فوائد الموز الاسود

الموز الأسود

الموز هو من أكثر الفواكه استهلاكًا عالمياً لعدة أسباب، ومنها أنه يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، ويقلل من أخطار الاصابة بالربو، وهو عامل مؤكسد يساعد في تقليل نسب الإصابة بالسرطان، ويُزرَع الموز في أكثر من مئة دولة حول العالم، ويُصنّف الرابع بين المحاصيل الغذائية ذات المبيعات العالية والقيمة المادية المرتفعة، ويتناول هذا المقال الحديث عن عدة جوانب للموز الأسود من الناحية الصحية وفوائد تقليل الوزن وغيرها.^[١]

فوائد الموز الأسود

هناك عدة فوائد يحصل عليها الشخص عبر تناوله كمية من الموز الأسود، ومن أبرزها ما يلي:^[٢][٣][٤]

• إنقاص الوزن، من الطرق المجدية لإنقاص الوزن جعل الموز أحد المكونات الرئيسة في الوجبات اليومية؛ لأنّه غنّي بالألياف والنشويات المعقدة، حيث تناول موزة يوميًا لمدة أربعة أسابيع يُنقِص الوزن بمقدار كيلو جرام واحد، ويحسّن من حساسية الأنسولين، أمّا عن كمية النشويات المعقدة المرتفعة الموجودة في الموز فهي تساعد في خفض وزن الجسم عن طريق زيادة الشعور بالشبع، والتقليل من الشهية للطعام فيتناول الشخص سعرات حرارية أقل.
• المساعدة في الشفاء من الأمراض الشائعة، تسهم ثمار الموز في الوقاية من الأمراض؛ كسرطان القولون وغيره، وهذا يعزى الى أنّ الموز يحتوي على عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية؛ مثل: الدوبامين والكاتيكين، وترتبط هذه المواد المضادة للأكسدة بالعديد من الفوائد الصحية؛ مثل: التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الأوعية والشرايين، والحفاظ على صحة الكلى أيضًا؛ إذ إنها من الأعضاء الحيوية التي يفيد الموز في تحسينها، والبوتاسيوم ضروري للتحكم بضغط الدم والوظائف المختلفة للكلى.
• المساعدة في خفض حدة مرض السكري، وبالنسبة لمرض السكري وعلاقتهم بأكل ثمار الموز؛ فإنّ الموز الأخضر والأصفر لا يؤثران في نسبة السكر في الدم مع الأخذ بالحسبان تناوله بكميات قليلة، أمّا الموز الأسود فإنّ له تأثيرًا بسيطًا في رفع نسبة السكر في الدم بعد وجبات الطعام، حيث الموز الأسود الناضج يحتوي على نسب عالية من السكر والنشويات التي تتحلل الى سكريات في الدم وجهاز الهضم، لذلك من الأفضل لمرضى السكري تجنب تناول كميات كبيرة من ثمار الموز الناضجة تمامًا، والتأكد دائمًا من قياس مستويات السكر في الدم بعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكر.
• الحماية من آلام الحيض والمساعدة في تخفيف أعراضه، بالنسبة لعلاقة الموز الأسود بالحماية من آلام الحيض؛ فإنّ البوتاسيوم الموجود في هذه الثمار يساعد في تخفيف التقلصات في العضلات التي تسببها دورات الحيض، إضافة إلى أنّ الموز أيضًا مصدر غني بفيتامين B6، الذي يقلل من فرص الانتفاخ واحتباس الماء خلال الدورة الشهرية، وأفضل مدة لأكل الموز هي عند بداية ظهور البقع السوداء عليه؛ لأنه حينها يُهضَم بسهولة، ويزوّد الشخص بالكثير من الفوائد الصحية، وتناول موزة واحدة يوميًا يجعل جهاز الهضم أفضل في أداء عمله، وأكثر صحة، ويساعد في تليين حركة الأمعاء، ويُفضل أيضا تناول الموز قبل تحوّل الثمار إلى اللون الأسود بالكامل؛ لأنّ ذلك حينها يكون إشارة إلى انخفاض مستوى مضادات الأكسدة المفيدة وعناصر غذائية أخرى.

العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الموز الأسود

العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الموز مهمة جدًا للأعضاء الحيوية، وأولها الكربوهيدرات، وهي مصدر أكثر من 90 ٪ من السعرات الحرارية الموجودة في الموز، ومع نضوج ثمرة الموز تُحوّل إلى سكر، لهذا السبب يحتوي الموز الأخضر على نسبة عالية من النشا، بينما يحتوي الموز الأسود والأصفر على نسبة كبيرة من السكر، ويحتوي الموز الأسود على كمية مناسبة من الألياف، ونسب منخفضة جدًا من البروتين والدهون، وتحتوي ثمرة الموز متوسطة الحجم على 105 سعرة حرارية، وعناصر البوتاسيوم، وفيتامينَي B6 و C، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، ومركبات نباتية مفيدة، ومضادات الأكسدة؛ مثل: الدوبامين، والكاتشين. والألياف التي تُحسّن صحة القولون، وتزيد الشعور بالشبع، وانخفاض مقاومة الأنسولين مما يخفّض مستويات السكر في الدم بعد وجبات الطعام، والبكتين (هو نوع من الألياف الغذائية) الذي يقلل الشهية، ويخفف من مستويات السكر، ويساعد في الحماية من سرطان القولون.^[٢]

المراجع

1. ↑ "Benefits and health risks of bananas", medicalnewstoday, Retrieved 2019-7-6. Edited.
2. ^ ^{أ ب} " Bananas: Good or Bad?", healthline, Retrieved 2019-7-6. Edited.
3. ↑ "11 Evidence-Based Health Benefits of Bananas", healthline, Retrieved 2019-7-6. Edited.
4. ↑ "9 Things That Will Happen When You Eat Black-Spotted Bananas", lifehack, Retrieved 2019-7-6. Edited.