محتويات
الليمون مع زيت الزيتون
الليمون من الثمار شديدة الحموضة، ويستخدم عصير الليمون في الطبخ، وتحضير السلطات، والحلويات، والمخللات، والمشروبات الغازية، كما تُستخرَج الزيوت من قشوره، وله العديد من الفوائد على صحة الجسم، أمّا زيت الزيتون فيعرف باسم السائل الذهبي، ويعتبر من أهم وأغنى المنتجات النباتية على الكرة الأرضية لشدة فوائده، وقد عرف منذ القدم، وكان ولا زال جزء مهمًا وأساسيًا في النظام الغذائي.
يعتبر خلط الليمون مع زيت الزيتون مزيجاً لا تحصى فوائده ولا تعد على الصحة، لاحتواء كليهما على نسبة عالية من المصادر الطبيعية التي تدخل في صناعة الوصفات الطبية، وسنتعرف على فوائد الليمون مع زيت الزيتون في هذا المقال.
فوائد الليمون مع زيت الزيتون على الريق
- تقوية جهاز المناعة، وبالتالي وقاية الجسم بالعديد من الأمراض، وتحسين وظائف أعضاء الجسم، وزيادة كفاءتها، وبالتالي توفير الحماية الكاملة للجسم؛ لغنى المزيج بنسبة عالية من مضادات الأكسدة، والمعادن، والفيتامينات، والأحماض الدهنية غير المشبعة.
- تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك، والتخلّص من مشاكل عسر الهضم، والحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي، فزيت الزيتون قد يعمل كمليّن للمعدة، بينما عصير الليمون يساعد على تسريع عملية الهضم، وبالتالي التخلّص من اضطرابات الجهاز الهضمي، وانتفاخ البطن، والغازات.
- الحدّ من السمنة، فقد يقلل نسبة الدهون في الجسم، ويقلل الشعور بالجوع، ويقلل الشهية، لاحتواء زيت الزيتون على حمض الأوليك الذي يتحول لهرمون أوليو ليثانولاميد في الأمعاء الدقيقة ليعطي أمراً للدماغ الشّعور بالشّبع، وبالتالي يتم تناول كمية قليلة من الطعام، وتنخفض نسبة الشّعور بالجوع لفترة طويلة.
- تأخير علامات التقدم في السن والشيخوخة، ومنع ظهور الخطوط الدّقيقة والتجاعيد على الرقبة والوجه، وإعطاء الجلد الإشراق والحيوية والنضارة.
- زيادة لمعان الشعر وقوته.
- يمكن أن يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، إذ يحفظ زيت الزيتون مستوى الدهون الثلاثية من خلال إضافته إلى النظام الغذائي بمقدار ملعقتين.
هل الليمون مع زيت الزيتون آمن؟
لا يوجد أيّة بحوثٍ تُشير إلى أنّ خَلط الليمون مع زيت الزيتون ضارّ، وعلاوةً على ذلك فهما من الخليط الشّهير لكثير من الأطعمة والصّلصات اللذان يوفّران الكثير من الفوائد، والتي يستخدمها الناس بكثرة، ولا بدّ الحذر من تناوله في حالات المعاناة من الحساسية تجاه الليمون أو زيت الزيتون.[١]- ↑ "Olive Oil and Lemon Juice: Myths, Benefits, and Downsides", www.healthline.com, Retrieved 14-4-2022. Edited.
