يعد الشمندر أحد الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، فما هي فوائد الشمندر للقولون الأخرى؟
تعرف على فوائد الشمندر للقولون وطرق تحصيل هذه الفوائد وأضرار تناول الشمندر في هذا المقال:
فوائد الشمندر للقولون
إليك أهم فوائد الشمندر للقولون:
1. يساهم في تنظيف القولون
يستخدم الكثيرون الشمندر مع أغذية أخرى لتنظيف القولون من السموم التي تتسبب في عدم هضم الطعام من الجهاز الهضمي، إذ يساهم تناول الشمندر في إنتاج مادة الجلوتاثيون (Glutathione) التي ينتجها الكبد طبيعيًا في الجسم، والتي تُساهم في تخلص القولون والجسم من السموم.
وإن الحفاظ على صحة القولون يحافظ بالعموم على صحة الجسم، من خلال:
- تعزيز عمل جهاز المناعة.
- تحفيز عملية نزول الوزن.
- تقوية الصحة العقلية.
- الحماية من سرطان القولون.
- تخلص الجسم من البكتيريا الضارة.
- تحسين الدورة الدموية.
- إزالة الخلايا الميتة والألياف غير القابلة للهضم التي تسمح للبكتيريا والفطريات بالنمو.
2. يعزز صحة الجهاز الهضمي
إن إضافة الشمندر إلى وجباتك من شأنه أن يعزز من صحة القولون وهو أحد أجزاء الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتواءه على كمية كبيرة من الألياف التي تلعب دورًا في:
- تعزيز عملية الهضم.
- تقليل خطر الإصابة بالإمساك.
- التخلص من مشكلات القولون الصحية الأخرى من خلال تعزيز البكتيريا النافعة التي تحارب أي عدوى بكتيرية في الجهاز الهضمي.
3. يعد مصدر لمضادات الأكسدة ووالأملاح
من فوائد الشمندر للقولون أنه يزود الجسم بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تحارب مسببات العدوى للقولون وباقي أعضاء الجسم والتي يعد فيتامين ج أحدها.
كما أن تناول الشمندر يزود الجسم بالفيتامينات والأملاح التي يحتاجها القولون للتخلص من سمومه.
4. يحارب سرطان القولون
بالاعتماد على عدة أدلة منشورة فإن الشمندر يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون بسبب احتوائه على نسب عالية من الألياف الفريدة من نوعها بالإضافة لمضادات الأكسدة والالتهاب.
طريقة تحصيل فوائد الشمندر للقولون
للحصول على فوائد الشمند للقولون يمكنك تحضيره بأشكال عديدة. تعرف على طريقة تحضير عصير الشمندر فيما يأتي:
-
المكونات
قم بتجهيز المكونات الآتية:
- حبة شمندر واحدة صغيرة.
- حبة تفاح كبيرة.
- 1-2 حبات من الجزر.
- نصف ليمونة.
- القليل من الزنجبيل.
- عودان من الكرفس.
-
طريقة التحضير
لتحضير عصير الشمندر اتبع الخطوات كما يأتي:
- اغسل جميع الخضراوات والفاكهة بالماء جيدًا، ثم قم بتجفيفهم.
- قطِّع الشمندر إلى شرائح طويلة.
- قطع التفاح إلى شرائح طويلة مع إزالة اللب الداخلي، ثم قطع الجزر والكرفس إلى شرائح طويلة أيضًا.
- ضع جميع المكونات إلى محضرة العصير باستثناء الليمون.
- اعصر الليمون على العصير عندما يجهز، ثم قم بتحريكه قبل تقديمه.
أضرار تناول الشمندر
قد يؤدي تناول عصير الشمندر إلى تلون البول باللون الأحمر أو الأرجواني أو الوردي، وليس بالضرورة أن يشير ذلك إلى أي مشكلة صحيةً، إضافة لهذا فإن الأشخاص المعرضين لحصوات الكلى من نوع الأوكسالات (Oxalate) عليهم أن يحرصوا على عدم تناول الكثير من الشمندر.
ويجدر التنويه أنه قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة أو متلازمة القولون المتهيج بشعور بعدم الراحة بعد تناول عصير الشمندر.
