فوائد الجانرك متنوعة ومذهلة

يعد الجانرك (Prunus domestica italica) الذي ينبثق من عائلة الخوخ التي تُسمى (Green Gage)، فهو أحد أنواع فاكهة البرقوق ويعرف بتسميات أخرى، منها: البرقوق الأخضر أو الخوخ الأخضر، لكن هل تعرفت من قبل على فوائد الجانرك؟ جمعناها لك في هذا المقال مع المزيد من المعلومات والنصائح التي قد تهمك، تعرف عليها:

فوائد الجانرك

يعد الجانرك من الفواكه الغنية بالسكر الطبيعي وتقدم هذه الفاكهة العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على خصائص غذائية أخرى مهمة للجسم، تعرف معنا في هذه الفقرة على فوائد الجانرك: 

1. تعزيز صحة الجسم

يحتوي الجانرك على سعرات حرارية قليلة بما يقارب 46 سعر حراري وذلك لعدم احتوائه على دهون مشبعة، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين وتعزيز صحة الجسم، ومن أبرز هذه العناصر:

• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• الفوسفات.
• فيتامين ب.
• فيتامين ج.
• مضادات الأكسدة، مثل: البوليفينول (Polyphenols)، والفلافونويد (Flavonoid). 

2. تحسين حركة الأمعاء

يستخدم الجانرك كملين ومسهل للأمعاء وذلك لاحتوائه على الأميغدالين (Amygdalin) والبروناسين (Prunasin) وهي مركبات تتحلل في الماء لتكوين حمض الهيدروسيانيك (Hydrocyanic acids) والذي يساعد على تحسين حركة الأمعاء وتحسين الهضم. 

3. تخفيف مشكلات الإمساك

من أبرز فوائد الجانرك أنه يحتوي على مركبات مفيدة تساعد على التخفيف من الإمساك، ومنها: الألياف الغذائية، والسوربيتول (Sorbitol)، والإيزاتين (Isatin). 

4. ترطيب البشرة الجافة

يمكن أن تساعد البذور الموجودة في الجانرك على ترطيب البشرة الجافة من خلال طحن البذور ووضعها في ماسكات الوجه أو الحصول على زيت الجانرك من البذور وتطبيقه على الوجه للمساعدة في الحفاظ على رطوبة البشرة ونعومتها. 

نصائح ومحاذير حول تناول الجانرك

بعد أن تعرفت على أبرز فوائد الجانرك، نقدم لك بعض النصائح المهمة والمحاذير، وهي:

• ينصح مرضى السكري بعدم الإفراط في تناول الجانرك حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والتي قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. 
• يعاني بعض الأشخاص من حصوات في المسالك البولية، لذلك ينصح بعدم الإفراط في تناول الجانرك أو البرقوق بشكل عام لاحتوائه على حمض الأكساليك (Oxalic acid) والذي قد يؤدي لتكون المزيد من الحصوات.
• يفضل الاستمتاع بتناول الجانرك الطازج دون التخلص من القشرة للحصول على فوائده، حيث أن القشرة تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة الجيدة للجسم.
• يوجد العديد من الطرق التي يمكن بها تناول الجانرك وإضافته إلى النظام الغذائي، منها: السلطات، أو الحلويات، أو الفطائر، ويمكن أيضًا تجفيفها لتصبح مثل الفواكه المجففة الأخرى.
• ينصح بتخزين الجانرك في الثلاجة أو وضعه في كيس ورقي في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج.

الفوائد العامة للبرقوق

بما أنك تعرفت على فوائد الجانرك بشكل خاص تابع معنا لتعرف أكثر حول فوائد البرقوق العامة والتي يعد الجانرك أحد أنواعها، حيث أن البرقوق يوجد له أشكال وأحجام عديدة، ومن أبرز الفوائد:

1. تحسين صحة القلب

من أبرز فوائد البرقوق أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل: تصلب الشرايين، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم لأنه يعد غني بالبوتاسيوم.

2. يمنع هشاشة العظام

يساعد تناول البرقوق في الحفاظ على صحة العظام وزيادة كثافتها وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والبوليفينول، ويفضل تناول البرقوق المجفف حيث أنه يساعد على منع هشاشة العظام واستعادة كثافة العظام المفقودة.

3. تعزيز صحة العين

تحتوي بعض أنواع البرقوق على بيتا كاروتين (Beta carotene) والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، والذي يعد ضروريٌ لتعزيز صحة العين والحفاظ على الرؤية الجيدة.

4. يساعد على فقدان الوزن

يحتوي البرقوق على نسبة منخفضة من الدهون مما يجعله من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها لإنقاص الوزن، كما يساعد على زيادة الشعور بالشبع والذي بدوره يمنع من الإفراط في تناول الطعام.

كما يعد البرقوق مصدر للعديد من الفيتامينات المهمة التي تساعد الجسم على استقلاب الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، ومن أبرز الفيتامينات: فيتامين ب3، وفيتامين ب6، وفيتامين ب5، وفيتامين هـ.

5. فوائد أخرى

يحتوي البرقوق على فيتامين ك والذي يساعد في الحفاظ على عوامل التخثر للأوعية الدموية والحد من تلف الخلايا العصبية وخاصة لمرضى الزهايمر، كما يعد غني بالحديد والذي يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والذي يعمل على زيادة إنتاج الكولاجين وتعزيز الجهاز المناعي للجسم.