محتويات
هل يمكن علاج هشاشة العظام بالأكل؟ تعرف على النظام الغذائي الذي يتناسب مع مرضى هشاشة العظام وأهم المعلومات في المقال الآتي.
هشاشة العظام هي ضعف في بنية نسيج العظام الأمر الذي يؤدي إلى الكسور المتكررة، لكن هل يمكن علاج هشاشة العظام بالأكل؟ هذا ما سنتطرق له في السطور الآتية:
علاج هشاشة العظام بالأكل: هل هو ممكن؟
يساعد اتباع نظام غذائي متوازن وجيد في دعم صحة العظام، إذ إن الغذاء هو اللبنة الأساسية لبناء نسيج العظام وللحفاظ على بنية العظام على المدى البعيد، لذلك يمكن القول أن النظام الغذائي المتوازن يساهم بالحد من تطور هشاشة العظام.
لذلك يجب أن يتكون النظام الغذائي من مجموعة عناصر غذائية، ومنها الآتي:
1. الكالسيوم
يشكل معدن الكالسيوم اللبنة الأساسية لتكوين نسيج العظام، إذ يبلغ الاحتياج اليومي للبالغين الذين يتراوح أعمارهم ما بين 15 - 50 عامًا 1000 ملليغرام / يوميًا من معدن الكالسيوم، ويزداد هذا الاحتياج إلى 1200 ملليغرام / يوميًا مع التقدم بالعمر نظرًا لزيادة خطر ضعف بنية العظام.
ومن الأصناف الغذائية الغنية بالكالسيوم الآتية:
- منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل: الأجبان، والحليب، والزبادي.
- الخضار الورقية الخضراء الداكنة، مثل: البروكلي، والملفوف، والبامية، واللفت، والخردل.
- المأكولات البحرية، مثل: أسماك السلمون المعلبة مع العظام، والسردين.
- منتجات الصويا، مثل: فول الصويا، والتوفو.
- المكسرات، مثل: الجوز، واللوز.
- البقوليات، مثل: الفول، والعدس.
- الأطعمة المضاف إليها الكالسيوم، مثل: حبوب الإفطار، وعصير البرتقال، ومشروبات الصويا، والخبز المصنوع من الدقيق المدعم.
- الفواكه المجففة، مثل: الزبيب، والتين، والخوخ، والمشمش.
وفي حالة النقص الحاد بمستويات الكالسيوم يجب استشارة أخصائي لتحديد إذ كانت الحالة تحتاج لأخذ مكملات الكالسيوم.
2. فيتامين د
يساهم فيتامين د بتحسين قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، إذ إن فيتامين د ضروي لعملية امتصاص الكالسيوم، ويتراوح الاحتياج اليومي من فيتامين د ما بين 600 - 800 وحدة دولية.
يمكن تحصيل فيتامين د عن طريق التعرض لأشعة الشمس بتزامن مع تناول الأصناف الغذائية ذات المخزون المرتفع من فيتامين د، ومنها الآتي:
- الأسماك الزيتية، مثل: السلمون، والسردين، والماكريل، والتونة.
- صفار البيض.
- الأطعمة المدعمة بفيتامين د، مثل: الحليب، وحبوب الإفطار، والدهون القابلة للدهن، وحليب الأرز، وحليب الصويا.
3. البروتين
يحافظ البروتين على بنية الأنسجة سليمة، كما يرتبط انخفاض مستويات البروتينات بزيادة خطر الكسور في منطقة الورك تحديدًا.
يمكن تحصيل البروتين بتضمين اللحوم والمأكولات البحرية، والدواجن، ومنتجات الألبان للنظام الغذائي.
4. العناصر الغذائية أخرى
يمكن علاج هشاشة العظام بالأكل بتضمين أيضًا العناصر الغذائية الآتية:
- الفسفور: يدعم بناء أنسجة العظام والأنسجة الأخرى أثناء النمو، ويتواجد الفسفور في اللحوم، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والمخبوزات، والأسماك.
- الزنك: يساهم الزنك بتقوية بنية العظام، ويتسبب نقص الزنك بضعف وسوء صحة العظام.
- المغنسيوم: يلعب المغنسيوم دورًا هامًا في تكوين بنية العظام إذ يدعم من قوة العظام، ويتواجد المغنسيوم في الطماطم ومنتجاتها، والبامية، والموز، والخرشوف، والبطاطا.
- فيتامين ك: يدعم فيتامين ك أيضًا من قوة العظام، إذ وجدت الأبحاث أن النساء اللواتي تناولن مكملات فيتامين ك أقل عرضة لكسر الورك الناتج عن هشاشة العظام.
- فيتامين ج: يساهم فيتامين ج بزيادة كثافة المعادن في العظام بعد انقطاع الطمث، ويتواجد فيتامين ج في الفواكه والخضروات الطازجة.
هل جميع الأطعمة تناسب مرضى هشاشة العظام؟
أن علاج هشاشة العظام بالأكل يكون بتناول الأصناف الغذائية السابقة وتجنب بعض الأصناف الغذائية التي لا تناسب مرضى هشاشة العظام، إذ يوجد مجموعة من الأطعمة التي يجب الحد منها وتجنبها ومنها الآتي:
1. الأطعمة المالحة
تحتوي الأطعمة المالحة على مستويات عالية من الصوديوم التي تسبب زيادة إفراز الجسم للكالسيوم، مما يزيد من مقدار احتياج الجسم للكالسيوم، إذ يجب الحد من استهلاك الأطعمة مرتفعة الصوديوم.
2. بعض الحبوب الكاملة
تحتوي بعض الحبوب الكاملة على نسبة عالية من حمض الفيتيك (Phytic acid) الذي يؤثر على قدرة الجسم في امتصاص الكالسيوم، ومن هذه الحبوب الكاملة: الفاصولياء، والخبز الخالي من الخميرة، والفول النيء، ونخالة القمح.
ويمكن تخفيف من تأثيرها بنقع الحبوب في الماء لمدة ساعتين قبل طهيها.
3. السبانخ
يحتوي السبانخ على حمض الأكساليك (Oxalic acid) الذي يعيق من عملية امتصاص الكالسيوم.
4. فيتامين أ
فيتامين أ ضروري لصحة العظام، ولكن الكميات الزائدة من فيتامين أ تسبب أضرار على صحة العظام سواء تم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ والمكملات الغذائية متعددة الفيتامينات مثل زيت كبد السمك.
5. الكافيين
يقلل الكافيين من امتصاص الكالسيوم مما يساهم بفقدان كثافة العظام، إذ تحتوي المشروبات مثل: القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة على كميات متفاوتة من الكافيين، لذلك يجب شرب هذه المشروبات باعتدال.
علاج هشاشة العظام بطرق طبيعية أخرى
بعد التعرف على كيفية علاج هشاشة العظام بالأكل سوف نتعرف على طريقة طبيعية أخرى لعلاج هشاشة العظام يصفها الطبيب مع العلاج الطبي وهي ممارسة الرياضة.
قد يساهم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام على تقوية العظام وإبطاء فقدانها، إذ ينصح بالجمع ما بين تمارين القوة، وتمارين حمل الأوزان، وتمارين التوازن لاستهداف جميع عضلات وعظام الجسم.
