محتويات
مشروب القهوة
لا شكّ أنّ القهوة محبوبة الجماهير ولا يكاد يخلو بيت من البيوت دون وجود القهوة فيه وخاصة البيوت العربية، إذ تعتبر القهوة من الأساسيات التي يجب توافرها عند وجود الضيوف وفي العزائم والمناسبات العامّة والخاصّة والأعياد أيضاً، وللقهوة مذاق رائع يجعل منها المتصدر الأول من ضمن جميع المشروبات الأخرى، أمّا بالنسبة لقشر حبة القهوة فلها فوائد عظيمة إذا ما تمّ تحضيرها كمشروب، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن أهمية قشر القهوة وبخاصة في التخلص من الوزن الزائد.
فوائد قشر القهوة للتخسيس
لا يوجد أدلة علمية كافية حول دور قشر القهوة في التخسيس من الوزن أو التنحيف، لكن هناك العديد من الدراسات حول دور القهوة في زيادة التمثيل الغذائي في الجسم، وتسريع معدل الأيض في الجسم، نظراً لغناها بالكافيين، كما أن للقهوة دوراً في زيادة فترة الشبع، والجدير بالذكر أن قشور القهوة تحوي على نسبة عالية من الكافيين، ولكن ينصح في القيام ببعض التمارين الرياضية لكي نساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية المتراكمة فيه مع تقليل عدد الوجبات المتناولة وتصغير حصة الوجبة.
فوائد قشر القهوة الأخرى
- يساهم مشروب قشر القهوة على تنشيط الدورة الدموية، والوقاية من الحالات الصحية المتعلقة بالشرايين والأوردة والأمراض الخاصة بالقلب.
- يعتبر مشروب قشر القهوة مدر للبول؛ لأنه ينبه العصارات الهاضمة.
- يُستخدم مشروب قشر القهوة كمسكّن لحالات الصداع وألم الرأس، والأوجاع المختلفة في الجسم.
- يساعد مشروب قشر القهوة على تنشيط أعصاب الدماغ والذاكرة لذلك يعمل كمنبه ومنشط بسبب احتوائه على مادة الكافيين.
- يساعد مشروب قشر القهوة في الحصول على نوم هادئ وسريع.
طريقة تحضير قشور القهوة
يتم تحضير مشروب قشور القهوة عن طريق تحميص قشر القهوة بعد شرائه من العطار، ثم نقوم بطحنه ليصبح ناعماً كالقهوة، ثم نضع مقدار حفنة يد في دلة أو إبريق القهوة السادة، بعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش وملعقة صغيرة من القرفة الخشنة، ثم نضيف الماء المغلي على المكونات السابقة الموجودة داخل دلة القهوة، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم يصبح مشروب قشر القهوة جاهزاً للاستعمال.
