عصير لفقر الدم سهل التحضير ومفيد

يؤدي نقص الحديد بالجسم إلى فقر الدم، ولكن هل هناك عصير لفقر الدم؟ هذا المقال معد خصيصًا لتزويدك بإجابة كافية ومعلومات أخرى هامة وما عليك سوى متابعة القراءة:

عصير لفقر الدم: هل يوجد حقًا؟

الإجابة هي نعم، ولكن من المهم أن تعلم أنه في بعض الأحيان لن يكون العصير وحده كافيًا لعلاج فقر الدم ولا تنسى أنه من المهم اتباع تعليمات الطبيب المختص بدقة لعلاج فقر الدم، ومن الناحية الأخرى هناك العديد من العصائر التي قد تسهم في علاج فقر الدم، مثل:

1. عصير السبانخ

يعد عصير السبانخ من أفضل العصائر لعلاج فقر الدم، حيث يتميز بأنه غني بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنه غني بفيتامين ج والنحاس.

2. عصير القرع

يعد عصير القرع من العصائر الغنية بمضادات الأكسدة والمعادن الهامة، كما أنه غني بالحديد.

ويُفضل عصره كاملًا مع اللب للحصول على كامل فوائده، والخبر الجيد أنه بإمكانك تناول بذور القرع كوجبة خفيفة.

3. عصير الشمندر

يعد عصير الشمندر من أفضل الخيارات حيث أنه غني بالحديد والبوتاسيوم، كما يساعد شربه في تنظيم مستويات ضغط الدم.

4. عصير بذور الكتان والسمسم

تتميز بذور الكتان والسمسم بأنها غنية بالحديد، والألياف، ومضادات الأكسدة، والبروتينات، لذا فإن عصير بذور الكتان والسمسم سيمنحك فوائد عديدة.

ومن الممكن إضافة بعض العسل والحليب لهذا العصير لمنحه طعمًا ألذ.

5. عصير البرتقال

يعد عصير البرتقال من المصادر الغنية بفيتامين ج، ويساعد شرب عصير البرتقال مع الطعام وخاصة الأطعمة الغنية بالحديد على زيادة امتصاص الحديد، حيث وُجد أنه يزيد من امتصاص الحديد بحوالي ثلاثة أضعاف.

كما يحتوي عصير البرتقال على نسبة جيدة من حمض الفوليك (Folic acid).

6. عصير الجزر

يعد الجزر غنيًا بالكاروتينات (Carotenoids) التي تتحول إلى فيتامين أ داخل الجسم، ويساعد فيتامين أ على انتقال الحديد من مخازنه بالجسم إلى خلايا الدم الحمراء ممّا يسهم في علاج فقر الدم.

طريقة تحضير عصير لفقر الدم

بعد أن عرفت الخبر الجيد وهو وجود عصائر فعالة لعلاج فقر الدم، فعليك أن تعلم أن أغلبها يتم تحضيره ببساطة عن طريق وضع المكونات بالخلاط معًا، كما أن هناك بعض الوصفات التي يمكنك اتباعها لتحضير عصير لفقر الدم، إليك بعضها فيما يأتي:

1. وصفة العصير الأخضر

ويتم تحضيره كما يأتي:

• المكونات

تشمل مكونات الوصفة الآتي:

• حبة ليمون مقشرة.
• نصف كوب من البقدونس الطازج.
• حبتان إجاص.
• ثلاثة أكواب من السبانخ الطازج.
• ستة أعواد من الكرفس.

• طريقة التحضير

إليك طريقة التحضير في الآتي:

1. قم بتقطيع الإجاص إلى شرائح.
2. ضع المكونات السابقة معًا بالخلاط.
3. أضف بعض الثلج واستمتع بطعم العصير اللذيذ.

2. وصفة عصير السبانخ والكاجو والتوت

ويتم تحضيرها كما يأتي:

• المكونات

تشمل مكونات الوصفة ما يأتي:

• كوب من السبانخ الطازج.
• كوبان من التوت المجمد.
• حفنة صغيرة من الكاجو.

• طريقة التحضير

اتبع الخطوات الآتية:

1. قم بوضع المكونات بالخلاط.
2. أضف القليل من الكاجو أو جوز الهند أو حليب اللوز واخلطه مع العصير إلى أن يصبح قوامه متجانسًا.

أطعمة تساعد في علاج فقر الدم

بعد أن قدمنا أهم ما يتعلق بتحضير عصير لفقر الدم، هذه قائمة ببعض الأطعمة التي قد تساعد في علاج فقر الدم فيما يأتي:

1. بعض الخضروات والفاكهة

وتشمل:

• اللفت.
• الرمان.
• الفلفل الحلو الملون.
• البقلة.
• الهندباء.
• البطاطا الحلوة

2. بعض البذور والمكسرات

• الكاجو.
• بذور عباد الشمس.
• بذور القرع.
• الفستق الحلبي.
• الصنوبر.
• الفول السوداني.
• اللوز.
• البندق.

3. بعض اللحوم والأسماك

وتشمل:

• لحم الخروف.
• الكبد.
• المحار.
• السلامون.
• التونة.
• الدجاج.

3. أطعمة أخرى

وتشمل البيض، والكينوا، والشوفان.