محتويات
الراشي
الراشي، أو الطحينية، هو اسم يُطلق على زيت السمسم، الذي يتمّ استخلاصه من بذور السمسم، وله فوائد كثيرة، ويشيع استخدام الراشي في كثيرٍ من أطباق الطعام، والسلطات، والحلويات، ويحتوي الراشي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، بالإضافة لرائحته المنعشة، ونكهته اللذيذة؛ حيث يحتوي على العديد من العناصر المعدنية، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفات، والبروتينات، وكميّة كبيرة الأميثيونين، وغيرها.
فوائد الراشي
يحتوي الراشي على العديد من الفوائد، نذكر منها:
- يمكن أن يساعد على تنشيط خلايا المناعة في الجسم، ويرفع مناعة الجسم بشكلٍ عام.
- يمكن أن يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين.
- قد يساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع.
- يمكن أن يساعد في تخفيف القرحة في المعدة، وتقليل احتمالية حدوثها.
- يمكن أن يساعد على تنشيط الدورة الدموية، وزيادة تدفق مسار الدم.
- يمكن أن يزيد من عملية إنتاج الطاقة في الجسم، وينشط عملية التمثيل الغذائي (الأيض).
- يمكن أن يحفز إنتاج أملاح الصفراء من المرارة.
- يمكن أن يعزز عملية أيض الدهون، ويساعد الجسم على الاستفادة منه.
- قد يساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين أ، وفيتامين د.
- يمكن أن يقلل الشعور بالدوار، ويزيل آلام الصداع.
- قد يساعد في تخفيف السعال، وطرد البلغم.
- يمكن أن يساهم في تقليل حدوث عسر الهضم، ويسهل الهضم، ويعمل كمليّن للجهاز الهضمي.
- قد يساعد على طرد الغازات من تجويف البطن.
- يمكن أن يساعد على تنقية الصوت.
- يمكن أن يساهم في التقليل من تساقط الشعر، ويقوّي البصيلات.
- يمكن أن يقلل من الشعور بالقلق والتوتر والأرق، ويُساعد على النوم العميق.
- قد يعمل على فتح المجاري التنفسية.
- يمكن أن يساعد في ترخية عضلات الجسم، خصوصاً إذا تمّ استخدامه مع المساج.
- يمكن أن يمنح البشرة النعومة والنقاوة، واللمعان.
- قد يساعد في التخفيف من الشعور بالألم.
- يمكن أن يقلل من آلام اللثة وتقرحاتها، ويخفف من وجع الأسنان.
- يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك.
