فوائد العسل والحليب

محتويات

١ العسل والحليب
٢ فوائد الحليب والعسل
٣ فوائد العسل
٤ فوائد الحليب
٥ المراجع

العسل والحليب

العسل مادّة يصنعها النحل من رحيق النباتات، ويُستخدم في شكل مُحلّيات في الطعام، ويُستخدم بمنزلة دواء، إذ له نشاط في مقاومة الجراثيم، كما يستخدم العسل لمعالجة المصاب بالسّعال، والسّكري، وارتفاع مستويات الكوليسترول، والرّبو، وحمّى القشّ، كما أنّه يُستخدَم لعلاج المصابين بالإسهال والقرحة في الفم النّاتجة من علاج السّرطان، وقرحة المعدة التي تسبّبها عدوى بكتيريا الملوية البوابية-H.pylori، كما يُستخدَم العسل مصدرًا للكربوهيدرات أثناء ممارسة التّمارين الرّياضية، أو للأشخاص الذين يعانون من سوء التّغذية، كما يُستخدَم عن طريق الفم للمساعدة في تسريع شفاء الجروح بعد إزالة اللوزتين.^[١]

أمّا الحليب فهو من المشروبات الأكثر استهلاكًا في أنحاء العالم جميعها، وهو سائل أبيض تفرزه الغدد الثّديية للثدييات؛ بما في ذلك البشر، ويحتوي الحليب على العناصر الغذائية القيّمة التي تُقدّم مجموعةً من الفوائد الصّحيّة، مثل الكالسيوم، الذي يمنع هشاشة العظام، ومع ذلك، يوجد بعض الأشخاص لا يستطيعون هضم اللاكتوز -وهو السكّر الموجود في الحليب- بعد الفطام؛ لأنّهم لا ينتجون ما يكفي من الإنزيم المعروف باسم اللاكتاز الضّروري لهضم الحليب بطريقة صحيحة، إذ يوجد بديل من الحليب في هذه الحالة؛ مثل: اللبن، وحليب اللوز، وفول الصّويا.^[٢]

فوائد الحليب والعسل

توجد عدّة فوائد للحليب والعسل، ومنها:

الحفاظ على صحة البشرة: فالعسل رائع للبشرة لأنّه يحبس الرطوبة، ففي حال كان الشّخص يعاني من جفاف الجلد فيُنصَح بوضع بعض العسل على البشرة وتركه لمدّة 20 دقيقةً، ثمّ غسله بالماء الدّافئ، كما أنّ خصائص العسل المضادّة للبكتيريا مفيدة لعلاج المصاب بحبّ الشّباب عن طريق تطبيق عسل النّحل بأصابع نظيفة على البشرة وإزالته بالماء الدّافئ بعد 20 دقيقةً.^[٣]
المساهمة في علاج الارتجاع المريئي: الارتجاع المريئي حالة يعاني فيها الشّخص من ارتداد حمض المعدة إلى المريء بعد تناول الطّعام؛ لذا فإنّ تناول الحليب والعسل يسهم في علاج هذه المشكلة، إذ إنّ طبيعة العسل اللزجة تسهم في بقاء الحمض مكانه، لذا يُنصَح الشّخص الذي يعاني من حرقة المعدة بتناول القليل من العسل مع الحليب، فدمج الحليب بالعسل له خصائص مهدّئة.^[٤]
المساهمة في علاج اضطرابات النوم: إذ إنّ شرب الحليب الدافئ مع السكر أو العسل قبل النّوم يساعد في النّوم بصورة أفضل، إذ يحتوي الحليب على التريبتوفان-tryptophan، وهو أحد الأحماض الأمينية في الجسم، كما أنّ العسل يؤدّي إلى افراز الأنسولين، والذي يساعد في دخول التريبتوفان إلى الجهاز العصبي، إذ يتحوّل إلى السيرتونين-serotonin، وهو ناقل عصبي يعين على النّوم.^[٥]