محتويات
التوت الأحمر
إن التوت الأحمر له طعم حلو حيث ينمو على شجرة غير دائمة الخضرة في في العديد من درجات الحرارة في جميع أنحاء العالم، حيث إن موطنها الاصلي في الصين ثم انتشرت في جميع انحاء العالم، إن الاسم العلمي للتوت الاحمر هو "Morus australis" أو "Morus nigra"، إن التوت ينمو بسرعة إلى أن تتغير في اللون بشكل تدريجي وببطء من الأبيض أو الأخضر إلى الاحمر أو الزهري لتصبح أرجواني أو أسود، إن الطعم الحلو والحامض لهذا النوع من التوت يجعل منه مثاليًا للمربى والجلي والفطائر والشاي، يحتوي التوت الأحمر على الكثير من العناصر الغذائية مثل فيتامين C والحديد، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن فوائد التوت الاحمر.[١]
فوائد التوت الأحمر
إن التوت الاحمر عبارة عن ثمرة شجرة التوت، إن هذه الشجرة تنمو بشكل تقليدي بسبب أوراقها في آسيا وجنوب وشمال أمريكا، وهي الطعام الوحيد لديدان القز، وبسبب طعمها الحلو وقيمتها الغذائية العالية وفوائده الصحية قد حظيت بشعبية عالية في جميع أنحاء العالم، وما يلي فوائد التوت الأحمر:[٢]
الوقاية من السرطان
إن زيادة التوتر في الجسم قد أظهر بأنه يحث على تدمير الخلايا والأنسجة بسبب التأكسد والتي تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، منذ مئات السنين إن التوت الأحمر قد استخدم في العلاجات الصينية التقليدية لعلاج ومحاربة السرطان، حيث إن بعض الباحثين في الوقت الحالي يعتقدون بأن التأثير المضاد للسرطان قد يكون له أساس علمي، وفي دراسة حيوانية قد ذكرت بأن مضادات الأكسدة الموجودة في عصير التوت الأحمر قد يقلل من الإجهاد التأكسدي مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وهي من فوائد التوت الأحمر.[٢]
يعزز النظر وصحة الشعر وصحة البشرة
إن شرب كوب من التوت الأحمر كل يوم قد يساعد في تحسين صحة النظر، حيث إنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامين A فهو مفيد لتقوية النظر ويقلل من إجهاد العين، وأيضًا يحمي العيون من الجذور الحرة الضارة والتي تسبب في خسارة النظر للعيون وانحلال الشبكية، وأيضًا يعمل التوت الأحمر على علاج البشرة الجافه والحساسة إذ إن ورق التوت تستخدم في علاج البشرة شديدة الجفاف من خلال نقعه مع زيت الجوز الهند وزيت الزيتون لعدة أيام ومن ثم يتم تطبيقه على البشرة، وللنتائج الجيدة يتم تكراره عدة مرات في الأسبوع على الأقل مرتين في الأسبوع، وأيضًا يعرف التوت الأحمر بقدرته على المساعدة في إنتاج الميلانين في الشعر، وهذا يساعد في إعادة الشعر إلى لونه الطبيعي، وهو مفيد خاصةً للأشخاص الذين يعانون من الشعر الأبيض بحيث إذا تم شرب عصير التوت بشكل اعتيادي قد يجعل الشعر صحي، ويمكن تطبيق عصير التوت على الشعر مباشرة لدعم صحة نمو الشعر وهي من فوائد التوت الأحمر.[٣]
المراجع
- ↑ "8 Best Benefits Of Mulberries", www.organicfacts.net, Retrieved 28-12-2019. Edited.
- ^ أ ب "Mulberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.
- ↑ "8 Amazing Mulberry Benefits: Make the Most of it While the Season Lasts", www.food.ndtv.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.
