الخميرة
تعد الخميرة إحدى أنواع الفطر، ويمكن استخدام الخميرة في الكثير من الصناعات، مثل صناعة الخبز وصناعة المشروبات الكحولية، وتحتوي الأغذية الغنية بالخميرة على الكثير من البروتينات والفيتامينات، كما وتعمل الخميرة على الحفاظ على صحة الجسم، فتعمل الخميرة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما وتساعد الجهاز المناعي في أداء وظيفته على أكمل وجه، كما وتعد الخميرة جزء من البكتيريا النافعة أو المفيدة لصحة الأمعاء، كما وتساعد الخميرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن من الطعام وتساعد الجسم أيضًا على محاربة الأمراض، ومن الجدير بالذكر أن الجسم يحتوي على كمية قليلة من الخميرة إذا زادت عن الحد المطلوب ممكن أن تسبب الكثير من الأمراض للجسم، وفي ما يأتي الحديث عن علاج النحافة بالخميرة.[١]
علاج النحافة بالخميرة
تستخدم الخميرة في الكثير من الأحيان كمكمل لزيادة مستويات الطاقة وفيتامين B والبروتينات، كما تستخدم الخميرة لعلاج النحافة، ومن الجدير بالذكر أن الخميرة تستخدم لعلاج النحافة أو السمنة أيضًا، فعلاج النحافة بالخميرة يتطلب إلى زيادة كبيرة في تناول السعرات الحرارية، ويعد علاج النحافة بالخميرة ليس بالحل الأسهل لزيادة الوزن كونه طعم الخميرة عادًة مر وغير محبب لكثير من الناس، لذا يتجه الأغلب إلى زيادة الوزن عن طريق زيادة الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية المرتفعة، كما ويجب على الأشخاص الذين يتناولون الخميرة لزيادة الوزن الانتباه إلى المخاطر المحتملة التي تسببها مثل خفض مستوى السكرفي الدم لدى مرضى السكري، كما ويمكن أن تتفاعل مع الكثير من الأدوية مثل مضادات الاكتئاب وأدوية السكري.[٢]
طرق صحية لزيادة الوزن
عادًة ما يوصي الأطباء بزيادة الوزن للأشخاص الذين ما يكون وزنهم أقل من اللازم، فقد تسبب النحافة العديد من المشاكل الصحية مثل العقم، تأخر النمو، ضعف جهاز المناعة، هشاشة العظام، سوء التغذية، وفي ما يأتي بعض الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن و العضلات وتعزيز الصحة العامة:[٣]
- الحليب: يعمل الحليب على زيادة الوزن بشكل فعال بسبب احتوائه على البروتينات، فيمكن للحليب زيادة الوزن بسهولة وفعالية أكثر عند شربه بعد فترة قصيرة من أداء التمارين الرياضية، كما ويعد الحليب خيارًا جيدًا لزيادة الوزن بسبب احتوائه على كميات جيدة من الدهون والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم.
- الأرز: يحتوي الأرز على الكثير من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يجعل الأرز من الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن.
- اللحوم الحمراء: أثبتت الدراسات أن تناول اللحوم الحمراء يساعد في بناء العضلات وزيادة الوزن بسبب احتوائها على البروتينات والدهون التي تعزز زيادة الوزن.
- المكسرات: تناول المكسرات بانتظام يعمل على زيادة الوزن بشكل منتظم وآمن، فتعد المكسرات وجبة خفيفة لذيذة يمكن إضافتها إلى العديد من الوجبات، بما في ذلك السلطات، كما ويمكن تناول المكسرات بشكل محمص أو غير محمص.
المراجع
- ↑ "Yeast and Your Body: What You Need to Know", www.webmd.com, Retrieved 31-01-2020. Edited.
- ↑ "Can You Gain Weight With Brewer's Yeast?", www.livestrong.com، Retrieved 31-01-2020. Edited.
- ↑ "How do you gain weight quickly and safely?", www.medicalnewstoday.com، Retrieved 31-01-2020. Edited.
