لفاكهة الدراق العديد من الفوائد الصحية، لذا يميل البعض إلى تناولها على شكل عصير، تعرف معنا في هذا المقال على فوائد عصير الدراق.
إليك في هذا المقال مجموعة من فوائد عصير الدراق والقيم الغذائية المرتبطة به، بالإضافة إلى طريقة لتحضيره منزليًا بسهولة:
فوائد عصير الدراق
تنبع فوائد عصير الدراق من فائدة الفاكهة نفسها، والتي تشمل ما يأتي:
1. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يساعد تناول الدراق بخفض خطر الإصابة بالسرطان، حيث يعود ذلك إلى احتوائه على مستويات جيدة من فيتامين ج الذي يمتاز بخصائصه المضادة للأكسدة.
هذا يعني أن تناول الدراق من شأنه أن يساهم في محاربة الأضرار الناجمة عن تراكم الجذور الحرة الضارة في الجسم، ومن بينها الإصابة بالسرطان.
2. تعزيز صحة الجلد
جميعنا نعرف فوائد فيتامين ج في الحفاظ على صحة البشرة وتعزيزها، وهذا ما يقدمه عصير الدراق أيضًا.
تشير الدراسات العلمية المختلفة إلى أن تناول فيتامين ج بشكل منتظم من شأنه أن يحسن من مظهر وصحة الجلد، ومن الجدير بالذكر أن مضادات الأكسدة الموجودة في الدراق تلعب دورًا حيويًا في عملية تكوين الكولاجين المهم للحفاظ على مرونة وصحة البشرة.
3. يمدك بالألياف الغذائية التي تحتاجها
من المهم أن تحافظ على تناول مصادر الألياف الغذائية المختلفة في النظام الغذائي الخاص بك لما لها من فوائد صحية عديدة.
في المقابل يوفر الدراق مستويات جيدة من الألياف الغذائية، والتي تعمل بدورها على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم وحركة الأمعاء.
4. يحافظ على صحة العيون
من فوائد عصير الدراق الأخرى أنه يساعد في الحفاظ على صحة العيون وتعزيزها، حيث يحتوي الدراق على مضادات للأكسدة تدعى بيتا كاروتين، وهي التي تعطي الدراق لونه البرتقالي، هذه المادة يتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم، والذي يعد ضروريًا للحفاظ على صحة العينين.
5. يحافظ على عملية الهضم
كما ذكرنا فإن الدراق يوفر لك مستويات جيدة من الألياف الغذائية، الأمر الذي ينعكس بشكل إيجابي على عملية الهضم.
ومن الجدير بالذكر أن ذلك من شأنه أن يحميك من مشكلة الإمساك أيضًا.
6. تقوية العظام وحمايتها
يحتوي الدراق على مادة البوتاسيوم والتي تساعد في تعزيز صحة العظام وخفض خطر إصابتها بهشاشة العظام.
القيم الغذائية لعصير الدراق
تنبع فوائد عصير الدراق من القيم الغذائية التي يحتويها، فوفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية إن كل 100 غرام منه يحتوي على ما يأتي من العناصر الغذائية:
| الطاقة | 45 سعرة حرارية |
| الماء | 87.65 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.61 غرام |
| السكر | 12.08 غرام |
| كالسيوم | 6 مليغرام |
| مغنيسيوم | 4 مليغرام |
| فسفور | 3 مليغرام |
| بوتاسيوم | 30 مليغرام |
| صوديوم | 11 مليغرام |
| فيتامين أ | 16 ميكروغرام |
طريقة عمل عصير الدراق
يعد عمل عصير الدراق من العصائر السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات.
المكونات
أنت بحاجة إلى المكونات الآتية:
- 8 حبات من الدراق.
- حبة من الليمون المعصور.
- 4 أكواب ماء.
- سكر (اختياري وحسب الرغبة).
طريقة التحضير
يمكن تحضير هذا النوع من العصير عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
- قم بغسل الدراق جيدًا ومن ثم قطعيه.
- قم بغلي الماء بقدر كبير.
- ضع الدراق في الماء المغلي ودعه يغلي لمدة دقيقة، ومن ثم نخرجه من الماء المغلي ونضعه في وعاء كبير مليء بالماء المثلج لإيقاف عملية الطهي.
- عندما يبرد الدراق انزع القشرة وقطعي الفاكهة إلى نصفين وتخلص من البذرة.
- قم بإضافة حبتين من الدراق في الخلاط مع كوب من الماء.
- تخلص من الشوائب والقطع الكبيرة الموجودة في العصير وكرر العملية حتى تنتهي من عصر حبات الدراق جميعها.
- قم بإضافة عصير الليمون إلى العصير ودعه يغلي مرة أخرى، ومن ثم ارفعه عن النار حتى يبرد.
