فوائد الشعير المغلي مع البقدونس

فلنتعرف فيما يأتي على فوائد الشعير المغلي مع البقدونس إضافةً لمعرفة أضرارهما للبعض:

فوائد الشعير المغلي مع البقدونس للكلى

الشائع بين الأفراد أن مغلي البقدونس وكذلك مغلي الشعير لهما فائدة في تخليص الكلى من الحصى، وذلك علميًا صحيح ومُثبت بالدراسات، وفيما يأتي ستُذكر هذه الدراسات:

• دراسة تختص بفائدة ماء الشعير لحصى الكلى

في هذه الدراسة تم تقييم مفعول ماء الشعير لحصى الكلى وكذلك بذور النخيل، ونحن سنختص بذكر الجزء الخاص بماء الشعير منها، حيث تم تحضير الشعير للدراسة بالخطوات الآتية:

1. طحن بذور الشعير ونقع مقدار 50 غرام منها في 250 ملليلتر في الماء المقطر.
2. وضع المزيج في حمام مائي لمدة 6 ساعات ثم تصفية المنقوع بورق الترشيح.
3. وضع حصوات الكلى المأخوذة من المرضى في المحلول.

النتيجة كانت أن ماء الشعير فعلًا قادر على تفتيت حصى الكلى، لكن اعتمد ذلك على نوعها، فماء الشعير كان ذا قوة على تفتيت الحصى الناتجة من تراكم الأوكسالات أكثر من الحصى الناتجة بسبب تراكم الكالسيوم. 

• دراسة تختص بفائدة مغلي البقدونس لحصى الكلى

هذه الدراسة تمت على 24 جرذ، وقسمت هذه الجرذان إلى 4 مجموعات، وكان ضمنها المجموعة التي تم إعطاؤها البقدونس لمدة 15 يوم، ثم أجري لهذه الفئران فحص للبول ليتم إيجاد النتائج الآتية:

1. تقليل إفراز الكالسيوم في البول.
2. زيادة درجة الحموضة في البول.
3. تقليل إفراز البروتين في البول.

من هذه النتائج أوصت الدراسة بتناول البقدونس بأشكاله الصيدلانية أو يُمكن الطبيعية كعلاج مضاد لحصى الكلى.

فوائد الشعير المغلي مع البقدونس الأخرى

فيما يأتي سيتم ذكر فوائد ماء الشعير المغلي متبوعة بفوائد البقدونس والجمع بينهما يعني تحصيل الفوائد جميعها:

1. فوائد الشعير

تمثلت بالآتي:

• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: حيث أن الشعير غني بالألياف الغذائية الجيدة للجهاز الهضمي وخاصةً في حل مشكلة الإمساك.
• خفض نسبة الكولسترول في الجسم: إذ يُقلل الشعير من مستويات الكولسترول الكلي والكولسترول الضار في الجسم، وهذا جيد لصحة القلب والجسم عمومًا.
• المساهمة في توازن بكتيريا الأمعاء: هذا التوازن جدًا هام لصحة الجسم، فيحميها من الالتهابات في البطن والأعضاء التناسلية والقلب والعظام وغيرها.
• خفض مستويات السكر في الدم: هذه الفائدة تُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

2. فوائد البقدونس

لمعرفة فوائد الشعير المغلي مع البقدونس بكامل دعنا نتعرف على فوائد البقدونس التي تمثلت في الآتي:

• المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان: وذلك بسبب امتلاك البقدونس خصائص تحد من الأمينات الحلقية غير المتجانسة إحدى مُسببات السرطان.
• تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: وذلك بسبب احتواء البقدونس على مادة الميريسيتين (Myricetin) التي تُساهم في خفض مستويات السكر في الدم.
• تحسين صحة العظام: وذلك بسبب غنى البقدونس بفيتامين ك الهام لصحة العظام.

أضرار الشعير والبقدونس

بالرغم من فوائد الشعير المغلي مع البقدونس إلا أن هذا لا ينفي وجد مضار للبعض منهما، وإليك التفصيل في الآتي:

• أضرار ماء الشعير

إليك أبرزها:

1. رد الفعل التحسسي

يُمكن أن يُسبب ماء الشعير رد الفعل التحسسي للبعض كونه يحتوي على الغلوتين المُسبب بالحساسية للبعض، وفي حال التعرض لهذه الحساسية فإن الأعراض تظهر كما الآتي:

• الطفح الجلدي.
• الغثيان.
• المغص وعسر الهضم.
• الصداع.

2. اضطرابات في الجهاز الهضمي

يظهر ذلك بشكل الشعور بالامتلاء والانتفاخ والغازات، وهذا الضرر يقل عادة مع الاستمرار في تناول ماء الشعير.

• أضرار البقدونس

تمثلت بالآتي:

1. رد الفعل التحسسي.
2. مشكلات في الكلى والكبد.
3. فقر الدم.
4. زيادة خطر الولادة المبكرة عند الحوامل في حال تناول كميات كبيرة منه.
5. التفاعل مع بعض أنواع الأدوية، مثل: الأدوية المضادة للتخثر وأدوية علاج مرض السكري.