محتويات
البروكلي
ينتمي البروكلي إلى عائلة الصّليبيات، والتي تتضمّن اللفت والقرنبيط، بينما يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والقليل من السّعرات الحرارية، كما أنّه أحد الأطعمة الصّحية،[١]
ونبات البروكلي ذو لون أخضر، وتوجد أنواع معيّنة من الخضروات تشبه البروكلي؛ مثل: القرنبيط، بينما يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.[٢]
هل البروكلي مفيد للرجال؟
إنّ تناول الرجال للبروكلي يزيد إنتاج السائل المنوي؛ ذلك لاحتواء البروكلي على كميات معينة من حمض الفوليك، بالتالي فإنّ تناول البروكلي يؤدي إلى حدوث هزّات الجماع القوية مقارنة بالطبيعي، كما أنّه يعزّز من الخصوبة، بالإضافة إلى أنّ البروكلي يحتوي على فيتامين أ، الذي له القدرة على تعزيز عدد الحيوانات المنوية، ويُعتَقد أنّ البروكلي له دور في منع الإصابة بسرطات المثانة، التي تصيب الرجال أكثر بثلاث مرات من النساء.[٣]
ما هي فوائد البوكلي للجسم؟
يمتلك البروكلي العديد من الفوائد العامّة للجسم، ومن بينها ما يأتي:[٢]
- يمتلك خصائص مضادة للأكسدة القوية التي تمنح الجسم الوقاية من العديد من الأمراض، بالتالي فإنّ هذه المضادات تسهم في التقليل من الإصابة بالالتهابات، بينما يحتوي البروكلي على كميات عالية من الجلوكورافانين، وهو مركب يُحَوّل إلى مضادات أكسدة قوية تُسمى السولفورافان، وهي مهمة أثناء الهضم، كما أنّ لمضاد الأكسدة السولفورافان قدرة على التقليل من نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول والإجهاد التأكسدي وتطوّر الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى أنّ البروكلي يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة التي تُسمّى اللوتين والزياكسانثين، اللذان لهما دور في منع الإجهاد التّأكسدي والتّلف الخلوي في العيون.
- يحتوي البروكلي على مركبات نشطة بيولوجيًا تقلل من إصابة أجزاء الجسم بالالتهاب، كما أنّ هناك نوعًا من الفلافونويدات الموجودة في البروكلي لها قوة مضادة للالتهابات تحمي الجسم من الأمراض.
- تحتوي الخضروات الصّليبية على مضادات الأكسدة، بالتالي فإنّ البروكلي يقلّل من تلف الخلايا النّاتجة من العديد من الأمراض؛ مثل: السرطان، لذا فإنّ البروكلي يقي من الإصابة بأنواع معيّنة من السرطانات؛ مثل: سرطان الثدي، وسرطانات البروستاتا، والمعدة، والقولون والمستقيم، والكلى، والمثانة.
- يسهم في ضبط مستويات السكر في الدم، احتواء البروكلي على مضادات الأكسدة والألياف يلعب دورًا مهمًا في التحكم بنسبة السكر في الدم، بينما يسهم البروكلي في التقليل من مقاومة الإنسولين عند مرضى السكري من النوع الثاني، خاصةً عند تناوله لمدة شهر، الأمر الذي قد يساعد في التقليل من تلف خلايا البنكرياس عند الأشخاص المرضى بالسكري، بالإضافة إلى أنّ البروكلي يحتوي على كمية جيّدة من الألياف، مما يؤدي دورًا مهمًا في التقليل من نسبة السكري في الدم، خاصّةً عند تناول كميات كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى أنّه يسيطر على نسبة السكر في الدم ويقلل ارتفاعها.
- يساعد البروكلي في مساندة صحة القلب؛ ذلك من خلال قدرته على لعب دور في التقليل من ارتفاع مستوى الكولسترول الضار في الدم، والدهون الثلاثية التي تسبب أمراض القلب، وزيادة نسبة الكولسترول النافع، بالإضافة إلى أنّ البروكلي يقلّل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، كما أنّ تناول براعم البروكلي يقي من موت الخلايا والإصابة بالإجهاد التّأكسدي في أنسجة القلب بعد توقف القلب، كما أنّ احتواء البروكلي على الألياف يرتبط بانخفاض الإصابة بأمراض القلب.
أسئلة شائعة حول فوائد البروكلي
ما مقدار البروتين في البروكلي؟
البروكلي هو مصدر جيد للبروتين، إذ يحتوي كل كوب واحد من البروكلي المفروم النيء على حوالي 2.6 غرام من البروتين.[٤]
كم الكمية التي يمكن للرجال تناولها من البروكلي؟
يمكن للرجال تناول فقط حوالي 2.5 كوب من الخضار المطبوخة يوميًا.[٥]
المراجع
- ↑ Megan Ware (8-12-2017), "The many health benefits of broccoli"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-8-2019. Edited.
- ^ أ ب Ansley Hill (12-9-2018), "Top 14 Health Benefits of Broccoli"، www.healthline.com, Retrieved 18-8-2019.
- ↑ Dr. Karyn Shanks (6-5-2019), "21 Best Benefits Of Broccoli For Skin, Hair, And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
- ↑ "All About Broccoli: Nutrition, Health Benefits, How to Prepare It, and More", www.everydayhealth.com, Retrieved 27-5-2020. Edited.
- ↑ "All About Broccoli: Nutrition, Health Benefits, How to Prepare It, and More", www.everydayhealth.com, Retrieved 27-5-2020. Edited.