محتويات
حليب الصويا
حليب الصويا ويُعرف أيضًا بلب فول الصويا، مشروب يتم صناعته من فول الصويا ويتميز بأنه خالٍ من اللاكتوز، ويحتوي على البروتينات والألياف، ولا يحتوي على الدهون والكولسترول، ويتم صناعته عن طريق عصر فول الصويا بمعاصر خاصة، حيث يتم استخراج عصارة منه تتكوّن من زيت، وحليب الصويا، وينصح بشرب لتر منه في اليوم أي ما يقارب أربعة أكواب متفرقة.
فوائد حليب الصويا للمرأة
تتعدد فوائد حليب الصويا للمرأة، وهي كالآتي:
- يتحكم في إفراز هرمون الإسترجين الأنثوي.
- يخفف من أعراض الطمث.
- يزيد من نمو الأظافر.
- يقلل من تساقط الشعر.
- يزيد نمن عومة ونضارة البشرة.
- يحمي البشرة من التّجاعيد.
- قد يمنع الإصابة بضغط الدم والجلطات.
- يرفع من قوة جهاز المناعة.
- يعوّض فوائد الحليب الحيوانيّ في حالة عدم تناوله؛ بسبب الحساسيّة.
- يحافظ على صحة العظام، ويحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضميّ.
- قد يمنع من حدوث مضاعفات للنساء المصابات بمرض السكريّ.
- يقي من الإصابة بفقر الدم.
- قد يُساعد على فقدان الوزن؛ بسبب احتوائه على الألياف التي تعطي الشعور بالشّبع، ويحتوي على الأحماض الدهنيّة الأحادية غير المشبعة التي تمنع امتصاص الدهون من المعدة.
- يخفف من الاعراض المصاحبة لسن اليأس، خاصًّة الهبات الساخنة.
أمور ينبغي الانتباه لها قبل شرب حليب الصويا
يوجد العديد من الأمور التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار قبل شرب حليب الصويا ومنها:[١]
- التسبب في ظهور بعض أعراض الحساسيّة: مثل: احمرار الجلد، والحكّة، وصعوبة في التنفس، والانتفاخ، وسيلان الأنف، لذا يجب تجنّبه في حال المعاناة من أيّة حساسية اتجاهه.
- قد يؤدّي إلى انخفاض في وظائف الغدة الدرقيّة: لكن بالرغم من ذلك لا يوجد دراسات علمية كافية تدعم حدوث هذه الآثار، وبمجرد استهلاك كمية كافية من اليود في النظام الغذائي اليومي، فذلك يعني بأنّ تناول حليب الصويا لن يؤثر بشكل كبير على وظيفة الغدة الدرقية.
طريقة عمل حليب فول الصويا
المكونات
- ثلاثة أكواب من الفول.
- ثمانية أكواب من الماء.
- ملعقة لبن عادي.
- شاش أو مصفاة.
طريقة التحضير
- وضع ثلاثة أكواب من الفول مع ثلاثة أكواب من الماء في خلاط كهربائي.
- تشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
- إخراج الخليط من الخلّاط.
- إضافة خمسة أكواب من الماء.
- وضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان.
- إطفاء النار قبل فوران الخليط، والانتظار مدة 30 دقيقة.
- بعد انقضاء المدة وضع الحليب في شاش أو مصفاة؛ للتصفية.
- إضافة اللبن إلى الحليب الفاتر.
- ترك حليب الصويا في مكان مظلم ودافئ مدة 24 ساعة.
قناع حليب الصويا للتخفيف من حبوب البشرة
تتضمن طريقة تحضير قناع حليب الصويا للتخفيف من حبوب البشرة الآتي:
المكونات
- ملعقة كبيرة من حليب الصويا.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة من نشا الذرة.
- ملعقة وسط مطحون الشوفان.
طريقة التحضير
- خلط حليب الصويا والنسكافيه ونشا الذرة ومطحون الشوفان معاً.
- تقشير البشرة بأي نوع من كريمات التقشير.
- دهن البشرة بالقناع عن طريق قطن دائريّ.
- ترك القناع على البشرة مدة خمس وثلاثين دقيقة.
- غسل القناع بقطنة مملوءة بماء الورد.
- تكرير وضع القناع مرتين في الأسبوع قبل النوم.
- وضع كريم مغذٍّ.
المراجع
- ↑ "Health Benefits of Soy Milk", webmd, Retrieved 2022-04-14. Edited.