محتويات
حبوب الطلع والعسل
حبوب الطلع عبارة عن مزيج من حبوب اللقاح للورد ونكتار وإنزيمات وعسل وشمع وإفرازات للنحل، حيث يقوم النحل المنتج للعسل بالبحث عن المؤن وجمع حبوب الطلع من النباتات ونقله إلى الخلية وتخزينه كطعام للمملكة، وقد لا يكون بداخل هذه المنتجات حبوب اللقاح وقد تحتوي على عناصر أخرى، والكثير من الدراسات قد قامت باختبار تأثير حبوب اللقاح على الصحة،[١] بينما العسل عبارة عن سائل حلو الطعم قد تم تحضيره من قِبل النحل من خلال استخدام النكتار من الورود ويتم تصنيفه من خلال اللون والصفاء، وإن طعم العسل يختلف حسب نوع العسل وحسب نوع الوردة التي تم أخذ منها النكتار، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد حبوب الطلع مع العسل.[٢]
فوائد حبوب الطلع مع العسل
يعد العسل من الأغذية الصحية التي يمكن تناولها بسهولة حيث يمكن تناولها بشكل مباشر، ويمكن فردها على الخبز مثل المربى واستخدامها كبديل للسكر في العصائر أو مزجه مع ماء دافئة وعصير الليمون والقرفة والعديد من الأعشاب الطبية التي تستخدم في المنزل، ويملك العديد من الفوائد الصحية والاستخدامات العديدة، وفيما يأتي فوائد حبوب الطلع مع العسل:[٣]
العسل والسعال والذاكرة
وفي بحث عام 2012 كان يتضمن 300 طفل ما بين عمر 1- 4 سنوات لإيجاد تأثير العسل على السعال الليلي وتحسين نوعية النوم، وكانت النتيجة التي تم نشرها في مجلة للأطفال قد أظهرت بأن العسل قد يكون علاج أفضل للسعال وصعوبة النوم المرتبطة عند الإطفال عند إصابتهم بالتهاب في قصبات الهوائية العلوية، بالإضافة إلى ذلك يساعد العسل على تحسين الذاكرة فهو يحتوي على البوليفينول الذي يعد قادر على تحسين الذاكرة والوظائف المتعلقة بالدماغ، ويقوم بصد العجز الناجم من الوظائف المسترجعة مما يحفز الذاكرة على بناء على المستوى الجزئي، حيث يساعد هذا التغيير لدوائر العصبية على تحسين الذاكرة، وفي بحث عن العسل والعسل المتعدد الأزهار قد وجدوا بأن أخذ العسل يساعد في تحسين مورفولوجي الدماغ وتحسين العديد من وظائف الدماغية مثل التعلم والذاكرة وهي من فوائد حبوب الطلع مع العسل.[٣]
حبوب الطلع ومضاد الالتهابات
لقد تم استخدام حبوب الطلع كعلاج تقليدي لتقليل الالتهابات والانتفاخ، حيث أظهرت دراسة حيوانية بأن مستخلص حبوب الطلع يقلل من الانتفاخ لدى الفئران بنسبة 75%، حيث يعد تأثير مضاد الالتهابات قد تم مقارنته بالعديد من الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل فينيل بوتازون واندوميثاسين والنابروكسين، حيث يحتوي حبوب الطلع على العديد من المركبات التي تساعد في تقليل الالتهابات والانتفاخات ويتضمن ذلك كيوريسين المضاد للأكسدة الذي يقلل من إنتاج حمض أوميغا 6 الالتهابي مثل حمض اراشيدونيك، وأيضًا وجود المركبات النباتية في حبوب الطلع قد تعمل على تثبيط العمليات البيولوجية التي تحفز من إنتاج الهرمون الالتهابي مثل عامل الموت الخلوي للأورام.[١]
المراجع
- ^ أ ب "Top 11 Health Benefits of Bee Pollen", www.healthline.com, Retrieved 29-01-2020. Edited.
- ↑ "Everything you need to know about honey", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 29-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "12 Surprising Benefits Of Honey", www.organicfacts.net, Retrieved 29-01-2020. Edited.
