محتويات
التمر
يُعد التمر من أقدم المحاصيل الزراعيّة التي عُرفت منذ آلاف السنين في منطقة الشرق الأوسط، وأصبحت تُزرع في جميع أنحاء العالم، وتنمو ثمرة التمر على شجرة النخيل، وهي تمتاز بمذاقها الحلو واللون البُنيّ الغامق، ولها أكثر من 2000 نوع مختلف، لكن يُعد التمر المجدول الأكثر انتشارًا في الولايات المتحدة الأمريكية، كما يحتوي التمر على عدد كبير من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، والالياف التي يحتاجها جسم الإنسان، ويمكن تناوله مُجففًا، أو يمكن استخدامه في تحضير العصائر، والحلوى، أو يمكن إضافته للمكسرات ليُصبح وجبة متكاملة.[١]
ما هي فوائد التمر في رمضان؟
للتمر فوائد عديدة للصائم ومنها:[٢]
- إشعارالصائم بالشبع، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- تقوية جهاز المناعة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- التقليل من شعور الصائم بالعطش، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- المساعدة على منع الإمساك، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف تساعد على الهضم.
- إمداد الجسم بكميات كبيرة من الطاقة، إذ إن أغلب السكريات الموجودة فيه يحدث امتصاصها داخل الفم، فتعطي الجسم الطاقة بشكل كبير وسريع، وترفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
ما هي الفوائد العامة للتمر؟
هذه مجموعة من الفوائد الموجودة في التمر:
- تعزيزمستويات الطاقة بالجسم: يحتوي التمر على السكريّات الطبيعية مثل السكروز، والفركتوز، والغلوكوز، التي بدورها تعزز مستوى الطاقة في الجسم، كما ويحتوي التمرعلى نسبة مرتفعة من البوتاسيوم الذي يُساهم في تحويل السكر إلى طاقة.[٣]
- الوقاية من فقر الدم: يحتوي التمر على نسبة مرتفعة من الحديد، فهو يزيد من نسبة الحديد في الجسم، الذي له دور مهم في إنتاج الهيموغلوبين، مما يُساعد في علاج فقر الدم.[٣]
- تخفيف إلتهاب المفاصل: يحتوي التمر على خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الاكسدة، التي تساعد في التخفيف من التهاب المفاصل وآلامها، إضافةً إلى ذلك فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وهما فعالان في الحفاظ على قوة العظام، والتقليل من التهابات المفاصل.[٣]
- الحماية من الإمساك: يُعتبر التمر من المُلينات الهامة للجسم، فهو غنيّ بالألياف الذائبة وغير الذائبة، التي تُقلل من حدوث الإمساك.[٤]
- تعزيز صحة الاعصاب: يحتوي التمر على فيتامين ب6، الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الأعصاب، والتحسين من صحة الدماغ، ويساعد أيضًا على تقوية الذاكرة، وزيادة التركيز.[٣]
القيمة الغذائية للتمر
في ما يأتي القيمة الغذائية لحبة تمر واحدة متوسطة الحجم :[٥]
| المكونات | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 20 سعر حراري. |
| الدهون الكليّة | 0.03 غم |
| الألياف | 0.6 غم |
| السكر | 4.5 غم |
| البروتين | 0.17 غم |
| الحديد | 0.07 ملغم |
| المغنيسيوم | :3 ملغم |
| البوتاسيوم | 47 ملغم. |
ما هي محاذير تناول التمر؟
قد يُسبب تناول التّمر أعراضًا جانبية عدّة خاصةً عند الإكثار من تناوله؛ إذ يزيد من احتمالية الإصابة بالاضطرابات الهضمية إذا كان مجففًا ومضافًا له مادة حافظة تُسمى السولفايت؛ إذ تُسبب الغازات، وألم المعدة، والإسهال، أو الإمساك.
ويُسبب تناول التّمر ظهور الطفح الجلدي عند البعض نتيجةً للتّعرّض لبعض أنواع العفن التي تعيش على الأنواع المجففة منه، ويحتوي التّمر على سعرات حرارية عالية وبالتالي قد ترتبط كثرة تناوله بزيادة الوزن، كما لا ينصح بتناوله من قبل من يُعانون من ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدّم.
ويُعدّ تناوله غير آمنًا للأطفال الرُّضع؛ نظرًا لصعوبة هضمه، ولا يُنصح بتناوله لمن يُعانون من عدم تحمل الفركتوز؛ لأنّ تناوله سيزيد من حدّة الأعراض لديهم من غازات البطن والألم نظرًا لاحتواء التّمر على سكر الفركتوز، ويُفضل أن يُراقب مرضى السّكري مستويات السّكر لديهم عند تناولهم للتمر لما له من تأثير على مستويات سكر الدّم، ويجب مراقبة ما إن كان الشّخص يُعاني من حساسية تجاه التّمر، تحسبًا لما قد يحدث من مضاعفات عند تناوله مثل: نوبات الرّبو.[٦]
أسئلة شائعة حول فوائد التمر
هل يمكن للحامل تناول التمر؟
في بعض الثقافات القديمة تم التوصية بتناول التمور للنساء الحوامل؛ وذلك لضمان الحمل الصحي وتسهيل عملية الولادة، كما قد أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن هذه الاستخدامات التقليدية قد يكون لها بعض الأساس العلمي؛ إذ أكدت إحدى الدراسات المنشورة في عام 2011 أن تناول التمر في الأسابيع التي تسبق المخاض قد قلل بشكل كبير من الحاجة إلى البدء بالولادة.[٤]
كم عدد السعرات الحرارية في حبة التمر الواحدة؟
تحتوي حبة التمر متوسطة الحجم على 20 سعرة حرارية.[٧]
المراجع
- ↑ Jacquelyn Cafasso (2016-4-27), "Are Dates Good for You?"، /www.healthline.com, Retrieved 2018-11-8. Edited.
- ↑ Brianna Elliott, RD (2018-3-21), "8 Proven Health Benefits of Dates"، www.healthline.com, Retrieved 2018-11-9. Edited.
- ^ أ ب ت ث Brown (2017-4-18), "8 Health benefits of dates"، vkool.com, Retrieved 2018-11-9. Edited.
- ^ أ ب MARC SEWARD (2015-9-2), "12 Science Backed Health Benefits of Dates"، healthyfocus.org, Retrieved 2018-11-9. Edited.
- ↑ Rachel Nall, RN, BSN, CCRN (2018-7-23), "Are dates healthful?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2018-11-9. Edited.
- ↑ Ravi Teja Tadimalla (32-10-2019), "8 Side Effects Of Eating Too Many Dates"، stylecraze, Retrieved 3-12-2019. Edited.
- ↑ "Are dates healthful?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2-6-2020. Edited.
