فوائد التمر الهندي للقولون
ماهي المواد الفعالة طبيًا في التمر الهندي؟ التمر الهندي Tamarind هو نوع من الفاكهة الاستوائية التي تُستخدم في الطب الشعبي في جميع أنحاء العالم، ويُطلق عليها علميًا اسم Tamarindus indica، يعود موطنها الأصلي إلى أفريقيا ولكنَّه ينمو أيضًا في الهند وباكستان والعديد من المناطق الاستوائية الأخرى، وتعود فوائده الطبية لاحتوائه على مادة البوليفينول التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات،[١] وفي مراجعةٍ أجريت عام 2019م من قبل بعض الباحثين في معهد علوم المنزل والأغذية في الجامعة الحكومية في فيصل أباد في باكستان، وقد تمَّت كالآتي:[٢]
- كان الهدف من المراجعة إثبات الإمكانات العلاجية لفاكهة التمر الهندي، وخاصةً ضد الاضطرابات المزمنة المرتبطة بنمط الحياة.
- تمَّت دراسة تأثير مادة Luteolin الموجودة في التمر الهندي كمادة مضادة للالتهاب على الأمراض الالتهابية للجسم ومن بينها داء الأمعاء الالتهابي كالتهاب القولون التقرحي.
- أظهرت نتائج المراجعة "أنَّ التمر الهندي يمتلك قدرة على التقليل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي وبالتالي قدرته على التخفيف من أعراض داء الأمعاء الالتهابي".
وفي مراجعةٍ أجريت عام 2014م من قبل بعض الباحثين في كلية الطب في جامعة مرمرة في تركيا، وقد شملت قواعد البيانات في Pubmed وكان الهدف منها هو دراسة التأثيرات الصحية للتمر الهندي، وقد أظهرت نتائج هذه المراجعة أنَّه "يمكن استخدام ثمار التمر الهندي كمليّن وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من حمض الطرطريك وحمض الماليك والبوتاسيوم".[٣]
يقدم التمر الهندي العديد من الفوائد لخصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة، فهو يخفف من الإمساك والتهاب القولون التقرحي.
الآثار الجانبية للتمر الهندي
هل يمكن استخدام التمر الهندي للحامل؟ يُعدُّ التمر الهندي آمنًا عند الاستخدام بكميات غذائية، ولا توجد معلومات كافية حول أمان استخدامه بجرعات دوائية، ومن الجدير بالذكر أنَّه من الآمن استخدام مستخلص بذور التمر الهندي كقطرات للعين،[٤] كما يوجد العديد من الحالات التي يجب تجنب استخدام التمر الهندي فيها، وهي كالآتي:[٥]
- يجب تجنب استخدام التمر الهندي في الحمل والرضاعة بكميات أكبر من تلك الموجودة في الأطعمة.
- يجب الحذر عند استخدام التمر الهندي عند مرضى السكري المضبوط، لأنَّه قد يتعارض مع السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- يمكن أن يزيد التمر الهندي من نسبة الأسبرين والإيبوبروفين في الدم، ممَّا يزيد من خطورة التعرض للآثار الجانبية لهذين الدوائين.
من الآمن تناول التمر الهندي في الطهي، ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل تناوله كدواء حيث لا تتوفر الكثير من المعلومات حول أمان استخدامه لهذا الغرض.
نصائح لتناول التمر الهندي بطريقة صحية
هل يمكن استخدام التمر الهندي لصنع الحلويات؟ من أجل الحصول على الفوائد الصحية السابقة للتمر الهندي لا بدَّ من تناوله بشكلٍ صحي وآمن، حيث إنَّ الاستخدام الخاطئ قد يؤدي للعديد من المضاعفات، ويمكن تناول هذه الفاكهة صحيًا بالعديد من الطرق، ومنها الآتي:[١]
- يمكن تناول الفاكهة النيئة.
- يمكن استخدام معجون التمر الهندي في الطهي من القرون أو شرائها جاهزة.
- يمكن خلط معجون التمر الهندي مع السكر لصنع الحلويات، كما يمكن استخدامه لصنع المنكهات كالصلصة.
- يمكن استخدام اللب المجمد غير المحلى أو شراب التمر الهندي المحلى للطهي.
- يمكن استخدام فاكهة التمر الهندي لإضافة نكهة حامضة إلى الأطباق المالحة بدلاً من الليمون.
توجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول التمر الهندي بشكلٍ صحي وآمن.
المراجع
- ^ أ ب "What Is Tamarind? A Tropical Fruit With Health Benefits", healthline, Retrieved 23/2/2021. Edited.
- ↑ "Tamarind: A diet‐based strategy against lifestyle maladies", onlinelibrary.wiley, Retrieved 23/2/2021. Edited.
- ↑ "Tamarindus indica and its health related effects", sciencedirect, Retrieved 23/2/2021. Edited.
- ↑ "Tamarind", webmd, Retrieved 23/2/2021. Edited.
- ↑ "Tamarind", rxlist, Retrieved 23/2/2021. Edited.