عصير الليمون
يُعتبر عصير الليمون واحداً من أفضل المشروبات الطبيعيّة التي تمتاز بمذاقها الشهي، وبقيمتها الغذائية العالية، وذلك بفضل احتوائه على العناصر الأساسيّة للجسم، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، والأحماض الأمينيّة، الأمر الذي يجعله واحداً من أهمّ المشروبات الكفيلة بعلاج الأمراض المختلفة، والوقاية من عدد آخر منها، وفيما يلي سنذكر أبرز فوائده للجسم في هذا المقال.
فوائد عصير الليمون الطبيعي
- يُحسّن من عمل الجهاز الهضمي، ويخلّص من مُشكلة الإمساك، عن طريق زيادة ليونة الأمعاء، ويخلص من الديدان المعوية، ويخلّص من مشكلة عسر الهضم، كما ينشط من عمل الكبد، من خلال تحفيز إنتاج العصارة الصفراء.
- ينقيّ الدم من السموم.
- يُعين على طرد الغازات من الجسم، ويقلّل من حالات الانتفاخ، وذلك بفضل احتوائه على حامض الماليك.
- يمنح البشرة نضارة عالية، ويساهم في تفتيح لونها، ويقي من ظهور الحبّ والبثور، بما في ذلك حب الشباب، كونه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج المضاد للالتهابات والحساسية بأشكالها المختلفة.
- يحافظ على قوة القلب، وسلامة الشرايين، وعلى نشاط الأوعية الدموية، كونه يقلّل إلى حد كبير من معدّل الكولسترول الضار في الدم، والذي يحول دون وصول الأكسجين إلى الدم، وبالتالي يمنع السكتات القلبية المفاجئة.
- يحسنّ من قوة جذور وبصيلات الشعر، ويقلل تساقط الشعر، عن طريق تغذية فروة الرأس.
- يحسّن المزاج، ويعدّ من أفضل المشروبات الطبيعيّة الكفيلة بالتخلّص من الاكتئاب والوقاية منه، كونه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات الأساسية، فضلاً عن مذاقه اللذيذ.
- يقوّي الدم، لاحتوائه على الحديد، حيث يرفع الهيموغلوبين فيه.
- يقوّي العظام، لاحتوائه على الكالسيوم، مما يقيّ من هشاشتها وضعفها، ويمنع لينها.
- يساهم في تقوية الجهاز المناعي، ويزيد من كفاءة الجسم في مقاومة العدوات المرضية المختلفة، عن طريق مقاومة العدوى الفيروسية والبكتيرية، والجرثومية المُسبّبة للأمراض المختلفة، ومن خلال زيادة عدد كريات الدم البيضاء في الجسم.
- ينقص الوزن خلال وقت قياسي، وخاصة في حال تمّ تناوله على الريق يومياً، مع الماء الفاتر، دون إضافة السكر.
- يضبط معدّل السكر في الدم، ممّا يجعله جيداً لمرضى السكري.
يوصى بغسل الأسنان جيداً بعد تناول مشروب عصير الليمون، كونه يزيد من تآكل المينا ويؤثر عليها بشكل سلبي، كما يجب الحذر من الإفراط في تناوله، تفادياً للإسهال، ولاضطرابات المعدة والهضم.
طريقة تحضير عصير الليمون
يمكن تحضير عصير الليمون باستخدام الأدوات التقليديّة أو العصارة التقليدية، وذلك بغسله، وتقطيعه إلى نصفين، ووضعه فوق المكان المخصّص للعصر، والضغط عليه للحصول على العصارة المطلوبة، ومزجها مع كمية مناسبة من الماء المذاتب فيه السكر حسب الرغبة.
يمكن تحضيره باستخدام الخلاط الكهربائي، وذلك بتقطيع الكمية المطلوبة منه إلى مجموعة قطع متوسطة وصغيرة الحجم، ومزجه مع الماء والسكر، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض في الخلاط، ويمكن أيضاً إضافة النعناع للحصول على فوائد أكبر.
