فوائد الخوخ واضراره

الخوخ

يُعرَف الخوخ بأنه من الثمار الزغبيّة التي تعود إلى عائلة الفواكه ذات النواة الواحدة؛ مثل: الكرز، والمشمش، والبرقوق، وغيرها، ويُعتقد أنّ الخوخ يعود أصله إلى الصين، وتُزرَع شجرة الخوخ في العديد من المناطق في العالم، ويتميز الخوخ باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، التي تعود على الجسم بالكثير من الفوائد، إذ إنّه يفيد في الوقاية من حدوث الكثير من الأمراض المرتبطة بالسمنة؛ مثل: مرض السكّري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والمتلازمات الأيضيّة، وغيرها من الفوائد.^[١][٢]

فوائد الخوخ

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يوفرها الخوخ لدعم صحة جسم الإنسان وسلامته؛ ذلك بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من المعادن، والفيتامينات، والمركّبات الصحيّة التي يحتاجها جسم الإنسان، ولعلّ من أهم هذه الفوائد ما يلي:^[١][٣]

• الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان، إذ يحتوي الخوخ على نسبة عالية من المركّبات التي تتميز بامتلاكها خصائص مضادّة للسرطان؛ مثل: المركبات الفينولية، والكاروتينويدية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الخوخ يحتوي على حمض النيوكلوروجينيك وحمض الكلوروجينيك، إذ إنهما يمتلكان تأثيرًا فعّالًا في الحد من نمو خلايا سرطان الثدي.
• المحافظة على صحّة القلب: يتميز الخوخ باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية؛ مثل: فيتامين ج، والبوتاسيوم، وعنصر الكولين، والألياف الغذائية التي تفيد في تحسين صحّة القلب، ومن الجدير بالذكر أنّ زيادة تناول المصادر التي تحتوي على البوتاسيوم، وتقليل من تناول مصادر الصوديوم يفيدان في الوقاية من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• المحافظة على صحة المرآة الحامل وجنينها، يتميز الخوخ باحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات؛ مثل: فيتامين ج، الذي يفيد في امتصاص الحديد، وبالتالي يقي من الإصابة بفقر الدم، ويُعدّ من أهم العناصر للجنين؛ إذ إنه يفيد في دعم الأسنان والعظام، وتعزيز نمو عضلات الجنين وأوعيته الدموية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الخوخ يحتوي على الفولات الذي يوفر الحماية للجنين من حدوث عيوب الأُنبوب العصبي؛ بفضل احتواء الخوخ على الألياف الغذائية والبوتاسيوم، وبالتالي فإنّه يحسّن من الأعراض المرافقة للحمل؛ مثل: الإمساك والتعب.
• تحسين صحّة العيون، أشارت نتائج العديد من الدراسات إلى أنه عند زيادة استهلاك الفواكه في النظام الغذائي -مثل الخوخ- قلّت نسبة حدوث الأمراض المزمنة؛ مثل: مرض السكري، والسمنة، وأمراض القلب، إضافة إلى أنّه يحمي من الإصابة بمرض الضمور البقعي الذي يرتبط بتقدّم السن، وتجدر الإشارة إلى أنّه يحافظ على صحّة الشعر والبشرة.
• الحفاظ على صحة الدماغ، يحتوي الخوخ على العديد من المكوّنات التي تفيد في الوقاية من التعرض للعديد من الأمراض التي ترتبط بالجهاز العصبي المركزي؛ مثل: مرض الزهايمر، وأشارت العديد من الدراسات إلى أنّ مستخلصات الخوخ تتميز بامتلاكها تأثيرًا إيجابيًا في النظام الكوليني المركزي، وتجدر الإشارة إلى أنّه يُعرف بأنه النظام العصبي الذي يُعدّ مركزًا لعمليّات الذاكرة والتعلُّم.

أضرار الخوخ

بالرغم من فوائد الخوخ المتعددة، إلا أنّ له بعض الأضرار الضارة على الجسم، ومن أبرز هذه الأضرار وأهمها ما يلي ذكره:^[٤]

• المعاناة من الانتفاخ والغازات، يتميز الخوخ باحتوائه على السوربيتول، إذ إنّه نوع من أنواع السكر التي تسبب الانتفاخ والغازات، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تؤدي أيضًا الى ذلك.
• الإصابة بالإسهال، يحتوي الخوخ على ألياف غير قابلة للذوبان، إذ إنها تُسبب الإصابة بـالإسهال.
• الإصابة بحساسية الخوخ، يحتوي الخوخ على نسبة قليلة من الهيستامين؛ إذ يُصاب الشخص الذي يتناوله بحساسية تجاهها.

القيمة الغذائية للخوخ

يتميز الخوخ باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تتمثل بـ: البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، والحديد، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات؛ مثل: فيتامين ج، وفيتامين أ.^[٥]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Health benefits of peaches", medicalnewstoday, Retrieved 2019-5-12. Edited.
2. ↑ "Peaches Preceded Humans: Fossil Evidence from SW China", ncbi.nlm.nih, Retrieved 2019-5-12. Edited.
3. ↑ "Health Benefits & Nutrition Of Peach", organicfacts, Retrieved 2019-5-12. Edited.
4. ↑ "The Top Health Benefits of Prunes and Prune Juice", healthline, Retrieved 2019-5-12. Edited.
5. ↑ "Peach Nutrition Facts", verywellfit, Retrieved 2019-5-12. Edited.