محتويات
الكركديه
في البداية قبل الحديث عن عصير الكركديه لا بدّ من التعرف على الكركديه نفسها؛ فهي شجرة ذات سيقان حمراء اللون، يبلغ ارتفاعها ما يقارب المترين، تحمل زهوراً بيضاء أو حمراء في بعض الأحيان، وزراعة هذه الشجرة منتشرة في الكثير من الدول العربية مثل: الأردن، وسوريا، ومصر، والعراق، وبعض المناطق الأمريكيّة كمناطق أمريكا الوسطى والجنوبية، ومنطقة الكاريبي، أمّا بالنسبة لموطنها الأصلي فهو دول جنوب آسيا (الهند وإندونيسيا)، بالإضافة إلى بعض الدول الأفريقية.
وعصير الكركديه أحد أنواع العصائر المنتشرة بكثرة في وطننا العربي، وخاصةً في مصر، ويتم استخلاص هذا العصير من زهور شجرة الكركديه بعد أن يتم تجفيفها، وهو عصير لذيذ ونكهته شبيهة إلى حد ما بنكهة التوت البري؛ لذا فهو مفضّل من قبل الكثيرين، كما أنّه مغذٍ ومفيد لصحة الإنسان، وطريقة تحضيره بسيطة جداً تتمّ من خلال وضع الورقات الجافة في وعاء، ومن ثمّ إضافة الماء إليها وتركها حتى تنقع، ومن ثمّ تتمّ تصفية الماء وتخفيفه حسب الرغبة، وإضافة السكر إليه، ويقدّم عصير الكركديه لجسم الإنسان الكثير من الفوائد الطبية، وهنا سنقدّم أبرز الفوائد التي يقدمها عصير الكركديه لجسم الإنسان.
فوائد عصير الكركديه
- يسهم في إدرار البول بشكل معتدل.
- يسهم في تخفيض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد الجسم على الاسترخاء، ويخلّصه من القلق والتوتر.
- يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- يعتبر مفيداً جداً لمرضى السكّري وخاصةً السكري من النوع الثاني.
- يقلل من امتصاص الكربوهيدرات؛ لذا فهو مفيد جداً في إنقاص الوزن.
- يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا لغناه بفيتامين "ج"، كما يعزّز مناعة الجسم ضدها.
- يعتبر وسيلةً فعالةً للتخلّص من مشاكل عملية الهضم، مثل الإمساك وعسر الهضم، كما يهدّئ من التهابات الجهاز الهضمي.
- يساعد على تنشيط الدورة الدموية.
