فوائد الخردل للحمل

الخردل

ينتمي نباتُ الخردل إلى الفصيلة الصليبية (Brassica)، وتعدّ المناطق المعتدلة في أوروبا موطنه الأصلي، ويتميز بنكهته المميزة، ويضاف إلى الطعام في شكل توابل، والخردل غنيٌّ بالعناصر المفيدة للجسم، فقد ثبت أنّ أجزاءً مختلفة من نبات الخردل مفيدةٌ للجسم، وهذه الفوائد مفصّلة في المقال التالي.^[١]

فوائد الخردل للحمل

يعتبر تناول الخردل من خلال إضافته للنظام الغذائي، ليعطي الطعام نكهةً فريدة، أمرًا آمنًا للحمل، لكن الإفراط في تناوله قد يكون مضرًّا ويؤدي في بعض الحالات إلى الإجهاض، بينما تتناول الكثير من الحوامل الخردل أو بذوره للحصول على فوائد المتمثّلة بـِ:^[٢]

• يمنع السرطان: يمتلئ الخردل بالعناصر الغذائية، لذلك فهو يساعد في منع تقدّم سرطان الجهاز الهضمي بفعالية، كما تمنع بذور الخردل نمو الخلايا السرطانية وتمنع تطوّر سرطانات أخرى أثناء الحمل.
• يساعد على التحكّم بنوبات الربو: يوفر الخردل لمتناوله نسبةً عالية من المغنيسيوم والسيلينيوم، وخصائص مضادة للالتهابات. لذا، يساعد تناول الخردل على منع أو تقليل احتقان الصدر وتقليل نوبات الربو.
• التحكّم بالوزن: يعتبر الخردل غنيٌّ بالثيامين، والفولات، والريبوفلافين، والفيتامينات الأخرى التي تعزز استقلاب الجسم للطعام أثناء الحمل وتساعد على تنظيم وزن الحامل بفعالية.
• يعزز مناعة الحامل: يساعد المحتوى المعدني في الخردل في تعزيز مناعة الجسم لمنع العدوى والأمراض الخطيرة، فالخردل غني بالمعادن مثل الحديد والمنغنيز والنحاس، كما يوفر محتواه من الكبريت في البذور خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات للمساعدة في مكافحة الالتهابات الجلدية.
• علاج الإمساك: يحتوي الخردل على مادةٍ شبيهة بالصمغ، وهي مادة لزجة سميكة تخفف من الإمساك، كما أن محتوى الألياف في البذور يخفف من الألم الناتج عن الإمساك بشكل كبير.
• يقلل من الكوليسترول: تساعد الكميات الكبيرة من فيتامين ب3 والنياسين في الخردل في تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم وتحمي الجسم من تصلب الشرايين بشكل فعال. كما أن إضافة الخردل إلى الطعام يساعد على تنظيم تدفق الدم وضغط الدم بفعالية.
• يخفف من آلام العضلات والتهاب المفاصل: يوفر محتوى المغنيسيوم والسيلينيوم في الخردل خصائص مضادة للالتهابات تخفف من آلام العضلات وأعراض التهاب المفاصل أثناء الحمل.

فوائد الخردل للجسم

يوجد عدد من فوائد الخردل للجسم، ومن أبرزها ما يلي:^[١][٣]

• مكافحة السرطان، تحتوي بذور نبات الخردل على نسبة عالية من المغذيات النباتية الصحية، التي تسمى الجلوكوزينولات، وهي تكافح الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ مثل: سرطان المثانة، وسرطان القولون، وسرطان عنق الرحم، وقد أشارت دراسات مختلفة إلى أنّ مكونات الخردل لها آثار مضادة للسرطان، التي تمنع نمو خلايا السرطان، وحتى الحماية من تشكيل هذه الخلايا الخبيثة، ومع ذلك هناك حاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات^[٤].
• التهاب المفاصل الروماتيزمي: يساعد محتوى بذور الخردل من السيلينيوم والمغنيسيوم على التخفيف من ألم التهاب المفاصل.^[٥]
• الصّداع النصفي: يمكن أن يقلل المغنيسيوم والأوميغا 3 الموجود في بذور الخردل من حدّة الصداع النصفي^[٦].
• احتقان التنفس: يمكن لبذور الخردل أن تخفف من الاحتقان في الصدر، وبالتالي تساعد في التنفس^[٧].
• تعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض: يوجد بعض العناصر الغذائية في بذور الخردل تمنع الأمراض من حدوثها.^[٨]
• تحسين عملية الهضم: تعد بذور الخردل مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم في الجسم، إذ إنها تُسَهِّل حركات الأمعاء، وبالتالي تحسين التمثيل الغذائي العام للجسم، فمحتوى الألياف في بذور الخردل قابل للذوبان بسهولة في الغالب مما يجعله فعالًا للاستخدام^[٩].
• تقليل ضغط الدم وتخفيف الأعراض المرتبطة بسن اليأس: يساعد عدد من العناصر الغذائية الموجودة في بذور الخردل مثل النحاس والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم في خفض ضغط الدم وتخفيف الأعراض المرتبطة بانقطاع الطمث^[١٠].
• ترطيب البشرة: يمكن استخدام بذور الخردل مع جل الصبار كمزيج رائع لترطيب البشرة، فهو يزيل كل الشوائب من الوجه ويغذيها من الداخل^[١١].
• يبطئ الشيخوخة: تشكّل بذور الخردل مصدرًا كبيرًا من الكاروتين واللوتين، وهو أيضًا مصدر كبير لفيتامين (أ) و(ج) و(ك)، وهذه العناصر الغذائية تعتبر من مضادات الأكسدة الممتازة التي قد تؤخر ظهور التجاعيد وشيخوخة الجسم^[١٢].
• يحارب الالتهابات: تحتوي هذه البذور على كميةٍ جيدة من الكبريت المعروف بخصائصه المضادة للفطريات. أنها تساعد على درء الالتهابات الجلدية^[١٣].

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Meenakshi Nagdeve (10-6-2019), "15 Impressive Uses & Benefits Of Mustard"، www.organicfacts.net, Retrieved 25-6-2019. Edited.
2. ↑ "Is It Safe To Eat Mustard During Pregnancy?", www.momjunction.com, Retrieved 29-05-2020. Edited.
3. ↑ Akruti (30-5-2019), "17 Amazing Benefits Of Mustard Seeds For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 26-5-2019. Edited.
4. ↑ "Chemopreventive Effects of Mustard (Brassica Compestris) on Chemically Induced Tumorigenesis in Murine Forestomach and Uterine Cervix", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 29-05-2020. Edited.
5. ↑ "Mustard and its uses in Ayurveda", www.academia.edu, Retrieved 29-05-2020. Edited.
6. ↑ "mustard seeds migraine", books.google.co.in, Retrieved 29-05-2020. Edited.
7. ↑ "Brassica nigra (L.) Koch", www.hort.purdue.edu, Retrieved 29-05-2020. Edited.
8. ↑ "Mustard seeds can fight cancer, treat inflammatory conditions and more", www.naturalnews.com, Retrieved 29-05-2020. Edited.
9. ↑ "mustard seeds dietary fiber", books.google.co.in, Retrieved 29-05-2020. Edited.
10. ↑ "mustard seeds relieves blood pressure", books.google.co.in, Retrieved 29-05-2020. Edited.
11. ↑ "Ayurvedic Massage: Traditional Indian Techniques for Balancing Body and Mind By Harish Johari", books.google.co.in, Retrieved 29-05-2020. Edited.
12. ↑ "mustard seeds great antioxidant", books.google.co.in, Retrieved 29-05-2020. Edited.
13. ↑ "mustard seeds antifungal property", books.google.co.in, Retrieved 29-05-2020. Edited.