اليوسفي
يُعدّ اليوسفي أحد أشكال الحمضيات التي تنمو في البيئات الاستوائية من قارة آسيا،[١] وهي فاكهة حلوة المذاق شبيهة بالبرتقال، إذ ينتمي كلّ منهما إلى عائلة أشجار التنغرينا، ورغم ذلك فهما مختلفتان في الصفات كلّ الاختلاف، ويمتاز المندرين بلونه البرتقالي المائل إلى الحمرة.[٢] وهو شكل من أشكال الفاكهة الليفية سهلة التقشير، وحجمه صغير مقارنةً بالبرتقال لكنّه ذو طعم أكثر حلاوة، ويمتاز اليوسفي بمحتواه الغني بالمُغذّيات، فهو مليء بفيتامين ج، والبيتا كاروتين، وحمض الفوليك، كما أنّه منخفض السعرات الحرارية.[٣]
فوائد اليوسفي
يفيد استهلاك هذه الثمرة في خفض خطر التعرّض للإصابة بأمراض سرطان البلعوم الأنفي، الذي يصيب المنطقة التي توجد عند التقاء الحلق بالجزء الخلفي من الأنف، كما يمتاز بخصائصه العلاجية لأمراض انسداد الشرايين، وعسر الهضم، والربو،[١] وهو يحتوي على فيتامين ج الغني بمضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالالتهابات من خلال مقاومتها لتأكسد الجذور الحرّة، هذا إلى جانب محتواه من ألياف البكتين والهيميسيلوز اللتين تمتصان الكولسترول في الأمعاء، مما يحدّ من خطر الإصابة بالبدانة.
وللألياف فوائد أخرى تتمثّل بتحسين حركة الأمعاء، وتحسين عملية الهضم، ويشار إلى فوائد اليوسفي في مساهمته لعلاج الأمراض الجلدية، وسهولة امتصاص الحديد من الطعام.[٣]
إذ تحتوي كلّ 195 غرام من قطع المندرين على 103 سعرة حرارية، وقد وردت هذه البيانات بناءً على ما جاء عن وزارة الزراعة الأمريكية، كما تحتوي الحصّة المذكورة على مجموعةٍ متنوّعة من القيم الغذائية الأخرى التي تتوزع في هذه الكمية من ثمرة المندرين، وترفد الجسم بالعديد من الفوائد التي تدعم صحته وتحافظ عليها، وتساهم كذلك في دعم عدد من العمليات الحيوية في جسم الإنسان، وتحميه من التعرض للإصابة بالعدوى وعدد من الأمراض، ولعلّ من أبرز العناصر الغذائية الصحية التي توجد في تلك الكمية من اليوسفي ما يلي ذكره:[٣]
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية في 195 غرامًا |
|---|---|
| البروتين | 1.6 غرام |
| الكربوهيدرات | 26 غرام |
| الدهون | 0.6 غرام |
| الحديد | 2% |
| الكالسيوم | 7% |
| فيتامين ج | 87% |
| فيتامين أ | 27% |
| المعادن | 455 مللي غرام |
- مفيدٌ لصحّة البشرة، يُستعمَل اليوسفي للتطبيق الموضعي على الوجه، فيمكن عمل منه قناع للمساعدة في علاج حب الشباب، ومشاكل الجلد، بالإضافة إلى فائدته في ترطيب البشرة وتنعيمها، ويُصنَع القناع من خلال نزع البذور، وخلط الثمار المقطّعة بملعقة كبيرة من اللبن، والعسل، ووضعه على الوجه والرقبة، ويُترَك عليهما لمدة تتراوح بين 10-20 دقيقة، ويُغسَل بالماء، ويُصنَع القناع للبشرة الجافة مرة في الأسبوع، ومرتين للبشرة الدهنية.[٣]
- مفيدٌ لصحّة الشعر، يوجد العديد من الفوائد التي ينطوي عليها استعمال اليوسفي على الشعر؛ إذ يحسّن من نموّه، ويخفف من ظهور الشيب، وتساقط الشعر، وتُعزَى تلك الخصائص كلها إلى محتوى الثمار من فيتامين ب 12، ويُعدّ فيتامين (أ) مهمًّا لعلاج فروة الرأس والحفاظ عليها؛ ذلك لخصائصه المضادة للأكسدة، وفيتامين (ج) يعزز تكوّن الكولاجين اللازم لصحة الشعر، وزيادة لمعانه.[٣]
فوائد زيت اليوسفي
تُستخرَج زيوت هذه الثمرة من خلال ضغط القشور الغنية بالزيوت الأساسية ألفا ثوجون، وكامفين، وبيتا بينين، وألفا بينين، وسيترونيلال، ويحتوي القشر أيضًا على مركبات جيرانيال، وميرولين، ونيرول، وسابينين، بالإضافة إلى جاما تيربينولين، وليمونين، ولينولول، ويُستعمَل زيته في علاج بعض الأمراض؛ إذ يُستخدم لإرخاء العضلات، وتخفيف نوبات وتشنّجات الجهاز التنفسي، والجهاز العصبي، والجهاز الهضمي، ويُستهلَك لتخفيف تهيّجات المعدة وتوتّراتها؛ فهو يوازن بين عصارة أحماض المعدة، ويزيد من التدفّق الطبيعي لها.[٤]
ويُستخدم زيت اليوسفي للمساعدة في علاج حالات ارتفاع درجات الحرارة، واضطرابات الأرق، والاكتئاب والقلق، كما يُستخدم في تخفيف نشاط إفرازات الجهاز الهضمي، وتخفيف أعراض انتفاخ البطن، وهو يساعد بفاعلية في تخفيف مشكلات المناعة؛ إذ يعزز من عملية التمثيل الغذائي، ويتحكّم بإفرازات الغدد الصمّاء، والجهاز العصبي.[٣]
فوائد قشر اليوسفي
يأكل بعض الناس قشر فاكهة اليوسفي بهدف المساعدة في الشفاء من أمراض سرطانات القولون، والرئة، والمستقيم، وله آثار فعّالة في تخفيف الأضرار الجانبية للعلاج الكيماوي لأمراض السرطان، ومن جانبه فإنّ استهلاكه يفيد في محاربة الخلايا السرطانية؛ فهو يثبّط تكاثرها ويمنع انقسام المزيد منها، ويستعمَل في شكل علاج لأعراض متلازمة القولون العصبي، ومرض الكبد.[١]
المراجع
- ^ أ ب ت "TANGERINE", www.webmd.com, Retrieved 30-10-2019. Edited.
- ↑ Kaitlyn Berkheiser (28-3-2018), "?Tangerines vs. Oranges: How Are They Different"، www.healthline.com, Retrieved 30-10-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح Ameya C (30-7-2019), "21Amazing Benefits Of Tangerine Fruit For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 30-10-2019. Edited.
- ↑ Meenakshi Nagdeve (15-10-2019), "7Incredible Benefits Of Tangerine Essential Oil"، www.organicfacts.net, Retrieved 30-10-2019. Edited.
