فوائد الفراولة للأطفال

الفراولة

تنتمي الفراولة إلى عائلة التوت، وزُرِعَت أول مرة في روما القديمة، وتحوّلت الآن إلى أحد أكثر ثمار التوت طلبًا بين الناس، وتحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والألياف والبوتاسيوم والمنغنيز ومضادات الاكسدة التي تحمل اسم البوليفينول، وتلعب دورا مهمًا في حماية القلب، والوقاية من السرطان، وخفض ضغط الدم المرتفع، وزيادة معدل الكولسترول الحميد، كما أنّها تخلو من الدهون والكولسترول والأملاح، وتقدّم وجبة واحدة من الفراولة؛ أي حوالي 8 حبات كمية أكبر من فيتامين C مقارنة بوجبة البرتقال.^[١]

فوائد الفراولة للأطفال

تحتوي الفراولة على نسب عالية من المعادن الأساسية والمغذيات التي تحقّق نموًا صحيًا للطفل، وفي ما يلي توضيح لبعض الفوائد الصحية التي تقدمها الفراولة للأطفال:^[٢]

• تقوية جهاز المناعة، تحتوي الفراولة على نسب عالية من فيتامين C والمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تحسّن من عمل جهاز المناعة لدى الطفل، وترفع من قدرته على مقاومة الأمراض.
• تحسين جهاز الأعصاب، تلعب المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفراولة دورًا مهمًا في تقوية جهاز الأعصاب، ورفع قدرة المخ على أداء وظائفه.
• تقوية جهاز الدوران، تحتوي الفراولة على نسب عالية من البوتاسيوم، الذي يُحسّن صحة الطفل العامة، كما يقوّي جهاز الدوران والأوعية الدموية.
• الحفاظ على صحة العظام، إذ يلعب الكالسيوم والفسفور والفلورايد عدة أدوار مهمة في تصلّب عظام الطفل.
• المحافظة على رطوبة الجسم، تقدم الفراولة نسبة عالية من السوائل للأطفال، إذ تحتوي كل 100 غم من الفراولة على 90.25 غم من الماء.

الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفراولة

تحتوي الفراولة على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن التالية:^[٣]

• فيتامين C، حيث الفراولة من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين C، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على تقوية جهاز المناعة.
• حمض الفوليك (فيتامين B9)، هو فيتامين مهم للحوامل وكبار السن، ويلعب دورًا مهمًا في النمو الطبيعي للأنسجة والخلايا.
• المنغنيز، يلعب دورًا مهمًا في أداء العديد من وظائف الجسم، ويُعثَر عليه أيضًا في البقول والفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة.
• البوتاسيوم، يدخل في تنفيذ العديد من وظائف الجسم الأساسية؛ مثل: تنظيم ضغط الدم.

كما تحتوي الفراولة على نسب أقل من فيتامين B6، والحديد، والنحاس، وفيتامين E، والمغنيسيوم، وفيتامين K، والفوسفور.

القيمة الغذائية للفراولة

يحتوي مقدار كوب من الفراولة االطازجة؛ أي حوالي 166 غم منها على القيمة الغذائية التالية:^[٤]

• 53 سعرة حرارية.
• 3.30 من الألياف الغذائية.
• 1.11 غم من الألياف.
• 12.75 غم من الكربوهيدرات.
• 27 ملغم من الكالسيوم.
• 22 ملغم من المغنيسيوم.
• 0.68 ملغم من الحديد.
• 254 ملغم البوتاسيوم.
• 40 ملغم من الفسفور.
• 254 ملغم من البوتاسيوم.
• 28 وحدة دولية من فيتامين A.
• 40 ميكرو غرامًا من الفولات.

كيفية تقديم الفراولة للأطفال

تضاف بعض الأطعمة إلى الفراولة من أجل تحضير وجبة لذيذة للأطفال، ذلك وفق ما هو موضح تاليًا:^[٢]

• الفاكهة، إذ يُمزَج مهروس الفراولة بمهروسات الفاكهة ذات المذاق الحلو والطري؛ مثل: المانجو والخوخ.
• حبوب الأطفال، التي تُضاف إلى مهروس الفراولة، أو يُخلًط الهروس بدقيق الأرز أو دقيق الشوفان للحصول على عصيدة لذيذة.
• منتجات اللحوم، تضاف الفراولة إلى الدجاج واللحوم المهروسة، مما يحسّن طعمها ويزيد قيمتها الغذائية.
• الحليب أو الزبادي، من الآمن تقديم الفراولة مع حليب الأبقار للأطفال بعد إنهائهم العام الأول من أعمارهم، ويُستخدَم الحليب أو الزبادي لتحضير عصير الفراولة أو الملك شيك حال بلوغ الطفل العمر المناسب.

المراجع

1. ↑ Andrea Gabrick, "Nutritional Benefits of the Strawberry"، www.webmd.com, Retrieved 4-7-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} ROHIT GAROO (20-6-2019), "When Can Babies Eat Strawberries"، www.momjunction.com, Retrieved 4-7-2019. Edited.
3. ↑ Adda Bjarnadottir (27-3-2019), "Strawberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 4-7-2019. Edited.
4. ↑ Katherine Marengo (29-52019), "Everything you need to know about strawberries"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 4-7-2019. Edited.