فوائد البقدونس للكلى ما هي حقيقتها؟

يحتوي البقدونس على خصائص طبية رائعة تجعله فعالًا جدًا في علاج العديد من الأمراض المزمنة ومطهرًا جيدًا لسموم الجسم، لذلك يُصنف على أنه أفضل الأعشاب التي يمكن استخدامها للحفاظ على صحة الكلى.

دعنا نتعرف بالتفصيل على فوائد البقدونس للكلى، وعلى طرق استخدامه في ما يأتي:

فوائد البقدونس للكلى

تتعدد فوائد البقدونس للكلى، والتي تعود بالفائدة على صحة وسلامة الكلى، من بينها الآتي:

• يُغذي الكلى

يُعد البقدونس من الأعشاب الغنية بفيتامين ك (Vitamin K)، وفيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين ج (Vitamin C)، وحمض الفوليك (Folic acid)، والحديد، والألياف، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على صحة الكلى.

• يقي من التهابات الكلى

يحتوي البقدونس على بيتا كاروتين (Beta-carotene)، والكلوروفيل (Chlorophyll)، والعديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي تستخدم في محاربة الالتهابات، والأورام، كما أنها قد تقي من الإصابة بسرطان الكلى.

3. يدر للبول

يمتلك البقدونس أيضًا خصائص تجعله مدرًا للبول وقادرًا على التحكم بدرجة حموضته الأمر الذي يساعد جسمك في التخلص من السوائل بطريقة طبيعية.

• يُساهم في خفض ضغط الدم

من فوائد البقدونس للكلى أنه قد يساهم في الحفاظ على صحة الكلى من خلال دوره في السيطرة على ضغط الدم الذي يُعد من أحد عوامل الخطر المسببة لأمراض الكلى.

إذ أن البقدونس مصدر غني بالنترات (Nitrates) الضرورية من أجل توسيع الأوعية الدموية الأمر الذي يساعد بدوره في تحسين تدفق الدم وتخفيض ضغط الدم المرتفع. 

كما وُجد أن الأطعمة الغنية بالنترات، مثل: البقدونس يمكن أن تلعب دورًا حيويًا في ضبط مستويات ضغط الدم الصحية.

• يقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى

قد يحتوي البقدونس على خصائص مضادة للالتهابات، وفوائد أخرى تتمثل في تنظيم درجة الحموضة في البول، وخفض ضغط الدم، جميعها تساهم في الحفاظ على صحة الكلى، وتقليل خطر الإصابة بمرض حصى الكلى.

• يُطهر الكلى

يُعد البقدونس مصدرًا للمعادن ومضادات الأكسدة الرائعة والتي تُساعد في تجديد خلايا الجسم، وتسهّل على الكلى القيام بوظائفها المتمثلة بإزالة السموم والدهون من أعضاء الجسم المختلفة، هذه الفائدة تُعد من فوائد البقدونس للكلى الجيدة في محاربة العديد من الأمراض.

طرق استخدام البقدونس

للحصول على فوائد البقدونس للكلى يجب تحضيره بطُرق لا تُفقده عناصره الغذائية، فكما هو معروف أن البقدونس هو عشبة متعددة الاستخدامات يسهل إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل: اليخنات، والمخبوزات، والسلطات، والسلطات المختلفة، فهو يضفي نكهة رائعة إلى طعامك.

لكن تبقى أفضل طرق تحضير البقدونس للكلى يشمل الآتي:

• عصير البقدونس

يُحضر عصير البقدونس بخلط البقدونس مع أنواع فواكه وخضروات أخرى، مثل: البطيخ، والكرفس، والجزر، والخيار، والليمون، التي تحتوي جميعها على مضادات الأكسدة الرائعة، الداعمة لصحة كليتيك.

فبذلك تصبح فوائد البقدونس للكلى مُضاعفة مع المكونات الأخرى.

• أوراق البقدونس الطازجة

تكون فوائد البقدونس للكلى أكثر فعالية إن تم تناوله بشكله الطازج دون أي إضافات.

• شاي البقدونس

يُحضر عصير البقدونس بإحضار المكونات ثم إعدادها وفق الخطوات الآتية:

• المكونات

• مجموعة من أوراق البقدونس الطازجة.
• 5 أكواب من الماء.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• عصير حبة ليمون.

•  طريقة التحضير

1. تُغسل أوراق البقدونس، وتُقطع.
2. يُغلى الماء على نار متوسطة.
3. تُضاف أوراق البقدونس إلى الماء المغلي، وتُخفف الحرارة، وتُترك لتنضج مدة 10 دقائق.
4. يُرفع شاي البقدونس عن النار ثم يُصفى ويُترك حتى يصبح فاترًا، ثم يُضاف إليه الليمون والعسل ويُقدم.

يُمكن شرب كوب إلى اثنين يوميًا، وتخزين ما تبقى من شاي البقدونس في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

الآثار الجانبية والمحاذير

على الرغم من فوائد البقدونس للكلى لكن يجب أخذ الحيطة والحذر من تناول كميات كبيرة لأنها قد تُسبب تفاعلات تحسسية على الجلد، كما يُنصح بعدم الإكثار من تناول البقدونس للمرأة الحامل، فله العديد من الآثار السلبية على الحمل، مثل: زيادة احتمالية الإجهاض.