قد يُغني تناول حبة من التفاح يوميًا سواء كان أخضر أم أحمر عن بعض المغذيات، إذ إنه من الأطعمة الصحية التي تتضمن نسبة عالية من المغذيات التي ترتبط بالوقاية من الأمراض المختلفة، وفي مقالنا هذا سنتطرق لفوائد التفاح الأخضر للرجيم وطرق تحقيق الاستفادة القصوى منه.
يُوفر التفاح فوائد صحية عدة، مثلًا: قد يُخفض خطر الإصابة بمرض السكري بحسب ما أثبتته أبحاث، وكثيرًا ما نسمع أنه يُساعد في التخلص من الوزن الزائد، فما حقيقة فوائد التفاح الأخضر للرجيم؟ الإجابة فيما يأتي:
فوائد التفاح الأخضر للرجيم
في هذا القسم نناقش فوائد التفاح الأخضر للرجيم بالتفصيل:
1. يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية
في الواقع الحبة الواحدة متوسطة الحجم من التفاح تحتوي على ما تصل نسبته إلى 86% من الماء ما يجعلها قليلة السعرات الحرارية، وحتى أن تناولها يُخفض كمية السعرات الحرارية المُتناولة أيضًا عن طريق تعزيز الشعور بالشبع وخفض مدخول السعرات الحرارية.
2. يتضمن نسبة عالية من الألياف
كل حبة متوسطة الحجم من التفاح تحتوي على حوالي 4 غرام من الألياف وهو 11% من الكمية الموصى بها يوميًا للرجال و16% من الكمية الموصى بها للنساء.
وقد أوضحت الدراسات أن تناول الألياف يرتبط مع انخفاض وزن الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالسمنة عن طريق إبطاء هضم الطعام، وتعزيز الشعور بالشبع لتناول كمية أقل من السعرات الحرارية.
3. يُعزز الشعور بالشبع
بما أن التفاح يتضمن نسبة عالية من الألياف والماء فقد بينت إحدى الدراسات أن تناول حبة واحدة من التفاح يُعزز الشعور بالشبع عند تناوله قبل الوجبات بالمقارنة مع الأطعمة التي تحتوي على كمية أقل من الألياف، وبالتالي تقليل الشهية والحفاظ على الوزن دون زيادة.
4. يُشجع على فقدان الوزن الزائد
تضمين التفاح في النظام الغذائي قد يُشجع على فقدان الوزن الزائد، وفي دراسة تبين أن النساء اللواتي اتبعن نظامًا غذائيًا يتضمن تناول 3 حبات من التفاح يوميًا على مدار 10 أسابيع قد أثر على الوزن بفعالية إلى جانب أنه حسن صحتهن بشكل عام.
طرق تحصيل فوائد التفاح الأخضر للرجيم
فيما يأتي نتعرف على بعض الطرق التي يُمكن من خلالها تحصيل فوائد التفاح الأخضر للرجيم:
- أضف شرائح أو مكعبات التفاح إلى أطباق السلطة المتنوعة مع إضافة الكسكس أو الكرنب والتوت البري.
- أضف التفاح إلى أطباق الشوربة مع الجزر والقرع والبطاطا الحلوة.
- استبدل بعض الدهون في وصفات الحلويات المتنوعة بصلصة التفاح للحصول على قوام غني ومثالي، ويتم ذلك عن طريق استبدال أكثر من نصف كمية الدهون بصلصة التفاح وبالتالي يُمكنك تناول الحلويات التي تُفضلها بكمية أقل من الدهون، لكن في حال كان عصير التفاح أحد مكونات الوصفة فلا يُمكنك استخدام صلصة التفاح.
- قطع التفاح إلى شرائح رقيقة ورش عليه كمية من عصير الليمون، ثم أضفه إلى السندويشات المتنوعة، وسيكون التفاح مثاليًا مع الجبن وبالأخص الجبن المشوي.
- تناول التفاح بشكل جديد ومشجع بدلًا عن تناوله لوحده عن طريق رش عصير الليمون والقرفة عليه لإضفاء نكهة مختلفة، أو غمسه بزبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز ولكن بكميات قليلة منها حتى لا تُسبب زيادة الوزن.
أضرار التفاح الأخضر
بعد أن تعرفنا على فوائد التفاح الأخضر للرجيم، فيما يأتي بعض الأضرار التي قد يُسببها تناول الكثير من التفاح الأخضر:
- مشكلات الجهاز الهضمي.
- تقلبات مستويات السكر في الدم.
- التسمم ببقايا المبيدات الحشرية إذا لم يتم تنظيف القشرة الخارجية.
- زيادة الوزن.
- تلف الأسنان.
- الضغط على الأمعاء.
