محتويات
هل يفيد تناول الثوم مع الزبادي؟
يوفّر كل من الثوم والزبادي فوائد عديدةً للصحة، لذا بتناولهما معًا يمكن للشخص أن يحصل على مُختلف هذه الفوائد، والّتي تشمل الآتي:
- تعزيز عمل جهاز المناعة:
فقد يساهم الثوم في تعزيز عمل جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة،[١] وكذلك الأمر بالنسبة للبن الّذي قد يحقق ذلك من خلال توفير الفيتامينات، والمعادن، والبروبيوتك.[٢]
- توفير خصائص مضادة للالتهابات:
ويعود ذلك تحديدًا إلى الثوم الّذي يوفّر هذه الخصائص.[١]
- تحسين صحة القلب:
قد يساعد الثوم في ذلك من خلال تأثيره الإيجابي على ضغط الدم والشرايين.[١]
- تحسين صحة الجهاز الهضمي:
وذلك بسبب وجود اللبن الّذي قد يساهم في تخفيف المشكلات الهضمية كالانتفاخ، والإسهال، والإمساك بسبب احتوائه على البروبيوتك.[٢]
- المساعدة على التحكم في الوزن:
بسبب احتواء اللبن على البروتينات الّتي تساهم في تعزيز الشعور بالشبع.[٢]
- خفض ضغط الدم:
قد يساهم الثوم في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع الضغط.[٣]
هل تناول الثوم مع الزبادي آمن؟
قد يكون تناول الثوم مع الزبادي آمنًا بشكلٍ عام، فقد يسبب الثوم آثارًا جانبيةً بسيطة مثل رائحة الفم الكريهة، وحرقة المعدة، والغازات، والإسهال، لكنّه قد يسبب آثارًا جانبية أكثر خطورة في بعض الحالات كزيادة خطر النزيف لدى البعض أو الحساسية.[٤]
وفيما يتعلّق بالزبادي، فهو يعدّ آمنًا بشكلٍ عام لكن يجب الحرص على اختيار الزبادي غير المحلّى، وتجربة كمية قليلة منه في البداية لأنّ البعض قد يعاني من حساسية الحليب الّتي قد تؤدي إلى آثار جانبية عند تناول اللبن، أو من عدم تحمّل للاكتوز الّذي قد لا يسبب مشكلة لدى العديد من الأشخاص عند تناول الزبادي لكنّه قد يسبب أعراضًا غير مرغوبة لدى البعض.[٥]
هل توجد فئات عليها تجنب هذا المزيج؟
بما أنّ الثوم قد يزيد من خطر النزيف لدى البعض، فيوصى باستشارة الطبيب قبل تناوله من قِبل الأشخاص الّذين يعانون من اضطرابات نزف الدم أو الّذين سيخضعون لعملية جراحية لتقليل خطر النزيف، كما يُنصح باستشارة الطبيب في حال المعاناة من ارتفاع ضغط الدم واستخدام الأدوية الّتي تخفض من الضغط، لأنّ الثوم قد يزيد من تأثيرها ويسبب مشكلات صحية.[٦]
قد يحتاج الأشخاص الّذين يعانون من حساسية الحليب إلى تجنّب استهلاك اللبن، لذا يمكن استشارة الطبيب في هذه الحالة.[٢]
كيف يُحضّر مزيج الثوم والزبادي؟
يمكن إضافة القليل من الثوم إلى الزبادي بالطريقة المعتادة، ومن الممكن تحضير صلصة الزبادي والثوم الّتي يمكن تناولها مع الخضروات، حيث تحتاج هذه الوصفة إلى المكونات الآتية:[٧]
- 1/2 كوب من الزبادي خالي الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب قليل الدسم.
- 1 و1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو (الزعتر البري) المجفف.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- القليل من الملح والفلفل الأسود.
ويتم تحضيرها بمزج جميع المكونات معًا وإضافة الملح والفلفل الأسود لإضافة نكهة زائدة.[٧]
المراجع
- ^ أ ب ت "The Health Benefits of Garlic", health.clevelandclinic, 2/3/2022, Retrieved 5/7/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث Brianna Elliott and Lacey Ramburger (6/4/2022), "6 Impressive Health Benefits of Yogurt", healthline, Retrieved 5/7/2022. Edited.
- ↑ Tim Newman (18/8/2017), "What are the benefits of garlic?", medicalnewstoday, Retrieved 6/7/2022. Edited.
- ↑ "Garlic - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 6/7/2022. Edited.
- ↑ Megan Ware (11/1/2018), "Everything you need to know about yogurt", medicalnewstoday, Retrieved 6/7/2022. Edited.
- ↑ "GARLIC", rxlist, Retrieved 6/7/2022. Edited.
- ^ أ ب "Garlic-Yogurt Dressing", webmd, Retrieved 6/7/2022. Edited.
