محتويات
فوائد التفاح لتخفيف الوزن
يساعد التفاح على تخفيف الوزن، وذلك لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، واحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية، إذ تحتوي الحبة الكبيرة بوزن 223 غراماً على 116 سعرة حرارية، و5.4 غرامات من الألياف،[١] وتساعد الألياف الغذائية الموجودة في التفاح على إبطاء عملية هضم الطعام، وزيادة الشعور بالشبع والرضا بعد تناول الطعام، كما يحتوي التفاح على كميّاتٍ جيّدةٍ من الماء، ويمكن لتناول الألياف إلى جانب شُرب الماء أن يزيد من الشعور بالشبع بشكلٍ أكبر.[٢][٣]
بالإضافة إلى أنّ تناول الأطعمة ذات الحِمل الجلايسيميّ (بالإنجليزية: Glycemic load) المنخفض كالتفاح والكمثرى، يساعد على خفض نسبة وسرعة ارتفاع السكر في الدم، ممّا قد يقلّل من الشعور بالجوع لاحقاً، بالإضافة إلى أنَّه قد يُقلّل من الإفراط في تناول الطعام،[٣] إذ نُشرت دراسةٌ في مجلة PLOS Medicine عام 2015، وأُجريت على 133,468 من النساء والرجال، واستمرّت مدة 24 سنة، ظهر فيها أنّ تناول الفاكهة الغنية بالألياف، ذات الحمل الجلايسيمي المنخفض يساعد على التقليل من زيادة الوزن بمرور الوقت،[٤] وأشارت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلة Appetite عام 2010، إلى أنَّ تناول تفاحة قبل الوجبة يُقلل من استهلاك السعرات الحرارية في الوجبة التالية،[٥] ومن الجدير بالذكر أنَّه ينصح بتناول فاكهة التفاح كاملةً بدلاً من شُرب عصيرها، للتحكم بالشهية، وتقليل الشعور بالجوع.[١]
هل التفاح الأخضر مفيد للتنحيف وحرق الدهون
لا توجد فروقات كبيرة بين تناول التفاح الأخضر والأحمر، إذ توفر جميعها الكميّة نفسها من الألياف وفيتامين ج، إلّا أنَّ هناك فرقاً بسيط يتمثّل باحتواء التفاح الأخضر على نسبة أقلّ من السعرات الحرارية والكربوهيدرات بما يُقارب 10% من تلك الموجودة في التفاح الأحمر،[٦] ولا توجد معلومات تُشير إلى دور التفاح في حرق الدهون، إلّا أنّه كما ذُكر سابقاً يساعد على فقدان الوزن.[١]
ما هو رجيم التفاح
يتّبع البعض ما يسمّى برجيم التفاح، الذي يسمح بتناول التفاح فقط مع الماء دون تحديد الكميات، وهو يُعدُّ من الأنظمة الغذائية غير الفعّالة، التي قد تضرّ بصحة الجسم، لذلك لا يُنصح باتّباع هذا النوع من الحميات التي تعتمد على نوعٍ واحد فقط من الطعام، والتي تحدُّ من الحصول على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يومياً، إذ يؤدي فُقدانها إلى حدوث اضطراباتٍ خطيرة،[٧] وكما ذُكر سابقاً فإنه يُنصح بإضافة التفاح للنظام الغذائي ليساعد على فقدان الوزن.[٢]
وللاطّلاع على بعض أنواع الرجيم الصحية يمكنك قراءة مقال أفضل رجيم على الإطلاق.
لمحة عامة حول التفاح
يحتوي التفاح على مجموعةٍ من مضادّات الأكسدة، التي تساعد على تقليل الجذور الحرة،[٨] كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ج الضروري لنموّ الأنسجة في الجسم وترميمها، وفيتامين ك الذي يساعد على تجلط الدم، والفولات، والبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، والمنغنيز لتنظيم وظائف الدماغ والأعصاب، والمغنيسيوم الذي يساعد على تنظيم عمل العضلات.[٩]
وللاطّلاع على فوائد التفاح يمكنك قراءة مقال فوائد أكل التفاح على الريق.
المراجع
- ^ أ ب ت Elise Mandl (2-1-2019), "The 11 Best Fruits for Weight Loss"، www.healthline.com, Retrieved 9-6-2020. Edited.
- ^ أ ب Brianna Elliott (31-7-2019), "Are Apples Weight-Loss-Friendly or Fattening?"، www.healthline.com, Retrieved 9-6-2020. Edited.
- ^ أ ب "Apples", www.hsph.harvard.edu, Retrieved 9-6-2020. Edited.
- ↑ Monica Bertoia, Kenneth Mukamal, Leah Cahill and others (22-9-2015), "Changes in Intake of Fruits and Vegetables and Weight Change in United States Men and Women Followed for Up to 24 Years: Analysis from Three Prospective Cohort Studies", PLOS Medicine, Issue 9, Folder 12, Page 1-20. Edited.
- ↑ Julie Flood-Obbagy, Barbara Rolls (1-4-2010), "The effect of fruit in different forms on energy intake and satiety at a meal", Appetite, Issue 2, Folder 52, Page 416-422. Edited.
- ↑ Diane McKay (16-11-2013), "Green Apples VS. Red Apples"، www.nutritionletter.tufts.edu, Retrieved 9-6-2020. Edited.
- ↑ M.Pharm, Marko Tanaskovic (27-12-20188), "Apple diet - Lose 11 lbs in One Month"، www.pharmacybook.net, Retrieved 9-6-2020. Edited.
- ↑ Yvette Brazier (18-12-2019), "What to know about apples"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 9-6-2020. Edited.
- ↑ "Apple", www.betterhealth.vic.gov.au,10-2015، Retrieved 9-6-2020. Edited.
