محتويات
الكركم
نوع من النباتات يُستخَدم في شكل واحد من التوابل، وله عدة أسماء، منها الزعفران الهندي، أو التوابل الذهبية. ويمتاز الكركم بأنه من النباتات الطويلة، وموطنه آسيا وأمريكا الوسطى، كذلك يعرف بأنه ينتمي إلى فصيلة الزنجبيل، ويُستخرَج الكركم المستخدم في التوابل من جذور النبات، ويمكن إيجاده في الأسواق في شكل كبسولات، أو شاي، أو مسحوق، أو مستخلص، ويُشتهَر استخدام الكركم في وصفات المطبخ الآسيوي، كما يتميز بطعمه المر، ولم يُقصَر استخدام الكركم على إضافة النكهة إلى الطعام، بل تعدى ذلك إلى أن يُستخدَم في تلوين الطعام، وصناعة مستحضرات التجميل بفضل لونه الأصفر الذي يعزى إلى مادة الكركمين؛ وهي مادة كيميائية صفراء اللون، وتكاد مكونات مسحوق الكاري، والخردل، والزبدة، والجبن لا تخلو من الكركم أيضًا، فضًلا عن استخدام جذره في شكل مسكنٍ للألم، وفي صناعة أدوية علاج الألم المزمن، والالتهاب، وغيرها من الحالات الصحية المتعددة [١][٢].
فوائد الكركم لعلاج الشعر الأبيض
الكركم غني جدًا بمادة الكركومين التي تقلل من تساقط الشعر، إضافة إلى أنها تساعد في علاج القشرة، وإصلاح فروة الرأس، إذ يمكن التخلص من القشرة من خلال تدليك الشعر بمزيج من الكركم وزيت الزيتون، وتركه مدة ثلث ساعة قبل غسله [٣]، وللتخلص من الحكة والقشرة في آن واحد يُنصح بتطبيق خليط الكركم وزيت جوز الهند على الشعر، وتركه مدة نصف ساعة، ولأن الحكة أول علامات ضعف الشعر وتساقطه؛ يجب عدم إهمالها أو تجاهلها حتى لا تتفاقم المشكلة، بالتالي فإن استخدام الكركم يساعد في التخلص منها بكل سهولة، ويمكن استخدامه في شكل نوع من أنواع الصبغات الطبيعية للشعر، حيث وضع مسحوق الكركم مع شاي البابونج وتطبيقه على الشعر لمدة 20 دقيقة، ثم غسله كلها تؤدي إلى الحصول على لون شعر جيد [٤]
فوائد الكركم للجسم
هناك العديد من الفوائد التي يضيفها الكركم إلى صحة الجسم، وفيما يلي بعض هذه الفوائد [٥]:
- احتواء الكركم خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، يساعد في علاج الكآبة، وغيرها من الأمراض الأخرى.
- يرفع من مستوى الكوليسترول النافع في الجسم، بالتالي يحمي من أمراض القلب.
- يقتل الخلايا السرطانية، ويحمي من الإصابة بالسرطان.
- يساعد في تحسين التركيز لدى الأشخاص الذي يتناولنه.
- يقي خلايا الدماغ والجلد من الأضرار الناتجة من الجذور الحرة.
- يرفع مستوى المناعة في الجسم، إذ إنه يقتل البكتيريا المقاومة للأدوية بفضل احتوائه مضادات الالتهابات.
- يُستخدَم في صناعة مسكنات الألم.
فوائد الكركم للبشرة
للكركم فوائد عديدة تُحسّن صحة البشرة، خاصة إذا ما مُزِجَ بمكونات أخرى تؤدي إلى منح البشرة أجمل إشراقة، ومن هذه الفوائد [٦]:
- يُستخدم في التخلص من الحبوب والبثور؛ إذ يقلل الكركم من الشوائب والأوساخ التي تؤدي إلى إغلاق مسامات البشرة، التي من شأنها أن تزيد احتمالية نمو هذه البثور.
- يحد من مشاكل البشرة الدهنية، إذ يتحكم الكركم بالإفرازات والزيوت الدهنية اللتين تزيدان من فرص ظهور حب الشباب، كما أن خلط كمية مناسبة من عصير الليمون بالكركم، وترك المزيج فوق البشرة مدة خمس عشرة دقيقة، ثم غسلها جيدًا يعطي البشرة لمعاناً مميزًا.
- يساهم في ترطيب البشرة الجافة ويمنع تقشّرها؛ فتطبيق قناع على الوجه يُصنَع من كمية مناسبة من الكركم، وبياض بيضة واحدة، وقطرتين من زيت الزيتون، وقطرتين من عصير الليمون، وقطرتين من ماء الورد، ووضعه على الوجه مدة من الوقت يمنح البشرة الترطيب الذي تحتاجه.
- يؤخر الكركم من ظهور التجاعيد، وعلامات الشيخوخة، وتقدم السن، ولضمان نتائج أفضل يُنصح باستخدام خليط من مسحوق الكركم، ومسحوق الأرز، مع الحليب، وعصير الطماطم، ووضعه على الوجه مدة ثلاثين دقيقة قبل غسله بالماء الفاتر.
- يزيل الهالات السوداء التي تظهر تحت العيون، وتمكن ملاحظة تأثير الكركم في التخلص من الهالات عبر إضافة كمية قليلة من مسحوق الكركم إلى ملعقتين من اللبن وخلطهما جيدًا، ووضعهما حول العينين مدة عشرين دقيقة.
- يساهم في التخلص من الحروق البسيطة، مثل الحروق الناتجة عن تعرض الأشخاص لأشعة الشمس القوية. إذ يُفضّل خلط مسحوق الكركم بكمية من لب الصبار أو هلامه، ووضعه فوق المناطق المراد علاجها مدة كافية من الزمن للحصول على نتيجة أفضل.
المراجع
- ↑ Kathryn Watson (12-7-2017), "Turmeric side effects: Health benefits and risks"، medicalnewstoday, Retrieved 3-3-2019. Edited.
- ↑ "TURMERIC", webmd, Retrieved 3-3-2019. Edited.
- ↑
- ↑ Jenn Sinrich, "11 Little-Known Turmeric Benefits for Glowing Skin and Hair"، rd.com, Retrieved 11-3-2019. Edited.
- ↑ Ravi Teja Tadimalla (18-2-2019), "25 Best Benefits Of Turmeric (Haldi) For Skin, Hair And Health"، stylecraze, Retrieved 3-3-2019. Edited.
- ↑ Natalie Silver (3-10-2018), "Turmeric for Skin: Benefits and Risks"، healthline, Retrieved 4-3-2019. Edited.