الثّوم
هو نبات ذو نكهة لاذعة ورائحة نفّاذة تأتي من مركبات الكبريت المصنوعة من الأليسين، وهو عنصر نشط يُعتقَد أنه المسؤول عن الفوائد الصّحية للثوم، إذ يحتوي الثوم على ما يصل إلى 40 مركبًا آخر، وتلعب هذه المركبات دورًا مهمًا في علاج الكثير من الأمراض، كما ان بعضها مسؤول عن صحة القلب والأوعية الدموية، حيث استخدمت الحضارات القديمة الثوم لعلاج الربو، واضطرابات الجهاز الهضمي، وأمراض القلب، والالتهابات، واضطرابات الجهاز التنفسي، والأورام، والديدان المعوية، كما أن الثوم يُستخدَم اليوم في كعلاجٍ مساعد لانخفاض ضغط الدم والكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، و تقوية الجهاز المناعي، كما ان للثوم فوائد جمالية للبشرة، إذ يستخدم في علاج حب الشباب نظرًا لكونه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإلتهاب.[١]
فوائد أكل الثّوم للبشرة
للثّوم فوائد عديدة للبشرة يمكن الحصول عليها إمّا بتطبيقها موضعيًا، أو تناولها في الأطعمة أو طازجًا، وأهمّ هذه الفوائد ما يأتي:
- مضاد للشيخوخة، كما يساعد على تحسين مظهر الجلد عن طريق الحدّ من الالتهابات.[٢]
- المساعدة في علاج حب الشباب، حيث يحتوي الثوم على السيلينيوم والأليسين وفيتامين (ج) والنحاس والزنك، وكل ذلك يمكن أن يعزز صحّة البشرة، فالزنك لديه القدرة على التحكّم في إنتاج الزهم، الذي يعدّ المسبب الرّئيسي لحب الشباب.[٣]
- يساهم في علاج الحكّة النّاتجة عن الأمراض الجلدية، مثل الصّدفية وذلك بسبب خصائصه المضادة للفطريات.[٤]
فوائد الثّوم للجسم
توجد للثوم فوائد عديدة، أهمّها ما يأتي:[٥]
- يقلّل من ضغط الدم: إذ إنّ تناول الثوم يمكن أن يقلّل من ضغط الدم.
- تحسين صحة العظام: حيث أن الثوم يزيد من معدلات هرمون الإستروجين في النساء، مما يؤدي إلى تأثير إيجابي على العظام وصحّتها.
- يحمي القلب: إذ يساهم الثوم في تقليل نسبة الكوليسترول الضّار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يعدّ مقويًا للمناعة: يقوّي الثوم من صّحة الجهاز المناعي في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض مثل نزلات البرد.
- يقي من مرض السرطان: إذ يمكن للثّوم أن يقلّل من خطر الإصابة بأنواعٍ مختلفة من السرطان، إذا تمّ تناوله طازجًا، وذلك بسبب احتوائه على مادة الألبين التي تعدّ مضادة ومحاربة للسرطان.
- التخلّص من سمية بعض المعادن الثقيلة: إذ يساعد تناول كمياتٍ مرتفعة من الثوم على حماية أعضاء الجسم من التسمّم والتّلف الذي قد يحدث عند تعرضها للمعادن الثقيلة السّامة، وذلك بفضل احتوائه على مركبات الكبريت.
- تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر أو الخرف المبكّر: وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من التلف والشيخوخة.
- تحسين الاداء الرياضي: إذ يمكن تحسين الأداء الرياضي بتناول مكمّلات الثوم، حيث استخدم قديمًا للحدّ من التّعب وتعزيز القدرة على العمل، كما أُعطِيَ للرياضيين الأولمبيين في اليونان القديمة.
المراجع
- ↑ "The Health Benefits of Garlic", consumerreports, Retrieved 26/3/2019. Edited.
- ↑ Valencia Higuera (August 28, 2017 ), "How to Get Rid of Skin Tags"، .healthline, Retrieved 26/3/2019. Edited.
- ↑ "12 Wonderful Beauty Benefits of Garlic For Skin And Hair", goodhealthall., Retrieved 4/4/2019. Edited.
- ↑ "Garlic Revisited: Antimicrobial Activity of Allicin-Containing Garlic Extracts against Burkholderia cepacia Complex", journals.plos.org, Retrieved 9/4/2019. Edited.
- ↑ Joe Leech, MS (June 28, 2018), "11 Proven Health Benefits of Garlic"، healthline., Retrieved 9/4/2019. Edited.
