يعدّ عصير الكرز مشروب محبّب من قبل الجميع خصوصًا الأطفال الصغار، لكن ما هي فوائد عصير الكرز؟
يعد عصير الكرز أحد أنواع العصائر الشهية واللذيذة والذي يتم استهلاكه من قبل العديد من الأشخاص، في الآتي توضيح لفوائد عصير الكرز؟
فوائد عصير الكرز
لعصير الكرز العديد من الفوائد على صحة وبشرة الإنسان، في ما يأتي أهم فوائد عصير الكرز:
1. تقليل أعراض مرض النقرس
يسبب مرض النقرس الألم، الانتفاخ، وتورّم المفاصل، كما يشتدّ الألم بشكل مفاجئ في بعض الأحيان، إن استهلاك عصير الكرز يساعد على تقليل الأعراض المصاحبة لمرض النقرس بشكل كبير خصوصًا نوبات النقرص المفاجئة.
2. مضادات الأكسدة
يحتوي عصير الكرز على مادة الأنثوسيانين والتي تعدّ أحد أهم المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في حماية الجسم من عوامل الأكسدة التي تسبب الشيخوخة والعديد من الأمراض.
3. تعزيز جهاز المناعة
يحتوي عصير الكرز على مواد ذات خصائص مضادة للالتهابات البكتيرية والذي يساعد بدوره في تعزيز وظائف جهاز المناعة والحماية من العديد من الأمراض.
4. تحسين النظر
يؤذي الزرق الذي يصيب العين وحاسة البصر لدى الإنسان جراء ارتفاع الضغط داخل العين، حيث يساعد استهلاك عصير الكرز في تقليل أعراض الزرق وبالتالي تحسين النظر.
5. التهاب المفاصل
أظهرت دراسة أن استهلاك عصير الكرز لمدة 6 أسابيع ساعد في تقليل وتحسين أعراض التهاب المفاصل بشكل كبير، والتي تتضمن ألم المفاصل وتصلبها.
6. الاستشفاء بعد ممارسة التمارين الرياضية
يُصاب الإنسان بأعراض الالتهاب بعد ممارسة التمارين الرياضية، لذلك فإن استهلاك عصير الكرز بعد أداء التمارين خصوصًا القاسية منها مثل الماراثون يساعد على تسريع عملية الاستشفاء والتخلص من الالتهاب.
7. تعزيز الذاكرة
يحتوي عصير الكرز على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تعزيز الذاكرة بشكل كبير.
8. سرطان القولون
قد تساعد المواد المضادة للأكسدة الموجودة في عصير الكرز في حماية الإنسان من الإصابة بأنواع السرطان المختلفة خصوصًا سرطان القولون.
9. تقليل نسبة الدهون
يساعد استهلاك عصير الكرز في تقليل مستوى الدهون الضارة الموجودة في الدم.
10. تقليل ضغط الدم
يساعد استهلاك عصير الكرز لمدة ستة أسابيع على التوالي في تقليل ضغط الدم بشكل ملاحظ.
11. منح الإنسان الطاقة
إن استهلاك كوب من عصير الكرز قبل ممارسة الرياضة يساعد في منح الإنسان الطاقة بشكل كبير من أجل أداء التمارين الرياضية خصوصًا الرياضات عالية الحدّة مثل الركض.
12. تعزيز النوم
يساعد استهلاك كوب من عصير الكرز في المساء على منح الإنسان الاسترخاء وتعزيز الرغبة في النوم، كما يُنصح بتجنب تناول أي أطعمة تؤثر سلبًا على عملية النوم خصوصًا في أوقات المساء.
القيمة الغذائية لعصير الكرز
يحتوي عصير الكرز على مادة الأنثوسيانين والتي تساعد في تقليل الالتهاب ومنع تكوّن الأورام، كما يحتوي عصير الكرز على مادة الفلافانول والتي تساعد على تدفق الدم داخل الجسم، تعزيز صحة القلب والدماغ، وتقليل ضغط الدم.
يحتوي عصير الكرز أيضًا على العديد من المواد المضادة للأكسدة مثل الفينوليك أسيد، ويحتوي أيضًا على مادة التريبينات وهي أحد الزيوت المهمة المستخلصة من النباتات.
الجدير بالذكر أنه تحتوي العديد من النباتات على هذه المواد ولكن ما يميز عصير الكرز هو احتواءه على نسبة عالية مجتمعة من المواد المهمة لصحة الإنسان. لذلك فإن عصير الكرز يعدّ أحد أنواع العصائر المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية.
طرق مختلفة لاستهلاك عصير الكرز
في ما يأتي بعض الطرق الصحية التي يمكن من خلالها استهلاك عصير الكرز اللذيذ:
- شاي الكرز المثلج: يمكن صنع شاي الكرز المثلج اللذيذ من خلال إضافة عصير الكرز إلى الشاي وإضافة بعض القطع من الثلج.
- مخفوق الكرز وجوز الهند: يمكن صنع عصير الكرز ومن ثم إضافة إليه حليب جوز الهند وبعض قطع الثلج واستهلاك هذا المشروب اللذيذ بعد أداء التمارين الرياضية.
- كوكتيل الكرز: يمكن تحضير كوكتيل الكرز من خلال استخدام فاكهة الكرز الطازجة إضافة إلى أنواع الفاكهة الأخرى حمراء اللون، يُنصح بتجنب استهلاك عصير الكرز المصنع إذ يتم إضافة كمية كبيرة من السكر إلى هذا النوع من العصائر.
