القرنفل
يحتوي القرنفل على عناصر غذائية مهمة تدعم صحة الكبد، وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم، ويُعدّ القرنفل أحد المكونات الأساسية في إعداد أطباق مطبخ الهند ويضاف في شكل توابل؛ مثل: الزنجبيل والقرنفل، ذات نكهة عطرية حلوة، وهو ذو خصائص طبية قويّة، ويحتوي على الألياف، والفيتامينات، والمعادن، وفيتامين C الذي يساعد في تعزيز عمل جهاز المناعة، وفيتامين K، وهو مُغذٍ مهم لتخثّر الدم، كما أنّه غنيّ بمضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة.[١]
فوائد القرنفل للرجال
بيّنت بعض الدراسات أنّ وضع كريم يحتوي على القرنفل، والجينسنغ، وغيرهما من أنواع الأعشاب على العضو الذكري قد يساعد في علاج مشكلة سرعة القذف، إلّا أنّ ذلك غير مؤكد وفي حاجة إلى إجراء مزيد من الأبحاث.[٢] كما يحتوي القرنفل على العناصر الغذائية المهمة، وتحتوي ملعقة صغيرة من القرنفل (2 غرام) على العناصر التالية:[١]
- السعرات الحرارية: 21.
- الكربوهيدرات: 1 غرام.
- الألياف: 1 غرام.
- المنغنيز: 30% من المعدل المرجعي اليومي RDI.
- فيتامين ك: 4٪ من RDI.
- (فيتامين C): 3% من RDI
فوائد القرنفل للجسم
يحتوي القرنفل على العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها ما يلي:[١][٣]
- الوقاية من الإمساك، تساعد الألياف الموجودة في القرنفل في منع الإمساك، وإعادة الجسم إلى حالة الانتظام في التبرز.
- الحفاظ على أداء وظيفة الدماغ؛ بسبب محتواه العالي من المنغنيز.
- غنيٌّ بالمواد المضادة للأكسدة، التي تقلل من الإجهاد التأكسدي، كما أنّ فيتامين C بمنزلة مضادٍ للأكسدة في الجسم، ويساعد في تحييد الجذور الحرة، وهي المركبات التي تُراكَم وتسبب الإجهاد التأكسدي الضار.
- الحماية من السرطان، تُبيّن بعض الأبحاث أنّ المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في الحماية من السرطان، وقد وجدت إحدى دراسات أنبوب الاختبار أنّ استخراج القرنفل ساعد في إيقاف نمو الأورام، وعزّز من موت خلايا السرطان.
- قتل البكتيريا، حيث القرنفل له خصائص مضادة للميكروبات، التي تساعد في إيقاف نمو الكائنات الحية الدقيقة؛ مثل: البكتيريا، وقد أظهرت إحدى دراسات أنبوب الاختبار أنّ زيت القرنفل فعّال في قتل ثلاثة أنواع شائعة من البكتيريا، بما في ذلك القولونية، وهي سلالة من البكتيريا التي تسبب التشنجات والإسهال والتعب.
- تعزيز صحة الفم؛ بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
- يدعم صحة الكبد، تُظهِر الدراسات أنّ المركبات المفيدة في القرنفل تساعد في تعزيز صحة الكبد، خاصةً مركب الأوجينول، وأظهرت دراسة أخرى أنّ الأوجينول ساعد في منع ظهور علامات تليف الكبد، أو تندب الكبد.
- تنظيم السكر في الدم، تُبيّن الأبحاث أنّ المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في إبقاء نسبة السكر في الدم تحت السيطرة، التي تساعد في تعزيز إنتاج الأنسولين، وانخفاض نسبة السكر في الدم.
- يعزز صحة العظام، حيث المنغنيز معدن مهم يشارك في تشكيل العظام، ومهمٌ لصحة العظام.
- تخفيف قرحة المعدة، إذ تشير بعض الأبحاث إلى أنّ المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في علاج قرحة المعدة، وأظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أنّ استخراج زيت القرنفل قد يزيد من إنتاج مخاط المعدة، كما يساعد في الحماية من قرحة المعدة.
- علاج آلام الأسنان، يُعدّ زيت القرنفل أفضل علاج لآلام الأسنان، مع ذلك الأبحاث العلمية لآثاره في الأسنان محدودة جدًا حتى الآن.
- علاج حب الشباب، حيث الخصائص المضادة للميكروبات في القرنفل قد تساعد في قتل البكتيريا التي تسبب حب الشباب.
- علاج التسمم الغذائي، ففي الاختبارات التي أجريت عام 2009 م وجد العلماء أنّ زيت برعم القرنفل قد يساعد في الحماية من التسمم الغذائي.
المراجع
- ^ أ ب ت Rachael Link (26-8-2017), "8 Surprising Health Benefits of Cloves"، www.healthline.com, Retrieved 21-6-2019. Edited.
- ↑ "CLOVE", www.webmd.com, Retrieved 21-6-2019. Edited.
- ↑ Cathy Wong (18-6-2019), "The Health Benefits of Cloves"، www.verywellhealth.com, Retrieved 21-6-2019. Edited.