محتويات
الكركم
يُعدّ الكركم واحدًا من التوابل التي تكسب الطعام لونًا مشرقًا وجميلًا، ووفقًا للنتائج الصادرة عن تقارير المركز الطبي لجامعة ميريلاند تعود استخداماته العلاجية والطبية إلى المئات من السنين، وتشكّل مكملات الكركم خيارًا آمنًا خاصةً عند استخدامه بناءً على إرشادات الطبيب، وتجب استشارة الطبيب الخاص في تقديم مكملات الكركم للأطفال.[١]
فوائد الكركم للأطفال
يساعد الكركم في الوقاية من بعض التعرض للمشاكل التي قد يعاني منها الأطفال؛ مثل:[٢]
- سرطان الدم في مرحلة الطفولة، كشفت الدراسات عن قدرة الكركم في التقليل من خطر الإصابة بسرطان الدم خلال مرحلة الطفولة، وهو نوع من السرطان الذي يصيب نخاع العظام أو خلايا الدم البيضاء، ويشتمل على نمو خلايا الدم البيضاء بشكل غير طبيعي ومهاجمتها وتدمير خلايا الجسم وأنسجته السليمة، ويساعد الكركم في التخفيف من سرطان الدم بسبب قدرته على منع الطفرات التي تحدث في الخلايا وبالتالي منع التسرطن، والحد من تكاثر الخلايا السرطانية، كما يساعد في تخفيف تلف الكروموسومات الحاصل بسبب التعرض للإشعاعات.
- التليف الكيسي؛ هو أحد الأمراض الخطيرة التي تصيب الرئة، ويشتمل على وجود طبقات سميكة من المخاط في الرئتين، والإصابة بالتهابات ثانوية خطيرة، وقد يتسبب هذا المرض في إبطاء عملية الهضم، والإصابة ببعض المشاكل في البنكرياس، ويحتوي الكركم على مادة تسمى الكركمين، التي تلعب دورًا مهمًا في التخفيف من طفرة الخلايا المسببة للتليف الكيسي.
الآثار الجانبية للكركم على الأطفال
يُحذَّر من تقديم الكركم للأطفال عند إصابتهم ببعض الأمراض أو الاضطرابات التي قد تتسبب في عكس تأثير الكركم في صحة الأطفال؛ مثل:[٢]
- أثناء العمليات الجراجية، تجب استشارة الطبيب في تقديم الكركم للطفل إذا قرر الطبيب إخضاعه لعملية جراحة خلال وقت قريب؛ بسبب قدرة الكركم على التأثير في عملية تجلط الدم وإعاقة عملية التخثر الطبيعية.
- مشاكل المرارة، يُمنع تقديم الكركم للأطفال الذين يعانون من مشاكل في المرارة؛ لأنّ الكركم قد يتسبب في تفاقم الحالة.
- حموضة المعدة، يساعد الكركم في زيادة إنتاج حمض المعدة، لذا يجب عدم تقديمه للطفل المصاب بحموضة المعدة.
- مرض السكري، يؤثر الكركم في معدل السكر في الدم، ولا يُنصح بتقديمه للأطفال الذين يعانون من مرض السكري.
القيمة الغذائية للكركم
تحتوي ملعقة واحدة من الكركم على 29 سعرة حرارية، و6 غم من الكربوهيدرات، و20 غم من الألياف، وعدد متنوع من المعادن؛ مثل: الفسفور، والمنغنيز، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى عدد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل عام.[٣]
كيفية استخدام الكركم للأطفال
بحسب التقارير الصادرة عن مركز جامعة ميريلاند الطبي فلم تُحدّد جرعة الكركم خاصة بالأطفال، وتُحدّد جرعات المكملات الغذائية بحسب وزن الجسم، ويُستعان بمقدار الجرعات الآمنة للبالغين من الكركم لتحديد مقدار الجرعة الآمنة للأطفال، وتُحسَب جرعة البالغين بناءً على متوسط وزن يُقدَّر بـ 68 كغم، فإذا كان وزن الطفل حوالي 27 كغم يُقدّم ثلث جرعة البالغين له، وهكذا، وتُفضَّل استشارة طبيب مختص في تحديد الجرعة الآمنة للطفل من مكملات الكركم.[١] وتتوفر مكملات الكركم في شكل كبسولات وأقراص، وبحسب ما ورد عن مركز الصحة التابع لجامعة ميشيغان تتراوح الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين ما بين 250 ملغم و 500 ملغم، وتُستخدَم هذه الجرعة في تقدير الجرعة المناسبة للطفل، ويتراوح ثلث هذه الجرعة ما بين 82.5 ملغم إلى 165 ملغم، بينما يتراوح ثلثاها ما بين 165 ملغم إلى 330 ملغم.[١]
المراجع
- ^ أ ب ت ANNA ARONSON, "Is Turmeric Safe for Children?"، www.livestrong.com, Retrieved 6-7-2019. Edited.
- ^ أ ب HANSIKA KAUSHIK (15-3-2019), "Is Turmeric Safe For Children? - Know All About It!"، www.momjunction.com, Retrieved 6-7-2019. Edited.
- ↑ Keri Glassman, "Why ls Turmeric Good for Me?"، www.webmd.com, Retrieved 6-7-2019. Edited.
