محتويات
فيتامين B12
فيتامين B12 هو عنصرٌ غذائيٌّ أساسيٌّ لا يمكن للجسم أن ينتجَه بنفسه، لذلك لا بدَّ من تناوله مع الوارد الغذائي اليومي أو عن طريق المكملات الغذائية في حال وجود مشكلة مرضية، وذلك لأنَّ لهذا الفيتامين العديد من الفوائد في الجسم ومنها فوائد فيتامين B12 للأعصاب وفوائده أيضًا للكريات الحمر والعظام وللجهاز القلبي الوعائي والعين، ونقصه يؤدي إلى اضطرابات خطيرة وخصوصًا الاضطرابات الدموية والعصبية.
مصادر فيتامين B12
يمكن الحصول على فيتامين B12 من الأطعمة الحيوانية التي تحتويه بشكل طبيعي، وتشمل المصادر الحيوانية على اللحوم الحمراء والدجاج ومنتجات الألبان -الحليب واللبن المصفى- والبيض والأطعمة البحرية مثل المحار والسردين وسمك السلمون والتونا، أمَّا المصادر الصنعية لفيتامين B12 فيتمُّ وصفها في حال عدم كفاية الوارد الغذائي أو زيادة الحاجة من فيتامين B12 أو وجود عوز فيه ممَّا يتطلب التعويض بفيتامين B12 إمَّا حقنًا أو عن طريق الفم.[١]
الحاجة اليومية من فيتامين B12
تعتمد حاجة الشخص من فيتامين B12 على عدة أمور تشمل العمر، العادات الغذائية، الحالة الطبية والأدوية المتناولة، وعند الناس الأصحاء فإنَّ العمر هو الأهم في تحديد الحاجة اليومية، ويبلغ متوسط الكميات الموصى بها -ويتم قياسها بالميكروجرام mcg- حسب العمر:[٢]
- الرضع حتى سن 6 أشهر: 0.4 ميكروغرام.
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7-12 شهرًا: 0.5 ميكروغرام.
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات: 0.9 ميكروغرام.
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات: 1.2 ميكروغرام.
- الأطفال من عمر 9 إلى 13 سنة: 1.8 ميكروغرام.
- المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 إلى 18 سنة: 2.4 ميكروغرام -2.6 ميكروغرام في اليوم للنساء الحوامل و2.8 ميكروغرام في اليوم للأم المرضع.
- البالغين: 2.4 ميكروغرام -2.6 ميكروغرام في اليوم للحوامل و2.8 ميكروغرام في اليوم للأم المرضع.
فوائد فيتامين B2 للأعصاب
إنَّ ضمان تحقيق فوائد فيتامين B12 للأعصاب يتطلب مستوياتٍ طبيعيةً منه فهو ضروري لحدوث حملٍ صحيٍّ، فقد أظهرت دراساتٌ أنَّ نمو الدماغ والجهاز العصبي عند الجنين يتطلب مستويات كافية من فيتامين B12، ونقصه يؤدي إلى حدوث عيوب عصبية ولادية، أمَّا عند البالغين فقد تبيَّن أنَّ عوز فيتامين B12 مرتبطٌ مع فقدان الذاكرة، حيث إنَّه يلعب دورًا في الوقاية من الضمور الدماغي أي فقدان الخلايا العصبية في الدماغ، وهذا ما يرتبط مع فقدان الذاكرة وحدوث الخرف، وقد أظهرت إحدى الدراسات أنَّ مشاركة الفيتامين B12 مع الحمض الدسم أوميغا 3 تحدث بطئًا في تدهور الحالة العقلية عند الأشخاص المصابين بالخرف في مراحله الباكرة،[٣]ومن فوائد فيتامين B12 للأعصاب أيضًا هي مشاركته في التنظيم الصحي السليم للجهاز العصبي بما في ذلك إنقاصه لحدوث اضطرابات في المزاج كالاكتئاب والقلق، كما أنَّه ضروري مع الفولات لتشكيل مركب يدعى S-adenosyl methionine أو SAM، وهذا الأخير ضروريٌّ للعمل العصبي حيث يلعب دورًا في تنظيم المزاج وفي حالات الشدة.[٤]
المراجع
- ↑ 15Foods That Are High in Vitamin B12, , "www.health.com", Retrieved in 16-1-2019, Edited
- ↑ Vitamin B12: What to Know, , "www.webmd.com", Retrieved in 16-1-2019, Edited
- ↑ 9Health Benefits of Vitamin B12, Based on Science, , "www.healthline.com", Retrieved in 16-1-2019, Edited
- ↑ Vitamin B12 Benefits That You’re Probably Missing, , "draxe.com", Retrieved in 16-1-2019, Edited
