فوائد الخس للمعدة

الخس

الخس هو نباتٌ ذو أوراقٍ طويلة خضراء وملمس ناعم ومقرمش وقاعدة صلبة، ينمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط وفي العديد من المناطق حول العالم، خاصّةً المناطق الباردة، ويدخل الخسّ في إعداد أطباق متنوعة من السلطات، وقد استخدمه المصريّون القدماء لإنتاج زيت الخسّ.

يحتوي الخس على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين (ج)، وفيتامين ك، وفيتامين (أ)، وبيتا كاروتين، وحمض الفوليك، والموليبدينوم، والأنثوسيانين، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والألياف، ويستخدم للمساعدة على علاج السعال، والرّبو، وأمراض المسالك البولية، ومشكلات النّوم والأرق، ويساعد الخس على تهدئة الأطفال، ويخفّف من آلام الدورة الشهرية، ويخفّف من الاضطرابات الجنسيّة، ويقلّل آلام العضلات والمفاصل، وينشّط الدورة الدموية، ويستخدم زيت الخس في علاج تصلّب الشرايين.^{[١][٢][٣][٤]}

فوائد الخس للمعدة

يعدّ الخس مصدرًا جيّدًا للألياف النباتية والمياه والفيتامينات والمعادن التي تساعد على الهضم، خاصّةً عند الذين يعانون من آلام في المعدة وصعوبة في حركة الأمعاء، فهو يعالج الإمساك وعسر الهضم، وينظّم حركة الأمعاء، ويساعد على طرد السموم، كما أنّه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بمرض سرطان القولون والمعدة، وتساعد على التخلّص من التهابات الأمعاء والجهاز الهضمي.

كما أنّ الخس يساعد على إنقاص الوزن، ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبٍ منخفضة من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، ونسب عالية من الألياف والمياه التي تؤدّي إلى إبطاء هضم الطعام وتعزيز الشعور بالشبع، والتخلّص من الفضلات والسوائل المحتبسة في الجسم.^[٥][٦][٧]

فوائد الخس للجسم

تعدّ الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية النباتية والألياف الموجودة في الخس جيّدةً للوقاية من العديد من الأمراض؛ بسبب احتوائها على الكثير من الفوائد اللازمة لصحّة الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يأتي:^{[٨][٩][١٠]}

• يساعد الخس على علاج فقر الدم؛ بسبب احتوائه على الحديد والنحاس، وتعمل مادّة الكلوروفيل الموجودة فيه على تحسين إنتاج الهيموغلوبين.
• يحتوي على مضادات للالتهابات، ويقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: التهابات المسالك البوليّة، والتهابات المفاصل.
• يعزّز صحة العظام، ويحمي من الإصابة بهشاشة العظام، فهو مصدر جيد للكالسيوم، والفسفور، وفيتامين (ك) الذي يساعد على إنتاج أوستيوكالسين الضروري لصحة العظام.
• يحتوي الخس على حمض الفوليك وفيتامين (ك)، وهما لازمان أثناء فترة الحمل، ممّا يمنع التشوّهات والعيوب الخَلقيّة، ويحمي من اضطرابات النزيف وحدوث التجلّطات، ويغذّي الجنين من خلال المشيمة.
• يقلّل اضطرابات النوم والأرق، ويساعد على استرخاء الأنسجة العضلية والعصبية، والحصول على نوم طبيعي متواصل.
• يحتوي على مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، ممّا يعزّز صحة الرؤية، ويمنع الإصابة بالضمور البقعي، وإعتام عدسة العين، وأمراض العيون المرتبطة بتقدّم العمر.
• يحارب مرض السرطان، ويمنع تلف الخلايا والحمض النووي، ويثبّط نمو الخلايا السرطانية وانتشارها ويقتلها، ويقلّل من خطر الإصابة بسرطان الثّدي، والرّئة، والمعدة، والفم، والحنجرة، والمريء.
• يعزّز صحّة الدماغ، ويحمي من تلف الخلايا العصبية التي تؤدّي إلى الإصابة بمرض ألزهايمر والتدهور المعرفي.
• يحافظ على صحة القلب، ويمنع نمو الجذور الحرّة، ويمنع تلف الأوعية الدموية وتصلّب الشرايين والنوبات القلبية، ويحسّن تدفّق الدّم، ويخفض ضغط الدم المرتفع، ويخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدّم؛ بسبب احتوائه على فيتامين (أ)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (هـ)، والبيتا كاروتين، والهوموسيستين.
• يحافظ على رطوبة الجسم، ويساعد الجسم على التخلّص من السّموم والسوائل الزائدة.
• يحسّن عملية التمثيل الغذائي، ويقوّي العضلات؛ وذلك لارتفاع نسبة البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكاليسوم، والحديد.
• يخفّض مستويات السكر في الدّم، ويحسن إنتاج الأنسولين، ويعالج مرض السكّري؛ بسبب احتوائه على مركب لاكتوكاكسانثين.
• يحمي الجلد والبشرة من أشعّة الشمس فوق البنفسجية، ويؤخّر التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
• يقوّي الشعر ويزيد نموه، ويمنع تساقطه وظهور الشيب.

أضرار الخس

يعدّ تناول الخس بكمياتٍ غذائية معتدلة عن طريق الفم آمنًا المعظم الناس، إلّا أنّ تناوله بكمياتٍ مفرطة قد يسبّب بعض الأضرار، والتي منها ما يأتي:^[١١][١٢]

• قد يؤدّي تطبيق الخس على الجلد مباشرةً إلى الحساسية وتهيّج الجلد.
• يمكن أن يؤدّي تناول الخس بإفراط إلى زيادة سرعة نبضات القلب، وتوسّع حدقة العين، والدّوخة، وزيادة التعرّق، وطنين الأذنين، والرؤية غير الواضحة، والخدر، وضيق التنفّس، والموت.
• يؤدّي تناول الخسّ إلى تفاقم مرض تضخم البروستاتا.
• يؤدّي تناول الخسّ إلى تفاقم الجلوكوما.
• يؤدّي تناول الخسّ جنبًا إلى جنب مع الأدوية المهدئة إلى التسبُّب بالكثير من النّعاس.
• يجب التوقّف عن تناول الخس قبل إجراء العمليات الجراحية بأسبوعين؛ لأنّه يؤثّر على الجهاز العصبي المركزي، فقد يتفاعل مع أدوية التخدير والمسكّنات أثناء العملية الجراحيّة أو بعدها.

المراجع

1. ↑ Jon Johnson (18-10-2017), "What are the possible health benefits of romaine lettuce?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
2. ↑ "WILD LETTUCE", www.rxlist.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
3. ↑ Alice Martin (5-6-2013), "The Best Salad Greens for Your Health"، www.everydayhealth.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
4. ↑ "Lettuce", www.betterhealth.vic.gov.au, Retrieved 19-8-2019. Edited.
5. ↑ Kaitlyn Berkheiser (4-6-2019), "9 Health and Nutrition Benefits of Red Leaf Lettuce"، www.healthline.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
6. ↑ Jillian Levy (16-8-2019), "Top 10 Benefits of Romaine Lettuce Nutrition (+ Recipes)"، draxe.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
7. ↑ JACQUES COURSEAULT, "What Are the Health Benefits of Romaine Lettuce?"، www.livestrong.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
8. ↑ MANJIRI KOCHREKAR (10-4-2019), "Is It Safe To Eat Lettuce During Pregnancy?"، www.momjunction.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
9. ↑ Rakhee Maloo (7-6-2018), "Health Benefits of Lettuce"، www.medindia.net, Retrieved 19-8-2019. Edited.
10. ↑ Ravi Teja Tadimalla (17-10-2018), "16 Best Benefits Of Lettuce For Skin, Hair, And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
11. ↑ "WILD LETTUCE", www.webmd.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.
12. ↑ "Wild Lettuce", www.medicinenet.com, Retrieved 19-8-2019. Edited.