محتويات
الزنجبيل
من منَا لا يعرف الزنجبيل واستخداماته الواسعة في حياتنا اليومية, إذ يستخدم الزنجبيل كنوع من أنواع التوابل المُستخدمة في الطهي, كما يُستخدم كعلاج تقليدي للاضطرابات الهضمية, ونزلات البرد, وارتفاع ضغط الدم, و التهاب المفاصل بسبب احتوائه على مُضادات الالتهاب, والعديد من الاضطرابات الأُخرى. كما يحتوي الزنجبيل على ما يُقارب 100 مُركب, وما لا يقل عن 50 منها هي مُضادات أكسدة تفيد الدماغ كثيرًا نظراً لأن الدماغ يتأثر بالتأكسد.[١] تُقدم نبتة الزنجبيل فوائد عديدة اُخرى خاصة لصحة الدماغ والذاكرة سيتم ذكرها في هذا المقال. فما هي الكميات المُناسبة الَتي يجب تناولها من هذه النبتة؟ وهل لتناولها أية آثار جانبية؟ وما هي البدائل الَتي من المُمكن القيام بها للمُحافضة على ذاكرة صحية وقوية؟ بعد قراءتك لهذا المقال ستكون قادراً على الإجابة على ما سبق من الأسئلة.
فوائد الزنجبيل للذاكرة
من الفوائد المُثبتة لنبتة الزنجبيل أنها قد تقي من مرض الزهايمر لقُدرتها على تحسين وظائف المُخ, عن طريق التقليل من الالتهابات و الإجهاد التأكسدي, بالاضافة الى ذلك هناك أدلة على أن الزنجبيل يعزز وظائف المخ بشكل مباشر.[٢]
فيما يلي بعض من الفوائد المبنية على بعض الدراسات العلمية:
- أشارت بعض الدراسات أن الزنجبيل يحتوي على مواد تقي من مرض الزهايمر, ففي دراسة اعتمدت على مبدأ الالتحام الجزيئي (Molecular docking) تمت دراسة وجود مستقبلات لمضادات الزهايمر المُحتمل وجودها في نبتة الزنجبيل, و أسفرت الدراسة عن العمل على تحسين مركبات الرصاص الموجودة في نبتة الزنجبيل هو أمر مُهم لعلاج مرض الزهايمر أو الوقاية منه. [٣]
- في دراسة اُجريت على نساء أصحاء في مُنتصف العُمر, أجريت دراسة على 60 امرأة بإعطاءهم محلول وهمي وجرعات من المستخلص النباتي للزنجبيل, وتم قياس معايير مُعينة تدل على وضع الذاكرة قبل القيام بالاختبار وبعد مُدة شهر, وشهرين من استهلاك الزنجبيل، وكانت النتيجة أن النساء اللواتي تم إعطائهن المستخلص النباتي قد أبدينَ تحسن إدراكي، ولكن تحتاج إلى المزيد من الدراسات لبيان مدى دقتها وصحتها وفعالية الزنجبيل في ذلك. [٤]
- في دراسة أُجريت على الفئران لاختبار قدرة الزنجبيل على تحسين الوظائف المعرفية, تم إعطاء عدد من الفئران المُصابين بالانسداد الدائم للشريان الدماغي الأوسط الأيمن (The permanent occlusion of right middle cerebral artery) المستخلص النباتي لنبتة الزنجبيل عن طريق الفم ليظهر بعد ما يُقارب 21 يوم تحسن لتروية الدماغ وتقليل من الاحتشاء وزيادة في كثافة الخلايا العصبية، ولكن لأنّها أجريت على الحيوانات لا يمكن القول بأنّها فعالة للإنسان. [٥]
احذر الإفراط في تناول الزنجبيل
لا شك أن لكل نبتة فوائد ومضار أو آثار جانبية خاصة إذا لم تستهلك بالمُعدلات المعقولة, وفي ما يأتي بعض الآثار المُزعجة أو المضار الَتي قد يُسببها تناول الزنجبيل بكثرة: [٦]
- اضطرابات وعدم راحة في المعدة والاصابة بالإسهال وحرقة في المعدة
- زيادة النزيف في فترة الدورة الشهرية عند النساء
- يسبب تهيج إذا وضع على الجلد في بعض الحالات
- يُفضل أن تبتعد المرأة الحامل عن تناول الزنجبيل لأن تأثيره ما زال تحت الجدل, إذ يُعتقد بأنه يزيد من فُرصر ولادة طفل متوفى, كما أنه يؤثر في الهرمونات الجنسية للجنين
- يجب أن يحذر مرضى السُكري من تناول الزنجبيل بإفراط، إذ أنّ الزنجبيل يرفع من مُستويات الأنسولين في الدم، مما يُخفض نسبة السُكر في الدم, لذلك على الطبيب تعديل جرعات ادوية السكري إذا اراد المريض تناول الزنجبيل
- زيادة تناول الزنجبيل قد يؤثر في المُصابين بامراض مُزمنة مثل أمراض القلب وقد يؤدي الى تفاقم هذه المشاكل.
نصائح لتقوية الذاكرة
إذا لم تكن من الأشخاص الَذين يستطيعون تناول نبتة الزنجبيل بسبب مشاكل صحية أو غير ذلك, فيمكن اتباع بعض من النصائح الَتي من الممكن أنّ تحسِّن من الذاكرة وتقويتها: [٧]
- الانتباة والابتعداد عن المُشتتات للسماح بالمعلومات بالانتقال من الذاكرة قصيرة المدى الى الذاكرة طويلة لمدى
- توزيع الدراسة على عدد من الجلسات بانتظام
- التنظيم ومحاولة وضع المصطلحات المُتشابهة معاً لمحاولة فهمها
- استخدام أُسلوب الاستذكار بالمحاولة بربط معلومات بمُصطلح مُعين يدل على الدعابة او الايجابية لتذكره بشكل أفضل.
المراجع
- ↑ Deane Alban, "SURPRISING MENTAL HEALTH BENEFITS OF GINGER", bebrainfit, Retrieved 2020-11-28. Edited.
- ↑ Joe Leech (2020-10-06), "11 Proven Health Benefits of Ginger", healthline, Retrieved 2020-11-28. Edited.
- ↑ Faizul Azam, Abdualrahman M Amer, Abdullah R Abulifa, and Mustafa M Elzwawi (2014-10-02), "Ginger components as new leads for the design", NCBI, Retrieved 2020-11-28. Edited.
- ↑ Naritsara Saenghong, Jintanaporn Wattanathorn, Supaporn Muchimapura, Terdthai Tongun (2011-11-21), "Zingiber officinale Improves Cognitive Function", NCBI, Retrieved 2020-11-28. Edited.
- ↑ Jintanaporn Wattanathorn, Jinatta Jittiwat, Terdthai Tongun, Supaporn Muchimapura, and Kornkanok Ingkaninan (2010-12-19), "Zingiber officinale Mitigates Brain Damage and Improves Memory Impairment in Focal Cerebral Ischemic Rat", NCBI, Retrieved 2020-11-28. Edited.
- ↑ African Ginger, Amomum Zingiber, Ardraka, Black Ginger, Cochin Ginger, Gan Jiang, Gingembre, Gingembre Africain, et al, "GINGER", webMD, Retrieved 2020-11-29. Edited.
- ↑ Kendra Cherry (2019-09-29), "11 Methods for Improving Your Memory", verywellmind, Retrieved 2020-11-29. Edited.
