فوائد الليمون المجفف للتخسيس

الليمون المجفف

الليمون المجفّف أو كما يطلق عليه اسم اللومي أو الليمون الأسود يعدّ بهارًا شرق أوسطيّ يصنع عن طريق غلي الليمون الطّازج في قدر من الماء، ثمّ تركه حتّى يجفّ، وتكون نتيجته النهائية نكهةً فريدةً من نوعها تتميّز بحلاوة رائحتها المخمّرة الغنيّة ونكهته المميّزة، ويكون لونه إمّا رماديًا، أو أسود، أو أصفر، أو بنّيًّا، وذلك اعتمادًا على طريقة إعداده ونوع الليمون المستخدم في صنعه.^[١]

فوائد الليمون المجفف للتخسيس

يمكن لليمون المجفّف أو اللومي المساعدة على تحسين الصحة البدنية وفقدان الوزن، وذلك عن طريق ما يأتي:^[٢][٣]

• يحتوي الليمون المجفف على ألياف البكتين القابلة للذوبان، والتي تساعد على إبطاء عملية الهضم وتحويل الجزء الأكبر من الطّعام إلى براز، ممّا يقلّل من الجوع، بالتالي يساعد على فقدان الوزن وخفض الكوليسترول وضغط الدّم.
• ينشّط شراب الليمون المجفّف الأمعاء في الجهاز الهضميّ، ممّا يساعد على فقدان الوزن.

فوائد اللومي

يحتوي الليمون الأسود على مستويات عالية من فيتامينات ج و فيتامين (د)، بالإضافة إلى نسبة مرتفعة من المعادن، وأهمّها الكالسيوم والبوتاسيوم، لذا فهو يحتوي على الكثير من الفوائد الصحّية، والتي قد تشمل ما يأتي:^[١][٣][٤]

• مهمّ لصحّة القلب: ينظّم الليمون الأسود عمليّة ضخ الدّم، إذ يقوّي عضلة القلب بسبب احتوائه على البوتاسيوم المفيد لعضة القلب.
• مطهّر طبيعي للسموم: يعدّ الليمون الأسود مطهّرًا طبيعيًّا لإزالة سموم الجسم؛ بسبب احتوائه على بعص الخصائص المضادّة للبكتيريا.
• المحافظة على صحة الجهاز الهضمي: يساعد على ذلك بسبب احتوائه على فيتامين (ج)؛ فهو يساهم في الحفاظ على صحّة الجهاز الهضمي، إذ تستخدمه الأمعاء في التنظيف.
• الليمون الأسود يساعد الأم بعد الولادة: يعدّ من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمواد المغذية التي تحتاجها المرأة بعد الولادة، للتعويض عن الفيتامينات والمعادن التي فقدتها المرأة أثناء الحمل، إذ يحسّن فيتامين (ج) جهاز المناعة لدى المرأة الحامل، ويحميها من الإجهاد، ويزيد من القدرة البدنية للأم حتّى تكون قادرةً على رعاية طفلها بعد الولادة.
• المحافظة على صحة العظام: يساهم في ذلك لاحتوائه على فيتامين (د) وفيتامين (ج)، وهما أهم الفيتامينات التي تساعد على تقوية الأسنان ومنع هشاشة العظام، لذا ينصح بإضافته إلى الأطباق.
• عصير الليمون الأسود: يهتمّ به هواة الصحة والرشاقة البدنيّة، إذ يساعد الفحم المنشّط الموجود في الليمون الأسود على تخليص الجسم من المواد الكيميائية غير المرغوب بها، كما يساعد على خفض الكوليسترول في الدّم، ويمنع الصّداع الناجم عن شرب الكحول، ويحسّن تدفّق الصّفراء في الجسم، كما يساعد على العلاج من التسمّم الناتج عن الكحول، ويجب عدم شرب عصير الليمون الأسود مع الأدوية؛ إذ يمكن أن يسبّب حدوث مشكلات للأشخاص الذين يتناولون الأدوية، فيوصى بالانتظار لمدّة ساعتين على الأقل بعد تناول الدواء وقبل شرب عصير الليمون الأسود.
• احتواؤه على فوائد قشر الحمضيات: يعدّ اللومي إلى حد كبير من قشور الحمضيات التي تحتوي على مركّبات صحيّة عديدة، مثل:
  • المواد الكيميائية النباتيّة، قشر النباتات غنيّ بالمواد الكيميائية النباتيّة، وتعدّ مركّباتها بمثابة مضادّات للأكسدة تحتوي على العديد من الآثار البيولوجيّة، بما في ذلك مضادات الالتهابات، ومضادّات البكتيريا، ومضادّات الحساسيّة.
  • المعادن، يحتوي قشر الليمون على كمية كبية من البوتاسيوم الذي يستخدمه الجسم عادةً في الحفاظ على ضغط الدم الصحّي، وللحفاظ أيضًا على صحّة العضلات والعظام.
  • البكتين، هو أحد أنواع الألياف القابلة للذوبان، والتي تبطئ عملية الهضم وتحويل الجزء الأكبر من الطعام إلى براز، ممّا يساعد على فقدان الوزن وخفض الكوليسترول وضغط الدّم.
  • حمض الفوليك؛ بسبب احتوائه على حمض الفوليك أو ما يسمّى فيتامين (ب)، فلديه القدرة على إنتاج خلايا جديدة، كما لديه القدرة على خفض ضغط الدّم.
• تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري: يساعد اللومي على تحسين حساسية الأنسولين، وهو أهم العوامل لحدوث داء السكّري.
• الحماية من السّرطان: يملك حمض الفوليك الموجود في الليمون المجفّف القدرة على منع تغيرات الحمض النووي التي تؤدّي إلى تكوّن خلايا سرطانيّة، بالإضافة إلى أنّ البكتين الموجود فيه يساعد على الوقاية من سرطان القولون.

فوائد الليمون المجفف والمثلج والطازج

يوجد العديد من الفوائد المشتركة لليمون بكافّة أشكاله، والتي قد تشمل ما يأتي:^[٥]

• تقوية جهاز المناعة؛ بسبب احتوائه على فيتامين (ج)؛ فهو يعدّ مقوّيًّا جيّدًا للمناعة ودعم الجهاز اللمفاوي في الجسم.
• علاج للإنفلونزا؛ بسبب احتوائه على فيتامين (ج)؛ فهو العلاج الأمثل لنزلات البرد والإنفلونزا، إذ يمتلك خصائص مضادّةً للفيروسات والبكتيريا.
• منع ظهور حبّ الشباب، يساعد الليمون على استقلاب حرارة الجسم الحمضيّة، وهذه العملية بحدّ ذاتها تمنع تكوّن البثور.
• منع تشكّل حصى الكلى؛ بسبب احتواء الليمون على نسبة عالية من البوتاسيوم؛ فهو يزيد السترات في البول ويمنع تشكّل حصوات الكلى ويطردها.
• علاج أمراض الارتجاع المريئيّ، يساعد الليمون على إزالة الأعراض السلبية لمرض الارتجاع المريئي.
• علاج مرض العضل الليفي المزمن، يساعد الليمون على تخفيف أعراض الألم العضليّ الليفي المزمن، من خلال رفع مستوى النشّاط في الجسم وتقليل الالتهابات.
• تهدئة الحساسيّة، يساعد الليمون على تهدئة الحساسية وتخفيف أعراضها.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} ahmedcation, "Benefits of black lemon and black lemon juice"، steemit, Retrieved 2019-8-3. Edited.
2. ↑ MARIE ROSSITER (2017-6-9), "5 Things You Need To Know About Black Lemonade"، simplemost, Retrieved 2019-8-3. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Spiceography, "Loomi: The Black Lime Spice"، spiceography, Retrieved 2019-8-3. Edited.
4. ↑ "Black Lemons", thespruceeats,2017-2-17، Retrieved 2019-8-3. Edited.
5. ↑ Organifishop, "9 BENEFITS OF FREEZE-DRIED LEMON POWDER"، organifishop, Retrieved 2019-8-3. Edited.