فوائد جوز الهند للجسم

جوز الهند

تنتمي هذه الثمرة إلى نخيل Cocos nucifera، هو أحد أكثر المكونات المستخدمة في المطابخ الهندية، إذ عُثِر على مئات الأنواع منه في جميع أنحاء الهند، ويختلف ذوقها تبعًا لقلويتها في التربة، والجزء الخارجي لها ذو لون أخضر، ويُحوَّل فيما بعد إلى اللون البني عندما ينضج، ولونها من الداخل أبيض، وهو الجزء الصالح للأكل، ويحتوي جوز الهند الطازج ماءً حلوًا مفيدًا جدًا للصحة، ويمكن استخدامه في شكل غذاء، فهو ليس صحيًا فحسب بل آمن جدًا، ويمكن للحامل تناوله دون أية مشاكل.^[١]

فوائد جوز الهند

تحتوي ثمار جوز الهند كميات كبيرة من الدهون المشبعة غير الضارة، وتحتوي Triglycerides، هي أيضًا من الأحماض الدهنية التي يجرى امتصاصها بصور مختلفة بواسطة الجسم، فتذهب مباشرة من الجهاز الهضمي إلى الكبد، الذي يحولها إلى أجسام كيتون، لكن يمكن أن تكون له تأثيرات علاجية لاضطرابات الدماغ؛ كالصرع، والزهايمر، ومن فوائد جوز الهند على الجسم ما يلي:^[١][٢]

• الألياف، يحتوي جوز الهند 61% من الألياف الغذائية، التي تبطئ إفراز الجلوكوز، وتنقله إلى الخلايا عند تحويله إلى طاقة، فيقل معها الضغط الواقع على البنكرياس، بتالي تقليل خطر الإصابة بالسكري.
• السيطرة على مرض السكري، يحسّن جوز الهند إفراز الأنسولين، واستخدام الجلوكوز في الدم، ويؤثر في مرض السكري من خلال التأثير الإيجابي في الهرمونات للسيطرة على كمية السكر في الدم، الأمر الذي يبطىء ارتفاع مستويات السكر، ويحد من كميته في الدم.
• مكافحة الشيخوخة، حيث السيتوكينينات، والكينيتين، والترانزينات الموجودة في جوز الهند لها آثار مضادة للسرطان والشيخوخة.
• تعزيز نظام المناعة، فهو مضاد للفيروسات، والفطريات، والبكتيريا، والطفيليات. ويساهم تناوله في مكافحة كل هذه الآفات المسببة للمرض، ويساعد تناول جوز الهند في شكله الخام في علاج التهابات الحلق، والتهابات القصبة الهوائية، وعدوى المسالك البولية، والدودة الشريطية.
• التخلص من دهون البطن، تُعدّ هذه الدهون الأخطر، والتي تُربَط عادةً بالكثير من الأمراض، وتناول 200 غرام من جوز الهند يوميًا من شأنه أن يقلل انخفاض مؤشرَي كتلة الجسم ومحيط الخصر خلال 12 أسبوعًا.
• الصحة العامة، أشارت الدراسات والأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون جوز الهند يتمتعون بصحة أفضل مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولونها.
• تعزيز الطاقة، يزيد جوز الهند من الطاقة من خلال حرق الدهون، وتزيد الدهون الثلاثية الموجودة في جوز الهند من استهلاك الطاقة بنسبة 5%، الأمر الذي يتسبب مع الوقت في فقدان الوزن على المدى الطويل.
• علاج الصرع، يعالج نظام الكيتون الغذائي منخفض الكربوهيدرات العديد من الاضطرابات المختلفة، وأبرزها علاج الصرع عند الأطفال، وينطوي هذا على تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات، وكميات كبيرة من الدهون.
• محاربة السرطان، فقد أثبتت التغذية المعتمدة على تناول جوز الهند احتواءه خصائص مضادة للسرطان، لا سيما سرطانا القولون والثدي.
• تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، يحتوي زيت جوز الهند دهونًا طبيعية مشبعة تزيد من الكوليسترول الجيد HDL ، وتُحوِّل الكوليسترول السيء إلى شكل أقل ضررًا، ويرى الخبراء أن دهون جوز الهند جيدة لصحة القلب؛ إذ تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحسّن العملية الأيضية.
• البشرة، يحتوي زيت جوز الهند الدهون المشبعة، وفيتامين E، وأحماض اليوريك، ومضادات الأكسدة، والبروتينات، ومعادن أساسية أخرى، وهي صحية للغاية لتغذية الشعر والجلد، لهذا يجرى استخدام زيت جوز الهند في علاج حروق الشمس بشكل فعال، وقد أُثبِت أن هذا الزيت مرطب فعّال قادر على اختراق أعماق البشرة، والتقليل من الحكة أو الجفاف، ويحتوي زيت جوز الهند الأحماض الدهنية الأساسية التي تنشط البشرة، وتمنع أية فرصة لتكوين التجاعيد.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Arshi Ahmed (20-9-2017), "30 Best Benefits Of Coconut (Nariyal) For Skin And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 3-3-2019. Edited.
2. ↑ Kris Gunnars (11-1-2018), "Top 10 Evidence-Based Health Benefits of Coconut Oil"، www.healthline.com, Retrieved 3-3-2019. Edited.
3. ↑ "6 Useful ways on how to use coconut oil for sunburn skin", vkool.com, Retrieved 3-3-2019. Edited.