محتويات
بالرغم من حجم بذور اليقطين الصغيرة، إلا أن فوائدها الصحية كبيرة، فهي غنية بالمغذيات المختلفة، إليك ما يجب معرفته حول فوائد بذور اليقطين.
تناول كمية قليلة من بذور اليقطين تمد جسمك بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل: الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك، فما هي فوائد بذور اليقطين الصحية المرتبطة بذلك؟
فوائد بذور اليقطين
فيما يأتي نستعرض أبرز وأهم فوائد بذور اليقطين للصحة:
1. بذور اليقطين غنية بالمغذيات
كما ذكرنا، فإن هذه البذور غنية بالمغذيات الضرورية للجسم، حيث أن 30 غرام من بذور اليقطين تحتوي على ما يأتي وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA):
| الطاقة | 180 سعرة حرارية |
| البروتين | 7 غرام |
| الدهون | 14 غرام |
| الكربوهيدرات | 4 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.99 غرام |
| الحديد | 2.7 مليغرام |
| الصوديوم | 5.1 مليغرام |
| فيتامين أ | 99.9 وحدة دولية |
إضافة إلى ذلك، تمتاز هذه البذور بخصائصه المضادة للأكسدة واحتوائها على البوتاسيوم وفيتامين ب2 والفولات وغيرها من المواد النباتية الصحية.
2. خفض خطر الإصابة بالسرطانات
كشفت دراسة نشرت في عام 2012 أن تناول بذور اليقطين ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي وبالأخص لدى النساء بعد وصولهن سن اليأس.
في حين وجدت دراسات علمية مختلفة أن هذه البذور تساهم في خفض خطر الإصابة بكل من سرطان المعدة والرئة والبروستاتا والقولون.
ومن الممكن أن يعود ذلك إلى أن قشور بذور اليقطين تلعب دورًا في الحفاظ على سلامة وصحة الخلايا في الجسم.
3. تنظيم مستوى السكر في الدم
كشفت دراسات استهدفت نماذج حيوانية أن بذور اليقطين من شأنها أن تقلل من مستويات السكر المرتفعة في الجسم، وبالأخص لمن يعاني من الإصابة بالسكري أو مشاكل في السيطرة على مستوى السكر.
احتواء البذور على مستويات عالية من المغنيسيوم قد يكون السبب وراء هذه الفائدة، ففي إحدى الدراسات وجد أن النظام الغذائي الغني بالمغنيسيوم يقلل من خطر الإصابة بالسكري.
4. تعزيز صحة البروستاتا والمثانة
تساعد بذور اليقطين في التقليل من الأعراض المرافقة لتضخم البروستاتا الحميد (BPH)، والذي يسبب مشاكل في التبول.
إذ كشفت بعض الدراسات التي تمت على الإنسان، إن الأشخاص الذين يتناولون بذور اليقطين انخفض لديهم الأعراض سابقة الذكر وساعدت في تحسين جودة حياة المرضى.
ليس هذا وحسب، بل من الممكن أن تساعد هذه البذور في علاج مشكلة فرط نشاط المثانة أيضًا.
5. تحسين جودة الحيوانات المنوية
انخفاض مستويات الزنك يرتبط بانخفاض جودة الحيوانات المنوية وارتفاع خطر إصابة الرجال بالعقم، لكن ما هو دور بذور اليقطين هنا؟
هذه البذور غنية بالزنك، بالتالي تساعد في تحسين جودة حياة الرجال، وتحميهم وتقلل من خطر إصابتهم بالعقم.
كما أن خصائص بذور اليقطين المضادة للأكسدة تعزز من مستويات هرمون التيستوستيرون في الجسم وتحسن من الصحة الجنسية لدى الرجال بشكل عام.
6. تعزيز صحة القلب
بما أن بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم والزنك والدهون الصحية، وتمتاز بخصائصها المضادة للأكسدة، هذا يعني أنها مهمة ومفيدة جدًا لصحة القلب.
فبذور اليقطين تساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة والكوليسترول، وهما من عوامل الإصابة بأمراض القلب.
فأكسيد النيتريك يساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يحسن من تدفق الدم فيها ويقلل من خطر تراكم الصفيحات في الشرايين.
7. فوائد بذور اليقطين الأخرى
قد تشمل الفوائد الأخرى الآتي:
- دعم صحة العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، نظرًا لوجود المغنيسيوم.
- تعزيز الشعور بالاسترخاء والمساعدة على النوم.
- تحسين صحة البشرة والعينين.
- تقوية المناعة، بسبب وجود مضادات الأكسدة بكميات كبيرة.
أضرار تناول بذور اليقطين
بالرغم من فوائد بذور اليقطين المتنوعة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب الآثار الجانبية الآتية:
- زيادة الوزن.
- الإسهال.
- الولادة المبكرة للمرأة الحامل.
- اضطراب المعدة والانتفاخ والغازات.
- الاختناق لدى الأطفال.
