك ثلاث طرق لتحضير عصير الأفوكادو:
1. عصير الأفوكادو الاستوائي
لتحضيره أنت بحاجة لهذه المكونات:
- كوب من المانجا.
- حبة أفوكادو.
- ليمون مقشر.
- كوب من ماء جوز الهند.
قم بخلط جميع المكونات معًا ومزجها بالخلاط.
2. عصير الأفوكادو الخارق
قم بتحضيره من خلال مزج المكونات الآتية معًا:
- حبة أفوكادو.
- حبة موز.
- كوب من حليب اللوز.
- ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
- بعض أوراق النعناع.
3. عصير الأفوكادو المضاد للأكسدة
أحضر المكونات الآتية واخلطها جيدًا:
- كوب من التوت الأزرق.
- حبة موز.
- ربع كوب من الكاجو.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من حبوب الشيا.
أضرار عصير الأفوكادو
بالعادة لا توجد آثار جانبية معروفة للأفوكادو، ولكن لا يحبذ تناولها بإفراط لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
كما أن هناك أيضًا حالات نادرة من الحساسية المفرطة.
بالإضافة إلا أنه لا يجب تقليل أو زيادة الكمية التي يتم تناولها من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك إذا كنت تتناول مميعات الدم، مثل: الوارفارين.
