علاج نقص فيتامين B12 بالأكل

سنتعرف فيما يأتي على كيفية علاج نقص فيتامين B12 بالأكل:

علاج نقص فيتامين B12 بالأكل

يمكنك علاج نقص فيتامين B12 من خلال تناول بعض الأطعمة، والتي تتمثل فيما يأتي:

• الحليب 

يعد الحليب مصدرًا غنيًا بفيتامين ب 12، لذلك يوصي الخبراء في استهلاكه بشكل يومي وإضافته إلى الفواكه أو العصائر.

• السمك

يمثل السمك مصدرًا ممتازًا للحصول على فيتامين ب 12، إذ يحتوي الكوب أو 150 غرامًا من السردين على 554% من كمية فيتامين ب12 الموصى بها يوميًا.

يمكنك أيضًا الحصول على هذا الفيتامين عند تناول السالمون والتونة وأنواع السمك الأخرى.

• حليب الصويا

يوفر كوب واحد من حليب الصويا ما يقارب 45% من كمية فيتامين ب 12 الموصى بتناولها يوميًا، وغالبًا ما يوصي الخبراء الأشخاص الذين لا يفضلون شرب الحليب من مصدر حيواني بتناول حليب الصويا.

• البيض

يعد البيض مصدرًا رائعًا للفيتامينات والبروتينات الكاملة خاصةً فيتامين ب12 وب2، إذ تحتوي بيضتين مسلوقتين على 1.6 مايكروغرام تقريبًا من فيتامين ب12.

• الزبادي

يزود الزبادي جسمك بكمية جيدة من فيتامين ب12، إضافة إلى أنه غني بالكالسيوم وفيتامين د المفيد لصحة العظام.

• الخميرة

تحتوي ملعقتان كبيرتان أو 15 غرام من الخميرة على 733% تقريبًا من الكمية الموصى بتناولها يوميًا من فيتامين ب12.

• الدجاج

يتواجد فيتامين ب12 أيضًا في صدر الدجاج، كما أنه غني بمركب النياسين (Niacin) الذي يساعد في خفض مستويات الكولسترول.

• حبوب الإفطار

تعد حبوب الإفطار أحد المصادر النباتية الغنية بفيتامين ب12، حيث تختلف كمية الفيتامين فيها بحسب نوع العلامة التجارية لذلك يفضل البحث عن تلك التي توفر أعلى كمية من هذا الفيتامين.  

أسباب نقص فيتامين B12

لتتمكن من زيادة فعالية علاج نقص فيتامين B12 بالأكل لا بدّ لك أن تتعرف على أسباب نقص فيتامين ب12 الأخرى ومعالجتها طبيًا.

قد يحدث النقص في فيتامين ب12 بسبب اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية قليلة منه، خاصة أن هذا الفيتامين يتواجد في الغالب في المنتجات الحيوانية، لذلك غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا من نقص فيتامين ب12 لديهم.

سبب شائع آخر لنقص فيتامين ب 12 هو فقر الدم الناتج عن اضطراب في المناعة الذاتية، والذي يحدث بسبب فقدان خلايا المعدة التي تقوم بصنع العامل المعدي الداخلي (Intrinsic Factor) وهو البروتين الذي يساعد الجسم في امتصاص فيتامين ب12 في الأمعاء، بالتالي ينخفض فيتامين ب12 في الجسم.

الأفراد الأكثر عُرضة لنقص فيتامين B12

يمثل الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين ب12 الآتي:

1. أفراد خضعوا لجراحة الجهاز الهضمي أو يعانون من سوء التغذية.
2. كبار السن ممن تزيد أعمارهم عن خمسين عامًا.
3. الرضع الذين يحصلون على حليب ثدي من نساء يتبعنّ نظام غذائي نباتي.
4. أشخاص يعانون من أمراض تؤثر على الهضم، مثل مرض كرون.
5. مدمني الكحول المزمنين.

من الجدير بالذكر أنه إذا كنت تعاني من فقر الدم سوف تكون بحاجة إلى أخذ جرعات من فيتامين ب12 من خلال الحقن أو المكملات الغذائية عن طريق الفم.

متى يجب زيارة الطبيب؟

بعد أن تعرفت على علاج نقص فيتامين B12 بالأكل عليك التوجه لزيارة الطبيب في حال واجهتك الأعراض الشديدة لنقص فيتامين ب 12 كالآتي:

• ضعف عام وهزال في الجسم.
• فقدان الشهية.
• اضطرابات في المعدة تشمل الغازات والإسهال أو الإمساك.
• ضيق في التنفس، وتسارع نبضات القلب.
• مشكلات عقلية وتشمل فقدان الذاكرة أو الاكتئاب أو التغيرات السلوكية.
• ضعف في العضلات وعدم القدرة على المشي.
• مشكلات في الأعصاب مثل الوخز أو التنميل.
• فقدان البصر.
• شحوب جلد.