فوائد زهر الرمان

الرمان

فاكهة الرمان من أكثر الفواكه المغذية والغنية بالماء والألياف والبروتين، تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والزنك والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم وفيتامين ج وفيتامين هـ.^[١]، كما يستخدم الرمان منذ آلاف السنين ليس فقط كغذاء لكن كعلاج للعديد من الأمراض وفي صناعة مواد التجميل، وهو شائع استخدامه لدى العديد من البلاد. الرمان فاكهة دائرية صلبة بقشرة حمراء مائلة للاصفرار تحتوي على بذور تشبه المجوهرات لونها أحمر قرمزي، تُؤكل كما هي أو كعصير، تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مهمة جدًا لها ثلاثة أضعاف فاعلية الشاي الأخضر كمضاد للأكسدة، تتركز هذه المواد في قشرة الرمان لذلك طحن قشر الرمان بعد تجفيفه له فوائد واستخدامات كثيرة، ويمكن تخزين ثمار الرمان لمدة شهرين بالثلاجة وحفظ الحبوب لمدة خمسة أيام فقط.

كما أنه فاكهة آمنة لا يوجد ضرر من تناولها إلا إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الرمان وتظهر الحساسية في صورة حكة أو تورم أو سيلان الأنف وصعوبة بالتنفس.

فوائد الرمان

للرمان فوائد عديدة منها:^[٢][٣]

• شرب عصير الرمان يوميًا يساعد على خفض ضغط الدم خمس درجات.
• تحسين مستوى السكر بالدم لمرضى السكري.
• الوقاية من تصلب الشرايين.
• غسول للفم مرتين يوميًا لتنظيف الأسنان والتخلص من التراكمات عليها.
• مضاد للالتهاب.
• شرب عصير الرمان يوميًا يبطئ نمو خلايا سرطان البروستاتا، ويقلل من خطر الوفاة.
• محاربة خلايا سرطان الثدي.
• تحسين وظائف الكلى والتخلص من الحصوات، وخفض حموضة البول فيمنع تكوين الحصوات في المستقبل.
• محاربة التهاب وآلام المفاصل.
• التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين فهو يقلل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول بالدم.
• المساعدة في علاج ضعف الانتصاب، على الرغم من أن هذا الاستخدام غير مثبت علميًا ويحتاج للمزيد من الأبحاث والتجارب.
• المساعدة في علاج الدهون على الكبد.
• تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين ج.
• مكافحة البكتيريا والفطريات خاصةً في عدوى الفم واللثة فهو ممتاز لعلاج التهاب اللثة.
• محاربة مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة.
• تناول مستخلص الرمان قبل التمرين بنصف ساعة يحسن الأداء وينشط الدورة الدموية ويؤجل الإحساس بالتعب والإرهاق.
• معالجة مشاكل البشرة وحب الشباب والبقع الداكنة واسمرار البشرة لاحتوائه على فيتامين ج ومضادات الأكسدة، كما يتواجد الرمان في العديد من منتجات البشرة.
• محاربة التجاعيد باستخدام ملعقتين من بودرة قشرة الرمان المجفف وإضافة ملعقة عصير ليمون وملعقة عسل أبيض ووضع الخليط كقناع على الوجه لمدة ربع ساعة.
• زيت بذور الرمان يحسن الدورة الدموية للشعر، ويقويه ويمنع تساقطه ويحفز نموه.
• يستخدم زيت الرمان لترطيب الشعر الجاف والمنكوش.

التفاعلات الدوائية للرمان

قد يتفاعل تناول الرمان بصفة يومية مع بعض الأدوية لذا يجب توخي الحذر ومراجعة الطبيب عند تناول هذه الأدوية:^[٤]

• يتفاعل الرمان مع الأدوية التي تتكسر ويُتخَلَّص منها عن طريق الكبد، الرمان يقلل من تكسير هذه الأدوية، فتزيد فاعليتها وأعراضها الجانبية، مثل أدوية الاكتئاب والترامادول وغيرها.
• يتفاعل مع أدوية علاج ضغط الدم المرتفع فكلاهما يخفض ضغط الدم لمستوى قليل جدًا.
• يتفاعل مع عقار الروزوفاستاتين الذي يستخدم في علاج ارتفاع الدهون والكوليسترول بالدم، والرمان يسبب زيادة الأعراض الجانبية لهذا الدواء.

دبس الرمان

هو عصير رمان مركز وحامض يستخدم في العديد من الوصفات والسلطات والحلويات فهو يضيف طعم الحموضة للأكلات، ويمكن صنع دبس الرمان بالمنزل بمنتهى السهولة عن طريق عصر حبوب الرمان جيدًا لاستخلاص كل العصير منها ثم تصفيتها باستخدام مصفاة ضيقة للتخلص من الشوائب تمامًا، وذلك بإضافة نصف كوب سكر وملعقتين من عصير الليمون لعصير الرمان ثم رفعه على نار هادئة لمدة ساعة حتى يتركز العصير، وإنزال العصير من على النار وتركه حتى يهدأ ثم حفظه فى إناء زجاجي نظيف في الثلاجة، كما تختلف درجة حموضة و حلاوة الرمان من ثمرة لأخرى لذلك قد يُحتاج لتعديل كميات السكر وعصير الليمون.^[٥]

المراجع

1. ↑ Shubham Bhatnagar (2018-5-30), "pomegranate nutritional value"، food, Retrieved 2018-10-31.
2. ↑ Joe Leech (2018-8-15), "12 health benefits of pomergranate"، healthline, Retrieved 2018-10-31.
3. ↑ Ravi Teja Tadimalla (2018-8-21), "17 incredable benefits of pomegranate for skin,hair and health"، stylecraze, Retrieved 2018-10-31.
4. ↑ "pomegranate", webmd, Retrieved 2018-10-31.
5. ↑ "homemade pomegranate molasses", simplyrecipes, Retrieved 2018-10-31.