فوائد الشعير للكلى

الشعير

يعد الشعير نوع من أنواع الحبوب الكاملة، والذي يعود موطنه الأصلي إلى أثيوبيا وجنوب شرق آسيا، فهو من فصيلة النباتات العشبية النجيلية، وأقدم غذاء كان يستخدم للإنسان والحيوان في العصور القديمة، وذلك بسبب فائدته الكبيرة والعظيمة التي تتمثل في احتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائيّة والمعادن المغذية والمفيدة لصحّة الجسم، إذ يستخرج الماء من حبة الشعير ويسمى ماء الشعير، الذي استخدم في العديد من الاستخدامات والعلاجات الطبية، وسنتحدث في هذا المقال على بعض أهم فوائد ماء الشعير العامة، وخاصة فوائدها للكلى.^[١][٢][٣]

فوائد ماء الشعير للكلى

هنالك العديد من الفوائد لمنقوع الشعير للكلى، من أبرزها ما يأتي:^[١][٣]

• تعزيز إدرار البول، وبالتالي يساعد على التخلص من الحصوات المتراكمة في الكلى والمثانة، إذ تجدر الإشارة إلى أن مغلي الشعير غني بفيتامين B6 والمغنيسيوم اللذين يعززان من تفتيت الحصوات، وتفكيك بلورات الكالسيوم وإخراجها من الجسم.
• القضاء على الأملاح والترسبات التي تشكل الحصوات في الكلى، إذ إنه عندما تتشكل تلك الحصوات، فإن مغلي الشعير يذيبها بطريقة فعالة، فهو غني بالمغنيسيوم، بالإضافة إلى أنه يغسل الكلى، وينقيها من كل المخلفات والشوائب ويحولها إلى المجاري البولية، لتخرج مع البول.
• وقاية الجسم من الإصابة بالانسداد في مجرى الكلية، وذلك من خلال إذابة الحصى، أو حتى الإصابة بالفشل الكلوي، الذي يسببه نشاط البكتيريا في الكلية وحوضها، فالشعير مطهر طبيعي للكلية من الجراثيم.
• القضاء على التهابات المسالك البولية، وهي جزء لا يتجزأ من الجهاز البولي، وعندما تصح المسالك أو الحالبان تصح الكلية، وبالتالي تساعد كل عناصر الجهاز البولي، في طرح المخلفات عن طريق البول خارج الجسم.
• التخفيف من الحموضة في المعدة وتحسين عمليات الهضم.

طريقة تحضير منقوع الشعير للكلى

يحضر ماء الشعير من خلال الخطوات الآتية:^[٣]

• المكونات:
  • ملعقتان من حبوب الشعير.
  • كوبان من الماء.
  • بعض أوراق من النعناع الطازج، أو شرائح الليمون.
• طريقة التحضير:
  • غسل الشعير جيدًا بالماء، ثم نغلي الماء على نار هادئة.
  • نضيف الشعير على الماء المغلي، ونتركه يغلي حتى يتغيّر لون الماء، ثم نرفعه عن النار، ونتركه حتى يفتر قليلًا.
  • نضيف الليمون أو بعض أوراق النعناع، وذلك حسب الرغبة، ومن ثم نشربه.

فوائد الشعير للجسم

من أهم فوائد لشعير لصحة الجسم ما يأتي:^{[١][٤][٥][٢]}

• تعزيز المناعة: وذلك بفضل احتوائه على فيتامين ج بنسبة عالية، إذ إنه يحمي الجسم من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
• علاج السعال والتخفيف من حدته، بالإضافة إلى أنه يعالج خشونة الحلق.
• تقوية الأعصاب.
• تنظيم امتصاص السكر في الدم، وبالتالي يؤدي إلى الحيلولة من ارتفاع نسبة السكر المفاجئ.
• تخفيض درجة حرارة الإنسان.
• تخفيف حدة الاكتئاب، ويعود ذلك إلى فضل احتوائه على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، والتي بدورها تساعد في حالة الاكتئاب وتهدئة الأعصاب.
• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• يفيد في تهدئة القولون، وخاصة القولون العصبي.
• تنشيط الحركة الدموية للأمعاء، وبالتالي يساعد في سهولة التخلص من الفضلات.
• يحافظ على صحّة البشرة، وذلك من خلال زيادة مرونة ورطوبة الجلد، والتخلص من البقع الداكنة، وأيضًا تفيد في تأخير مظاهر الشيخوخة والتقدم في السن، والقضاء على الحبوب والبثور، لاحتوائه على مضادات أكسدة.
• تحسين وظيفة الكبد وتنقيته من المخلفات.
• تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
• الوقاية من الإصابة بفقر الدم، وذلك بفضل قدرته على تعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء، إذ إنه غني بعنصر الحديد.
• التخلّص من الوزن الزائد، وذلك من خلال كبح الشهية، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، ويعود ذلك إلى احتوائه على ألياف تسهل وتسرع عملية الهضم، وتعزز عملية حرق الدهون المتراكمة.
• الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، نظرًا إلى احتوائه على كمية كبيرة من عنصر الكالسيوم تفوق أضعاف الكمية الموجودة في الحليب ومنتجاته، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر الفسفور، والنحاس، التي تلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام.
• يقي من السرطان، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وبالسيلينيوم الذي يمنع انتشار الجذور الحرة والخلايا السرطانية.
• تفيد في تعزيز جهاز المناعة في الجسم لمقاومة الأمراض المختلفة لاحتوائه على الزنك.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "Barley", emedicinehealth, Retrieved 2018-12-30. Edited.
2. ^ ^{أ ب} University of Illinois-Chicago, School of Medicine (2018-1-15), "What are the health benefits of barley?"، medicalnewstoday, Retrieved 2018-12-30. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} "5 Amazing Barley Water Benefits: Drink Up This Elixir to Good Health", food.ndtv,2018-8-30، Retrieved 2018-12-30. Edited.
4. ↑ Natalie Butler, RD, LD (2017-11-13), "Health Benefits of Barley Water"، healthline, Retrieved 2018-12-30. Edited.
5. ↑ Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT (2018-4-23), "What are the benefits of barley water?"، medicalnewstoday, Retrieved 2018-12-30. Edited.