عصير البطاطا فوائد عديدة لصحتك ولبشرتك

لعصير البطاطا العديد من الفوائد المحتملة والواعدة، أهم المعلومات والتفاصيل تجدونها فيما يأتي:

فوائد عصير البطاطا 

فلنتعرف على أهم الفوائد المحتملة لعصير البطاطا فيما يأتي:

1. محاربة التهابات المفاصل

قد يساعد على تخفيف حدة الأعراض التي قد ترافق التهابات المفاصل، مثل: الألم، والتورم، والالتهاب، والاحمرار.

من الممكن الاستفادة منه لتخفيف التهابات المفاصل إما عبر شرب العصير أو عبر تدليك المنطقة المصابة بهذا العصير بشكل منتظم.

2. تقوية جهاز المناعة 

يحتوي عصير البطاطا على نسبة عالية من بعض المعادن والفيتامينات التي قد تساعد على دعم وتقوية جهاز المناعة، مثل: الزنك، وفيتامين ج، ومضادات الأكسدة المختلفة.

إذ قد تساعد هذه العناصر الغذائية على الآتي:

• تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على تسريع التئام الجروح، وتحسين مظهر البشرة.
• تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
• محاربة بعض الأمراض المزمنة وخفض فرص الإصابة بها، مثل: السرطانات.
• تعزيز امتصاص بعض العناصر الغذائية الهامة التي قد تحسن صحة الجسم بشكل عام، فعلى سبيل المثال يساعد فيتامين ج على تعزيز امتصاص الحديد الهام جدًا لصحة الجسم.

3. تحسين صحة جهاز الدوران 

قد يساعد تناول عصير البطاطا بانتظام على تحسين صحة جهاز الدوران بشكل عام، وذلك للأسباب الآتية:

• يحتوي على النياسين الذي قد يساعد على تقوية الدورة الدموية في مختلف أنحاء الجسم.
• يحتوي على نسبة جيدة من الحديد الذي يحتاجه الجسم لإنتاج خلايا دم حمراء صحية بشكل منتظم.
• يحتوي على الكالسيوم وفيتامين ك، وهما عنصران غذائيان يلعبان دورًا هامًا في تحفيز تجلط الدم لإيقاف أي نزيف قد يحصل في الجسم.
• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي قد تساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
• يمكن أن يساعد تناوله بانتظام على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.

4. تحسين صحة الجهاز الهضمي 

قد يكون لاستهلاكه بانتظام تأثير إيجابي عام على الجهاز الهضمي، إذ قد يساعد تناول عصير البطاطا على:

• حماية القناة الهاضمة من الإصابة ببعض أنواع الالتهابات والمشاكل الهضمية.
• علاج قرحة المعدة عبر تحسين مستويات الحموضة في المعدة، وتحفيز تكون بطانة مخاطية في داخل المعدة قد تخفف من حدة الأعراض المرافقة للقرحة.
• علاج الإمساك والوقاية منه بسبب غنى البطاطا بالألياف.

5. محاربة بعض مشاكل البشرة

من الممكن استخدامه بعدة طرق لتحسين مظهر البشرة وعلاج بعض مشاكلها، إذ قد يساعد على الآتي:

• ترطيب البشرة ومنع جفافها عند تطبيقه موضعيًا على البشرة، وذلك بسبب احتوائه على مستويات عالية من فيتامين ج.
• تنقية البشرة خاصة عند استخدامه كغسول للوجه.
• محاربة علامات تقدم سن البشرة المختلفة عند استعماله كماسك للبشرة.
• مقاومة الأكزيما، وذلك عند شربه بانتظام أو تطبيقه موضعيًا على المناطق المصابة من الجلد.

6. فوائد أخرى

قد يكون لعصير البطاطا العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:

• الحفاظ على صحة الكبد.
• مساعدة الكلى على تخليص الجسم من السموم.
• تقوية العظام والحفاظ على صحة الأسنان.
• تحسين صحة فروة الرأس والشعر بشكل عام.
• خسارة الوزن الزائد.

طريقة إعداد عصير بطاطا 

لإعداد عصير بطاطا مفيد وصحي، قم باتباع الخطوات الآتية:

1. حضر المكونات التي تشمل حبتين بطاطا كبيرتين، وكوبان من الماء.
2. قم بتنظيف البطاطا جيدًا من الخارج ولا تقم بتقشيرها، فقط تأكد من التخلص بشكل كامل من أي ضربات قد تتواجد في حبة البطاطا.
3. قم بتقطيع حبة البطاطا إلى قطع صغيرة.
4. ضع قطع البطاطا والماء في الخلاط الكهربائي وقم بتشغيله لتحصل على مزيج كثيف ومتجانس.
5. قم بتصفية المزيج عبر قماش راشح للحصول على عصير البطاطا الصافي والخالي من لب البطاطا.
6. ضع العصير الناتج في الثلاجة لعدة ساعات، ثم استمتع بتناوله باردًا.

أضرار ومحاذير 

قد يكون لعصير البطاطا بعض الأضرار المحتملة، وهذه أهمها:

• يحتوي على نسبة عالية من السكريات، لذا فهو قد لا يلائم مرضى السكري.
• قد يتسبب بتهيج الجهاز الهضمي وظهور بعض المشاكل الهضمية عند تناوله، مثل: الإسهال والتقيؤ.
• قد يتسبب هذا النوع من العصائر الطبيعية بمضاعفات سلبية للحامل وللجنين، لذا يفضل أن تتجنب المرأة الحامل والمرضعة لهذا العصير.

لتخفيف فرص الإصابة بأضرار هذا العصير المذكورة آنفًا، يفضل اختيار البطاطا الناضجة والنظيفة والابتعاد عن البطاطا الخضراء.