محتويات
هل يوجد مضاعفات لتناول البصل على الريق؟
في الحقيقة لا يوجد ما يمنع من تناول البصل على الريق، وفي الوقت نفسه لا يوجد ما يثبت أنّ للبصل فوائد خاصة عند تناوله في وقت معين، إذ يمكن تناول البصل في أي وقت خلال اليوم في حال عدم وجود ما يمنع من تناوله، ولكن من الجدير بالذكر أنّ الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المريئي يجب عليهم أنّ يتجنبو تناول البصل قبل النوم أو الاستلقاء، لأن ذلك يسبب زيادة في أعراض الحرقة لديهم، عدا عن ذلك فلا مانع من تناوله في أي وقت. [١]
هل يوجد فوائد صحية للبصل؟
نعم, يحتوي البصل على العديد من الفوائد الصحية للجسم، وكان يستعمل منذ القِدَم لعلاج الكثير من الأمراض، ويعدّ الاستهلاك اليومي للبصل ضمن النظام الغذائي طريقة سهلة لإضافة العديد من الفوائد للجسم ومن هذه الفوائد ما يلي:[٢][٣]
فوائد البصل للصحة العامة
يعدّ البصل من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، إذ يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين C الذي يساعد على رفع مناعة الجسم وإنتاج الكولاجين، ويحسن من امتصاص الحديد، ويعدّ البصل غني أيضا بفيتامين B مثل؛ فيتامين B6 وفيتامين B9 الذي يلعب دور مهم في عمليات الأيض في الجسم وله وظائف مهمة للأعصاب وإنتاج كريات الدم الحمراء، كما يعدّ البصل مصدر غني بالبوتاسيوم المهم لانقباض العضلات والحفاظ على توازن السوائل في الجسم ومهم لوظائف الكلية وغيرها.[٢]
فوائد البصل لصحة القلب
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة ويتمتع بخصائص مضادة للالتهاب، ويساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع، والتقليل من مستوى الكوليسترول في الدم، وهذا يقلل من المخاطر التي من الممكن أن تؤثر على صحة القلب.[٢]
فوائد البصل ضد السرطان
يحتوي البصل على مركبات الكبريت بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وذلك يمنحه خصائص مقاوِِِِمة للسرطان، وثبت أنّه يقلل من نمو وتطوُّر الأورام ويبطئ انتشار بعض أنواع السرطانات مثل سرطان المعدة وسرطان الرئة وسرطان المبايض.[٢]
فوائد البصل لمرضى السكري
يساعد تناول البصل - وخصوصًا البصل الأحمر- على الحفاظ على المستوى الطبيعي لسكر الدم، إذ يحتوي على مواد تتفاعل مع الخلايا الموجودة في البنكرياس والأمعاء والكبد والعضلات، لتعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.[٢]
فوائد البصل للعظام
وُُُُجد أن البصل يحتوي على مضادات أكسدة تقلل من الإجهاد التأكسدي -عملية تحدث في الجسم تسبب له بعض الأضرار-، وهذا من شأنّه أنّ يقلل من فقدان العظم، أي أنّه يعزز قوة العظام ويزيد كثافتها.[٢]
فوائد البصل ضد الميكروبات
أظهرت الكثير من الدراسات التي أُجريت على البصل أنّ له خصائص مضادة للالتهابات، فقد تكون له قدرة على منع نمو البكتيريا الضارة.[٢][٤]
فوائد البصل للجهاز الهضمي
يعدّ البصل مصدر غني بالألياف والبريبيوتيك والتي تعدّ غذاء مهم للبكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي، مما يعزز صحة القناة الهضمية ويحسن من امتصاص العناصر المهمة لمناعة الجسم.[٢]
فوائد البصل للبشرة والشعر
بما أن البصل مصدر غني بفيتامين C، فهو يدعم إنتاج الكولاجين، الذي يعدّ المكون الأساسي للشعر والبشرة.[٣]
هل يوجد موانع لتناول البصل؟
بصورة عامة، يعتبر البصل آمنًا عند تناوله ضمن النظام الغذائي بكميات معقولة، ولكن هناك بعض المحاذير من تناول البصل بكميات كبيرة أو على شكل مكمل غذائي في بعض الحالات مثل:[٥]
- الحمل والرضاعة، إذ لا توجد دراسات كافية تؤكد أمان تناول البصل بكميات كبيرة، فعلى سبيل الاحتياط يجب عدم المبالغة في تناول البصل فترة الحمل أو الرضاعة.
- اضرابات النزيف، إذ إنّ البصل يقلل من تخثر الدم، فمن الممكن أنّ يزيد من خطر النزيف، لذلك يجب تجنب تناول كمية كبيرة من البصل الخام أو على شكل دواء عند المرضى المصابين بخطر نزيف الدم.
- وجود الحساسية، فيجنب تجنب تناول البصل في حال التحسس منه.
- مرضى السكري، فكما ذكرنا سابقًا أن البصل يساعد على التقليل من مستوى السكر في الدم، لذلك يجب مراقبة السكر عند المرضى الذين يعانون من هبوط سكر الدم.
- بعد الجراحة عند منطقة الشرج، إذ يجب تجنب الإفراط في تناول البصل بعد إجراء عملية جراحية عند منطقة الفرج لأنه يتسبب بتكوين الكثير من الغازات مما يسبب الانزعاج لأولئك المرضى.
- عسر الهضم، إذ إنّ الإكثار من تناول البصل قد يزيد الأمر سوءًا.
- قبل إجراء عملية جراحية، فهو يقلل نسبة السكر في الدم، لذلك يجب تجنب الإفراط في تناوله خصوصًا على شكل مكملات غذائية قبل العملية بأسبوعين لمنع حالات النزيف أو عدم القدرة على السيطرة على نسبة السكر في الدم عند إجراء العملية.
هل هناك ما يمنع من تناول البصل على شكل مكمل غذائي؟
يمكن تناول البصل على شكل مكمل غذائي لما يتمتع به من الفوائد العديدة، ولكن يجب الحرص عند تناول مكملات البصل مع بعض الأدوية التي من الممكن أن تتعارض مع البصل، لذلك يجب استشارة الطبيب في حال تناول هذه الأدوية قبل البدء بتناول مكملات غذائية تحتوي على البصل، ومن الأدوية التي تتعارض مع البصل ما يلي:[٦]
- الأسبيرين: في حالات نادرة الحدوث، من الممكن أن يعمل الأسبيرين على زيادة الحساسية تجاه البصل عند الأشخاص الذين يعانون منها، فمن الأفضل تجنب تناول البصل والأسبيرن في نفس الوقت.
- الليثيوم: إذ إنّ البصل له تأثير مدر للبول، وذلك يمكن أنّ يؤثر في طرح الليثيوم من الجسم، ويؤدي إلى زيادة كميته في الجسم مما قد يسبب آثار جانبية خطيرة، لذلك يجب إخبار الطبيب لتعديل الجرعة.
- أدوية السكري: مثل جليميبرايد (Glimepiride)، وبيوغليتازون (Pioglitazone) ، والإنسولين وغيرها، إذ إنّ البصل يعمل على التقليل من سكر الدم، فعند تناوله بكميات كبيرة مع أدوية السكري معًا من الممكن أن يعاني المريض من هبوط في السكر.
- الأدوية المميعة للدم: مثل الوارفارين (Warfarin) والهيبارين (Heparin)، بالإضافة إلى الأسبيرين وغيرها، حيث أن البصل يقلل من تخثر الدم ويزيد تأثير تلك الأدوية، وذلك قد يسبب زيادة ميوعة الدم ويؤدي إلى النزيف.
المراجع
- ↑ "Side Effects of Eating Onions", Livestrong, Retrieved 4/1/2021.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د "9 Impressive Health Benefits of Onions", Heathline, Retrieved 4/1/2021.
- ^ أ ب "Why are onions good for you?", Medical news today, Retrieved 4/1/2021.
- ↑ Abdul Hannan (1/4/2010), "In vitro antibacterial activity of onion (Allium cepa) against clinical isolates of Vibrio cholerae", pubmed, Retrieved 6/1/2021. Edited.
- ↑ "Onion", webmd, Retrieved 4/1/2021.
- ↑ "Onion", webmd, Retrieved 4/1/2021.
