ما هو الكاجو
يعتبر الكاجو أحد أنواع المُكسرات ذات النكهة حلوة المذاق وله استخدامات عديدة في الطهي، والكاجو يأخذ شكل الهلال وموطنه الرئيسي هو البرازيل، ويعتبر الكاجو ثالث أكثر نوع من أنواع المكسرات يتم استهلاكه في العالم، وهنالك العديد من المكسرات الأخرى التي يمكن خلطها مع الكاجو والتي تعطي طعمًا رائعًا مثل الزبيب أو اللوز و الجوز، ويتم استخدام زبدة الكاجو في العديد من الأطباق حول العالم لأنها تضفي مذاقًا مقرمشًا ولذيذًا، تتطلب زراعة الكاجو مناخًا حارًا ورطبًا لينمو، ولهذا السبب أكثر الدول انتاجًا لهذه المكسرات هي البرازيل والهند ونيجيريا، هنالك العديد من الفوائد الصحية لهذه المكسرات وسيتم الحديث في هذا المقال عن فوائد الكاجو للرجال.[١]
فوائد الكاجو للرجال
هنالك العديد من الفوائد الصحية للكاجو، على عكس ما يعتقده الناس أن الكاجو يجعل الشخص أكثر عرضة لأكتساب الدهون، سيتم الحديث عن فوائد الكاجو بشكل مفصل وهذه الفوائد هي كالآتي:[٢]
- تحسين الخصوبة: من فوائد الكاجو للرجال أنه يعمل على تحسين الخصوبة وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادت مثل الزينك والتي لها تاثير ايجابي على خصوبة الرجال، ومن أسباب إنخفاض مستويات الزينك في الجسم هي عدم احتواء النظام الغذائي للرجل على المنتجات الغنية به ومنها الكاجو، فلذلك استهلاك الكاجو سيزيد من خصوبة الرجل ويساعد على تحقيق الحمل.
- تُفيد صحة الدماغ: يستخدم الدماغ ما يسمى بالأحماض الدهنية كمصدر للطاقة ولكي يستطيع العمل بشكل أفضل، فلذلك عند استهلاك الرجل للكاجو بكميات مناسبة خلال اليوم يؤدي ذلك إلى تحسين عمل الدماغ ويجعله أكثر صحة ونشاطًا.
- مُنتج غذائي: يعد الكاجو من المكسرات التي تساعد الرجال في الحفاظ على اللياقة البدنية والصحية، وذلك لأن الجسم القوي الصحيح يحتاج إلى اتباع نظام غذائي صحي مليئ بالمعادن والفيتامينات اللازمة، ولذلك يجب على الرجال اللذين يريدون فقدان الوزن أو الحفاظ على جسم صحي ورياضي استهلاك الكاجو.
- الحفاظ على صحة العين: تحتاج العيون إلى نسبة معينة من الفيتامينات والمعادن اليومية للحفاظ على صحتها وعملها بشكل طبيعي، والمكسرات بشكل عام والكاجو بشكل خاص يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة العين.
- تقوية العضلات: يقضي الرجال بشكل عام الكثير من الوقت في النوادي والصالات الرياضية للحصول على عضلات أقوى، ومن فوائد الكاجو العديدة أنه يساعد على تغذية العظام والعضلات بالمغنيسيوم والكالسيوم والفيتامينات والعناصر المهمة الأُخرى.
- يحافظ على صحة الدم: يحتاج الجسم ليحافظ على صحته ونشاطة إلى إنتاج خلايا دم حمراء صحية وقوية، ومن أحد أهم العوامل التي تجعل هذه الخلايا صحية وقادرة على أداء وظيفتها هو الحديد والذي يكون متوفر بكميات كبيرة في الكاجو.
وصفات صحية بالكاجو
هنالك العديد من الوصفات والأطباق التي يمكن استخدام الكاجو بها، فيمكن استهلاك الكاجو كوجبة خفيفة لوحده، أو يمكن اضافته لحبوب الجرانولا أو الشوفان وتناوله مع الإفطار، وهنالك ايضًا زبدة مصنوعة من حبوب الكاجو والتي يمكن تناولها مع الفاكهة كوجبة صحية خفيفة، ويقوم كثير من الناس يتزيين اطباق السلطة المتنوعة بالكاجو والذي يضفي عليها مذاقًا رائعا وشكلًا جميلًا، يمكن أيضًا استخدام زبدة الكاجو في العصائر المتنوعة أو يمكن اضافتها للمعجنات الصحية الخالة من الجلوتين التي يتم صناعتها في المنزل، أو يقوم بعض الناس باتسخدام الكاجو كبديل صحي عن القمح.[٣]
المراجع
- ↑ "What Are Cashews Good For?", www.foodfacts.mercola.com, Retrieved 21-12-2019. Edited.
- ↑ "Benefits of cashew nuts for men ", www.legit.ng, Retrieved 23-12-2019. Edited.
- ↑ "cashews-nutrition", draxe.com, Retrieved 23-12-2019. Edited.
