فيتامين B
يتوزّع فيتامين B على ثمانية أنواع يعمل كل واحد منها على أداء وظيفته لكنها جميعًا تعمل على دعم عملية التمثيل الغذائي وتسهم في قدرة الجسم على إنتاج الطاقة، ففيتامين B6 مثلًا يساعد على إنتاج الإنسولين والتقليل من خطر الإصابة بالعدوى وكذلك بناء الأحماض الأمينية غير الأساسية بينما فيتامين B9 فيقلل من خطر إصابة الأجنة بعيب الأنبوب العصبي وهذا يشير إلى أهمية فيتامين B للحامل بما في ذلك فيتامين B9 بشكل خاص، وانتقالًا إلى فيتامين B12 الذي يسهم في تكوين خلايا دم حمراء جديدة، علمًا بأن تتمة هذه العائلة تكون بفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B5 وفيتامين B7 والتي تشغل جميعها أهمية لصحة الجسم.[١]
فوائد فيتامين B للحامل
يجب استهلاك فيتامين B يوميًا من مصادره المختلفة نظرًا لعدم قدرة الجسم على تخزينه لكونه من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وبالتالي فإن اتباع مختلف الفئات بما في ذلك الحوامل لنظام غذائي صحي ومتوازن يعني توفير ما يكفي حاجات الجسم منه للقيام بوظائفه، ومن فوائد فيتامين B للحامل يُذكر ما يأتي:[٢]
- فيتامين B1: يسهم في نمو دماغ الطفل وتطوّر بعض أعضائه كالعضلات والعظام كما يساعد على أداء وظيفة كل من العضلات والجهاز العصبي والقلب بشكل طبيعي.
- فيتامين B2: يساعد على المحافظة على صحة العين والبشرة فالحصول عليه يساعد على الحصول على بشرة منتعشة ومتوهّجة.
- فيتامين B3: يعمل على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي للعناصر الغذائية المختلفة ويساعد على إنتاج الهرمونات المرتبطة بالجنس.
- فيتامين B5: يدخل في عملية إنتاج الهرمونات والكوليسترول ويعتبر مهمًا لاستقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، إضافة إلى دوره في التخفيف من تشنجات الساقين التي تشعر بهما الحامل.
- فيتامين B6: يعتبر ضروريًا لغايات تطور الدماغ ووظائفه ويساعد على صنع الناقلات العصبية إضافة إلى دوره في التقليل من الأعراض المصاحبة للحمل أثناء الصباح كالغثيان.
- فيتامين B7: يساعد على علاج تساقط الشعر والطفح الجلدي عند الرضع وكذلك التخلص من الأظفار الهشة.
- فيتامين B9: ستزداد حاجة الحامل له لكونه يساعد على التقليل من خطر إصابة الطفل بالعيوب الخلقية.
- فيتامين B12: يساعد على تكوين الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء المناسبة.
مصادر فيتامين B
يعتبر الاستهلاك المحدود لفتامين B نتيجة اتباع نظام غذائي يفتقر لأحد مصادره أو نتيجة الإصابة بالحساسية زيادة في خطر الإصابة بنقصه، وبالتالي يتطلب ذلك الحصول على كميات كافية منه، والآتي هي أهم مصادره:[٣]
- سمك السلمون: يحتوي عليه إلى جانب الأوميغا 3 والبروتين والسيلينيوم.
- الخضروات الورقية: كالسبانخ والكرنب والخس وتتميز بمحتواها من فيتامين B9 تحديدًا.
- لحم الكبد: ومن أهمها كبد كل من الأبقار والضأن والدجاج.
- البيض: يوفّر مجموعة متنوعة منه ولكنه يعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين B5.
- الحليب: يحتوي على كل من فيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B5 وفيتامين B12.
- لحم البقر: يحتوي على كميات جيدة من فيتامين B3 وفيتامين B6 وفيتامين B12 إضافة إلى كميات صغيرة من الأنواع الأخرى لهذا الفيتامين.
- المحار وبلح البحر: يوفّر إلى جانبه بعض المعادن كالحديد والزنك والسلينيوم والمنغنيز.
- البقوليات: ومن أهم امثلتها الفاصولياء السوداء والحمص والفول الأخضر والبازلاء الخضراء والعدس وغيرها.
- الدجاج والديك الرومي: يتميزان بمحتواهما من فيتامين B3 وفيتامين B6.
- لبن الزبادي: يعتبر مصدرًا مهمًا لكل من فيتامين B2 وفيتامين B12.
- خميرة البيرة والخميرة الغذائية: تعتبران من الخمائر غير النشطة حيث تستخدمان لغايات تعزيز النكهة علمًا بأنهما توفّران كميات جيدة من هذا الفيتامين.
- الحبوب المدعّمة: يفضّل اختيار أنواعها المحضّرة من الحبوب الكاملة وبأقل كمية من السكر وتجدر الإشارة هنا إلى توفيرها تقريبًا لجميع أنواع هذا الفيتامين.
- سمك السلمون المرقط: يوفّر كلًا من الأوميغا 3 والبروتين وكذلك العديد من أنواع فيتامين B.
- بذور عباد الشمس: يتميز بمحتواه من فيتامين B5 ليكون بذلك المصدر النباتي الأغنى به.
المراجع
- ↑ What Are B Vitamins?, , www.eatright.org, Retrieved in 31-1-2019, Edited
- ↑ B Complex Vitamins & Pregnancy, , www.livestrong.com, Retrieved in 31-1-2019, Edited
- ↑ 15Healthy Foods High in B Vitamins, , www.healthline.com, Retrieved in 31-1-2019, Edited
