فوائد فاكهة الكيوانو

فاكهة الكيوانو

إن فاكهة الكيوانو عندما تنضج يكون لها شعر شائك وهي معروفة لدى إفريقيا، فهي ذات لون برتقالي فاتح من الخارج بينما داخلها لزجة ولها لون أخضر مشابه للكيوي، ولكن لها طعم مشابه للموز والقليل من الخيار، تعد جذابة للأطفال بسبب شكلها الغريب، ولأكلها يجب قطعها من النصف وإخراج ما يتوسطها حيث إن بذورها قابلة للأكل مثل بذور الخيار وأيضًا القشرة، إن كوب من الكيوانو يحتوي على بروتين بكمية كبيرة بما يقارب معلقة شاي من زبدة الفول السوداني، وأيضًا تحتوي على فيتامين C والحديد والبوتاسيوم وكمية قليلة من الفسفور والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن فوائد فاكهة الكيوانو.^[١]

فوائد فاكهة الكيوانو

إن فاكهة الكيوانو مليئة بالسوائل وقليلة بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون، بما يقارب 16% من هذه السعرات تأتي من البروتين مما تعد فاكهة الكيوانو أعلى بالبروتين بالمقارنة بالفواكه الأخرى، إن العناصر الغذائية الفريدة في فاكهة الكيوانو تجعلها مناسبة في اتباع نظام غذائي صحي، وما يلي فوائد فاكهة الكيوانو:^[٢]

تساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء بشكل صحي

إن فاكهة الكيوانو تعد مصدر ممتاز للحديد حيث تعطي بما يقارب 13% من الاحتياج اليومي، إن كريات الدم الحمراء تخزن الحديد في مادة تدعى الهيموغلوبين والذي يعمل على نقل الأكسجين في الجسم، إن هذه الفاكهة بالمحتوى الجيد من الحديد الضروري للجسم تساعد على إنتاج ما يكفي من كريات الدم الحمراء الصحية ليتم تغذية خلايا الجسم بما يكفي من الأكسجين، إن المصادر النباتية للحديد مثل فاكهة الكيوانو تحتوي على الحديد غير الهيمي حيث إن هذا الشكل للحديد لا يتم امتصاصه بكفاءة مثل المصادر الحيوانية للحديد، لذلك مزج الحديد غير الهيمي مع فيتامين C يعمل على تعزيز امتصاص الحديد، وبالصدفة تحتوي هذه الفاكهة على الحديد وفيتامين C مما يعزز من امتصاص الحديد الموجودة في هذه الفاكهة مما يجعل لها تأثير كبير في انتاج كريات الدم الحمراء ونقل الأكسجين وهي من فوائد فاكهة الكيوانو.^[٢]

تساعد في نزول الوزن وتحسين الجهاز الهضمي

إن هذه الفاكهة تحتوي على أكثر من 80% من الماء، مما يجعل لها قدرة على إشعار الجسم بالشبع من دون اكتساب الوزن، إن أغلب الأشخاص الذين يرغبون بنزول الوزن لا يودون الشعور بالجوع حيث هذه الفاكهة قادرة على سد الشعور بالجوع، وأيضًا احتوائها على تركيز عالي من العناصر الغذائية يغذي الجسم بالعناصر وهي فاكهة قليلة بالسعرات الحرارية والدهون، وتحتوي فاكهة الكيوانو على محتوى عالي بالألياف مما يجعل منها مثالية لمساعدة الجهاز الهضمي، إن هذه الألياف الغذائية تساعد على تحفيز الحركة الدودية وتنظيف القنوات الهضمية ، مما يساعد في المحافظة على انتظام حركة الأمعاء ومنع التشنجات والنفخة والإمساك والمشاكل المزمنة مثل قرحة المعدة، وتعد الألياف الغذائية عنصر مهم لصحة جسم الإنسان كما أنها تعمل على تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم وتحسين عمل مستقبلات الأنسولين مما تمنع من السكري ومضعفاته.^[٣]

المراجع

1. ↑ "You've Seen These Uncommon Fruits. Here's What To Do With Them", www.food.ndtv.com, Retrieved 19-12-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "7 Benefits of Kiwano (Horned Melon) — And How to Eat It", www.healthline.com, Retrieved 19-12-2019. Edited.
3. ↑ "9 Amazing Benefits Of Kiwano (Horned Melon)", www.organicfacts.net, Retrieved 19-12-2019. Edited.